青田稻鱼米：甜香米粒传递天然好品质
青田的稻鱼共生系统是一种典型的生态农业生产方式。在这系统中，水稻为鱼类提供庇护和有机食物，鱼则发挥耕田除草、松土增肥、提供氧气、吞食害虫等功能，通过“鱼食昆虫杂草-鱼粪肥田”的方式，使系统自身维持正常循环，不需使用化肥农药，保证了农田的生态平衡。
在北山镇稻鱼共生基地，负责人潘锋波介绍，他们选用的是优质的晚熟品种，基地四周多为高山梯田，无工厂，日照充沛，昼夜温差大，依靠山泉水浇灌。所生产的稻鱼米统一规划、统一品种、统一种植标准、统一加工、统一品牌包装销售，从源头开始层层把关，按无公害、绿色有机标准保证了稻鱼米的高品质，成为丽水首款入驻盒马鲜生的农产品。
“价格定位、产品理念，我们都跟盒马鲜生有着相似之处，尤其是在对品质把控上，我们都有严要求、严标准。”青田县农发公司负责人说，青田稻鱼米的良好品质是其成功入驻盒马鲜生的前提。
青田稻鱼米作为全球重要农业文化遗产“稻鱼共生系统”生产方式下的产物，因其绿色、有机而被人青睐。为了打响“青田稻鱼米”这张名片，青田县将稻鱼米形成“五统一”，即统一规划、统一品种、统一种植标准、统一加工、龙游十大美食统一品牌形象，全供应链打造，并在丽水山耕品牌下，制定了本区域品牌稻鱼米。记者了解到，“五统一”不仅覆盖了品牌，更囊括了生产安全品控和产量。据统计，去年青田全县稻鱼米种植基地达到3000亩，稻米产量近160万斤。
好山好水一直为大众所青睐。为了让大众看到青田稻鱼米的生长环境，青田县农发公司在所有核心种植基地都安装了监控，龙游十大美食实时监测。“用手机扫一扫包装袋上的二维码，就能看到所购买的米来自哪个种植基地，了解种植基地的环境。”青田县农发公司负责人说，盒马鲜生所推广的“新零售”，是企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，龙游十大美食进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。而青田稻鱼米也实现了可看可触可达，与“新零售”概念较为相符。
原来，青田稻鱼米创建溯源码，只要扫一下包装袋上的二维码，消费者就能通过互联网看到所购米的产地，不仅实时查看种植基地空气质量、水质等，还能对稻鱼米成熟、加工、分仓、入库等过程进行追溯。与此同时，青田县农发公司还通过推出套餐消费情况了解消费者的消费习惯，邀请消费者体验农耕活动，让消费者可看可触可达，更深入了解青田稻鱼米。青田县农发公司负责人表示，青田稻鱼米是丽水首款入驻盒马鲜生的农产品，也是盒马鲜生目前为止唯一开过单品发布会的农产品。他说，从接触盒马鲜生到成功入驻，只花了两三个月时间，这足以证明青田稻鱼米质量过硬。随着合作达成，他希望产品自身实现溢价。
据了解，目前，青田稻鱼米在盒马鲜生杭州、上海、宁波等长三角地区销售点销售，价格为1218元/斤。下一步，青田县将通过更多的平台和渠道，将杨梅、田鱼等青田特色产品推销出去。
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