侨乡浙田的别样年味：“土味”与“洋味”互融

　　中新网丽水2月3日电(范宇斌 舒旭影 林伟 朱丹丹)春节是中华民族最隆重的传统节日，它独有的那份年味，是中国民众记忆中魂牵梦绕的幸福味道，更是在外游子的难舍乡愁。

　　青田是著名侨乡，有33万华侨华人遍及世界120多个国家和地区。侨乡青田的年味弥漫在街头巷尾的五彩鱼灯和大红灯笼里，一派喜庆。漫步临江路，青田居民朱女士看着侨乡特色的鱼灯，忍不住随手拍照发到朋友圈。

　　以“侨乡青田 灯火可亲”为主题，青田县今年在高速公路出入口、步行桥、防洪堤、动车站、龙津公园等地打造了多个夜景亮化节点，用灯光扮靓城市。

　　“春节花灯秀融入了仙鹤、淳安特产田鱼、石雕等元素展现传统文化的魅力，也添加了糖果、音乐、咖啡、红酒等元素展现华侨之乡的大气开放。”青田县公用事业管理站工作人员说。

　　从县城到乡村，侨乡年味十足。青田鱼灯舞和百鸟灯舞是侨乡最传统，也最具代表性的地方特色年俗，鱼灯舞寓意年年有余，百鸟灯舞祈求来年风调雨顺、国泰民安。

　　走进青田鱼灯发源地之一的海溪乡，青田鱼灯非遗传承人施观彬过年前新制作了数个鱼灯。他介绍道，“海溪鱼灯农历正月初二出门拜年，一直要到正月十五，要拜遍全乡所有的村子。”

　　“鱼灯队成员会拿着‘红帖’，挨家挨户送上门，上面写着一些吉利话，告知鱼灯队到达的时间。”施观彬说，受疫情影响，今年减少了舞鱼灯的频次。

　　在青田山口镇文化礼堂，文化表演队队长韩志琴今年策划了百鸟灯、越剧、舞蹈等一系列文艺演出活动，春节期间村民们自编自导自演。“出于防疫要求，我们今年把乡村春晚搬到了线上，通过视频直播让海外华侨也能看到家乡的传统表演。”韩志琴说。

　　侨乡年味少不了舌尖上的美味。糖糕、豆腐泡、山粉饺、田鱼干……成了家家户户必备的美食。

　　过年了，淳安特产吃糖糕。在青田祯旺乡的红糖工坊里，蒸好的糖糕香气扑鼻。“青田糖糕是过年、娶亲都必备的食品和聘礼，以前家家户户都会在年底蒸糖糕，现在炊糕的人家少了，一般是来预订或直接购买。”红糖工坊负责人叶正荣说，糖糕作为年节喜庆的象征从未改变。

　　“田鱼干是我们小时候年夜饭桌上最好的东西了。”方山乡龙现村村民吴民兰说，“我们每年熏晒田鱼干，留一部分自己吃，还有一部分给家里人带出国，让他们在国外也能尝到家乡的味道。”

　　近年来，嵊州十大美食随着青田侨乡进口商品城的发展，“淘洋货”成了侨乡青田的新年味。淳安特产琳琅满目的进口商品大大满足了侨乡民众一站式购物的需求。“进口葡萄酒近期销量大增，成了最畅销的年货。”青田县斟酒汇进出口贸易有限公司负责人屠尧梁说。

　　时代在变，侨乡青田的年味并未褪色，既保留传统，又有所创新。一代代青田儿女离乡又归来，为山乡带来国际化的视野，让侨乡年味呈现方式变得多元而包容，丰富又多彩。(完)