投票啦！来临安尝一尝“越滚越好吃”的天目暖
近日，临安天目美味系列30道点心冷菜及30位美食代言人被刷屏，临安文旅联合各大媒体进行了为期一个月的美食推广，目前已进入线上投票环节，快来为你的喜爱的美食投票吧！
“诗画浙江·百县千碗”工程自2018年启动以来就得到省政府高度重视，“做实做好‘百县千碗’”被写入2019年省政府工作报告，2020年临安区发布了“天目暖锅”城市美食品牌，首次推出的十大暖锅系列菜品深受市场欢迎，成为临安特色美食的一张“金名片”。
配合天目暖锅品牌一起推出的还有美食福盒，内含11家天目暖锅品尝店用餐折扣券，通过各大媒体平台赠送美食福盒5000余份，总价值近千万，其中免单券被许多小伙伴们抽中，免单品尝了1200余份天目暖锅，各大店铺及周边景区受到市民游客的广泛打卡。
在良好的市场基础上，为进一步打响临安美食品牌，扩大品牌知名度，此次通过邀请各行各业最具代表性人物代言临安美食并拍摄短视频的方式进行推广，一经推出相关平台的点击量持续攀升，受到热烈的宣传反响，通过代言人+美食视频带动了临安文旅产业发展。
烹饪方法：老鸭杀好洗净备用，石笋干用温水浸泡2小时备用；取砂锅，粽叶、火锺打底，放入老鸭、石笋干，加入天目山泉水，小火炖4小时左右即可，最后加以菜心、火锺点缀。
烹饪方法：猪蹄切块出水备用，干黄花菜用冷水浸泡5小时备用；取高压锅，垫好竹片，放入猪蹄，加入调味料压18分钟，用卤汤烧黄花菜5分钟，出锅装盘即可。
烹饪方法：石耳洗净出水备用，豆腐出水垫底备用，火腿炒香，加入高汤调味，淋至出水好的石耳、豆腐上，出锅即可。
烹饪方法：春笋去壳滚刀切出水备用，咸肉切块用油煸香，下春笋，加矿泉水炖30分钟，调味即可。
烹饪方法：石斑鱼杀好洗净备用，萝卜切丝备用；萝卜丝红烧垫底，石斑鱼用菜籽油煎黄，下入调味料烧8分钟左右，镇海美食放置萝卜丝上即可。
烹饪方法：黄牛肉切片备用，冬腌菜冬笋切段炒香备用，下菜籽油将黄牛肉炒香，下入原料，山泉水炖15分钟，调料出锅即可。
烹饪方法：土鸡洗净切块备用，大蒜头用盐水泡2小时备用，用菜籽油将土鸡炒透，下入调味料、大蒜头、黄芪、泉水，炖20分钟。
烹饪方法：包头鱼杀切洗净切鱼头备用，盐卤豆腐手撕成大块备用，洋葱切块。锅留底油，鱼头煎透，下入秘制酱、调味料、天目山泉水，镇海美食盐卤豆腐炖20分钟，出锅即可。
烹饪方法：用猪油将咸肉片煸香，下入高汤，豆腐圆子、丝瓜、河虾，调味烧5分钟左右出锅。
烹饪方法：老黄瓜带皮切段备用，咸猪蹄出水用高压锅压8成熟。锅内下原材料炖10分钟，调味出锅即可。
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