透过“中国味”探寻美食文化
12月4日,微博话题“刻进DNA里的中国味”登上热搜,网友们纷纷晒出自己心目中最能代表中国味的美食,表达在中国味中承载的情感与文化的个人观点。中华美食文化博大精深,其中蕴含的更是令人自豪的民族文化,而白象、老干妈、卫龙等经典国货食品品牌,也在“出海”的过程中将中国文化远播四方。
提到“中国味”,网友们的第一反应就是中华美食。中国土地辽阔,物产丰富,美食文化更是博大精深。而在中华美食文化浸染下成长起来的中国人,眼中能代表中国味的美食更是各不相同。比如在“刻进DNA里的中国味”话题下,网友们讨论的美食,从各个地域、各个派系(鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽)美食的争奇斗艳,再到经典国货零食小吃、速食的“按头”安利,都是历经时间洗涤而沉淀下来的美食宝藏。
在热门话题的持续发酵下,白象、老干妈、卫龙、三全、思念、有友等国货品牌的美食产品被反复提及,引发网友共鸣。譬如,白象食品旗下多款产品不仅是许多80后、90后记忆中的经典味道,也是国民餐桌上的美味与异乡游子的情怀,深藏着传统中国心的热情与朴素。
“吃了这么多速食,真就国产的更适合自己,白象的大骨面,真的都是难以忘记的中国味”,“你可以永远相信一个中华面食爱好者的口味!最近挖了挖国货美食,真的有新发现!白象出了个大辣娇火鸡面,比前两年韩国特别火的火鸡面还要好吃!”,“作为一个河南长大的孩子,你知道我对面食爱得有多深吗?上大学我还特意屯了白象老母鸡汤面、火鸡面,他们家还有卤鸡蛋,你们就吃去吧,绝了” ……在网友的讨论中不难看出,白象的产品已经成为国民心目中经典中国味的载体之一。
除了舌尖上的中国味,中国味还是国人特有的中国传统情感与情怀。百姓心头挂念的那一口家乡的滋味、背包中的乡愁、春节阖家欢乐的热闹,都是中国味的一部分。在微博话题下,网友们也纷纷表达出极具情感色彩的“中国味”观点。
“在异国的孩子最有感触了,尽管周边也有中餐厅,也是中国人做的,可是就是觉得不对味,回到家哪怕是一碗鸡蛋汤,都觉得好好喝”,“啥也没有家里热腾腾的饭菜香,说真的中国人骨子里就是念家,念亲情”……
与此同时,不论是表现在饮食上还是情感上,中国味最终都来源于中国传统文化。“中国味”也越来越重新受到大众的关注和认同。
近年来,以“国潮国货”、“中国制造”为代表的文化和消费现象崛起,“国潮”时尚荣登各大时装周,苍南特产获得海外一阵好评;央视、河南卫视、浙江卫视播出的与传统文化相关的节目精彩纷呈;国货美妆也以东方美学元素,吸粉无数。优秀的传统文化,正在走出国门,不断被发扬光大。
在这股文化浪潮下,大众对广泛意义上的“中国味”的喜爱也更加凸显。京东图书数据显示,2018年古籍善本影印本的销量同比增长近200%;《国家宝藏》《经典咏流传》《我在故宫修文物》《典籍里的中国》等传统文化电视节目备受赞誉,获得播放量和口碑的“双丰收”;中国汉服产业保持高增长态势,艾媒数据显示,2020年中国汉服爱好者规模同比增长74.4%......
“刻进DNA的XX”是“不由自主、条件反射”的进阶版表达方式,微博话题“刻进DNA里的中国味”登上热搜的背后,是中国味融入国人生活、更是中国文化自信不断增强的体现。伴随着中国的崛起,苍南特产未来“中国味”必将以更丰富的形式继续出海,向世界展示中国传统文化的深度与广度。
8月30日,由广西师范大学出版社(上海)有限公司发起,中国老龄事业发展基金会同意实施的“老年教育公益行动”项目正式成立。
近年来,平湖经济技术开发区加快打造“创新主体活跃、创新人才集聚、创新机制完善、创新生态优良”的新型科创园区,形成创新型产业集群,助推嘉兴市的科创动能越来越足。
河北省文安县拥有人造板企业415家,其中规模以上企业数量达到86家,全县每年生产各类人造板2000余万立方米,产品涵盖十几大类、300多个品种,带动数万人就业创业。
2022年8月23日,贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市水稻陆续进入成熟期。各部门组织科技特派员,奔赴田间地头,协助农民抢收水稻。
近年来,邢台市平乡县因地制宜发展绿色环保清洁能源,为当地经济发展和乡村振兴注入新动力。
2022年8月22日,“弘扬雷锋精神,传承精神谱系,提升社区治理——《雷锋》杂志东城区体育馆路街道社区治理经验特刊”首发式,在北京市东城区体育馆路街道新时代文明实践所举行。中央国家机关相关部门和院校的领导、专家,以及社会各界代表、社区居民、模范人物参加首发式。北京市东城区体育馆路街道“弘扬雷锋精神,传承精神谱系,提升社区治理”的经验引起与会领导和专家的广泛好评。
2022年8月22日,浙江省杭州市淳安县千岛湖小金山水域,千岛湖鲢鳙老口鱼种养殖现场,鱼种养殖户把二龄鲢鳙老口鱼种通过抽样、过秤后投放千岛湖。
位于青海省杂多县的查旦湿地,是长江源区最大泥炭湿地,三江源国家公园高原湿地保护核心区,也是雪豹、黑颈鹤、棕熊、藏野驴、等野生动物重要的栖息地。
今年以来,文安县市场监督管理局购置40台数字指示秤投放到全县主要的商场超市、农贸市场、果蔬店等消费集中场所,向群众提供免费的计量服务。
2022年8月16日,在山东省青岛市胶州湾国家级海洋公园红岛段,白鹭和苍鹭在治理后的滩涂湿地上捉鱼。
2022年8月17日,位于湖北省恩施市芭蕉侗族乡白岩村3组的落星空露营基地里人来人往,入夏以来,这里便成为人们夏日休闲的新地标。
2022年8月12日20时至13日9时,甘肃省张掖市高台县先后出现4波强对流降水过程。
2022年8月13日,在安徽省滁州市来安县,国网安徽电力党员服务队队员正在对当地一家企业大负荷生产设备进行安全用电检查,指导企业节能(错避峰)生产。
入秋以来,云南省弥勒市红河水乡五彩缤纷的灯光与晚霞一道,为美丽的水乡带来了迷人的风采。
8月9日,来自中国、越南、尼日利亚、也门等国的摄影师和留学生,在澜沧江昂赛大峡谷体验漂流。
2022年8月10日,雨后初霁,河北省遵化市境内的古长城在云海中若隐若现,壮美如画。
2022年8月9日,内蒙古自治区兴安盟,选手在那达慕大会上参加射箭比赛。日前,兴安盟那达慕正在内蒙古兴安盟科右前旗乌兰毛都草原举行。本届那达慕大会期间将举办诗歌那达慕、传统美食那达慕、音乐那达慕以及赛马、射箭、搏克比赛等活动。
2022年8月8日,在重庆万盛经开区南桐镇金兰坝村,青山绿野与金黄色稻田和鱼塘相互映衬,田野的线条在稻田中穿梭,美不胜收。近年来,当地加快采煤沉陷区生态环境修复,将绿色还给矿山,昔日采煤沉陷区,今日放眼满山绿。
近几年,青海省不断加大投入和保护治理力度,持续推进青海湖流域生态环境保护和综合治理工程,流域生物多样性和物种丰富度显著提升,吸引来自全国各地的游客前来旅游休闲。
随着暑期到来,天台山进入旅游旺季,当地高度重视文化旅游融合发展,不断挖掘提升太阳文化资源,聚力打响日照太阳文化品牌。