“食在杭州”休闲美食活动本月中旬启幕

　　为进一步激发市场活力、释放消费潜力，11月11日—15日，由杭州市商务局、杭州市贸促会、上城区人民政府联合主办的“食在杭州”休闲美食系列活动暨上城区国际咖啡生活节将在杭州吴山广场举行。

　　本次活动将以“品质消费 共富生活”为主题，围绕咖啡、名优点心、预制菜、轻食素食、农特产品设置5个主题美食市集，百个餐饮品牌上千款精品美食将参与展示、展销、体验。活动现场将融合音乐、健康、艺术、休闲等潮流元素，打造“美食+”消费场景。这场高品质的休闲美食活动也将促进杭州消费市场加速恢复繁荣。

　　杭州是中国休闲美食之都，也是世界美食名城。为打造杭州展特色、树形象、聚人气、促消费的美食品牌活动，活动设置了“咖啡部落”“国潮点心局”“懒人食堂”“绿色生活仓”“消费共富基地”5大美食市集，融汇中西、贯穿古今，以美食多样化、品牌化和国际化，促进杭州餐饮业转型、扩容、升级。

　　主打植物肉的新素食品牌、精品咖啡嘉小姐、卤味零食品牌鸡小闹、高端食用菌品牌牛夫人……此次活动不仅是食客们打卡新潮流、认识新品牌的嘉年华，也是餐饮企业展示新产品、新技术的竞技场。

　　近年来，火热的咖啡消费也带动了家用咖啡机市场发展，“使用方便、龙泉十大美食无需打理、颜值高且不占地方的家用全自动咖啡机有非常强劲的市场需求。”说起即将在活动中首次发布的家用咖啡机品牌“咖啡自由”，屋里咖啡合伙人若琳颇为兴奋，“这个品牌被称作新一代年轻人的理想咖啡机，作为品牌的战略合作商，我们非常期待为杭城市民带来美好的咖啡体验。”

　　金簪头饰、水袖重叠、宫灯明亮，古风美人惟妙惟肖……杭州茶楼“西湖晓馆”将带来美轮美奂的非遗面塑和翻糖作品，让普通美食体现出不凡匠心；名家拌面、手工肉包、韭菜薄饼……本地餐饮连锁品牌名人名家携多款最新预制菜亮相；金黄的酒液、细腻的泡沫、迷人的酒香，在线上斩获一批年轻群体的新锐鲜啤品牌“鲜啤30公里”也来到线下……更多新产品、新品牌等待市民和游客现场解锁。

　　近年来，不断兴起的时尚新消费使咖啡成为“Z时代”年轻一族的新宠，咖啡消费正在开辟新消费领域。作为“上城二十四节气咖啡日”系列活动之一，上城区国际咖啡生活节也与美食节活动同步开启。

　　届时，“咖啡部落”将集结DAILYMOAK、屋里咖啡等知名咖啡品牌参与活动。长三角城市首店旗舰品牌、本地精品咖啡馆及咖啡相关企业，在为市民和游客带来咖啡饕餮盛宴的同时，也带来一场深度沉浸式的城市新消费文化体验，打造彰显消费活力、文化吸引力的风向标。

　　此外，“国潮点心局”邀请知味观、楼外楼、采芝斋等知名老字号品牌和网红烘焙品牌进行现场展销活动。“懒人食堂”则聚焦时下热门的预制菜，通过现场展示、赏味，带市民体验预制菜的美味，助力餐饮企业把握预制菜产业风口，布局新赛道。囊括全国各地特色农副产品的“绿色生活仓”和“消费共富基地”两大美食方阵，将为市民带来沙拉、素食等健康美味的体验。

　　在享受美味的同时，市民和游客在活动期间还可以现场体验一系列“美食+”消费场景——“美食+文化”，领略杭帮菜厨艺表演、黄岩十大美食茶艺表演，感受独具韵味的杭州传统文化；“美食+健康”，专家现场分享健康小知识，生活品质再升级；“美食+休闲”，打造城市露营场景，营造休闲氛围。

　　活动期间，杭州素食文化节也将同步举行。接下来，“食在杭州”休闲美食系列活动还将举行杭州年度食谱评选、名优点心展、海鲜节、茶馆文化节等活动，进一步释放“食在杭州”品牌效应。