开辟“云战场”特产送到家…绍兴文旅花式重启
2月19日，绍兴大部分景区在关闭大半个月后重新开放迎客。即便如此，各个景区依然严格执行着各项防疫举措，小心翼翼地控制着游客数量和密度，不敢有丝毫懈怠。
旅游的特殊性在于人的流动，一定程度上与疫情防控理念是相矛盾的。如何破解疫情防控与复工复产的两难？有人认为，在其他产业复工复产的时候，旅游业只能望洋兴叹。又有人认为，三门特产旅游业的重启，三门特产关键是自救。较为一致的看法是，疫情过后，旅游市场或将迎来“井喷”，绍兴要利用这段时间，积蓄能量，有效支撑旅游行业未来的恢复和发展。
古纤道幽长，云骨石嶙峋，柳树新芽青翠欲滴。二月末的柯岩，江南风韵，处处透露出春的气息。
上周末，绍兴景区开放之后迎来的首个周末。在柯岩风景区，游客并不像往年春天那般多，但已有不少宅了一个春节的市民按捺不住，在入口处戴着口罩排队测体温，有序入场。在鲁镇码头早已排起长长的队伍，鉴湖画舫迎来一批批客人。
“在做好公共场所、设备设施等消毒防控的基础上，景区关闭了展馆等场所，为游客提供一个安全、卫生的景区环境。”柯岩风景区党支部书记黄震宇说，他们营造了一种非接触式游客游览环境，游客入园测体温、出示健康码、登记、实名制领票、刷码入园，都可以用手机完成，入园后游客游线安排单向不循环，游船、电瓶车、景区交通车等交通工具采取隔座就座的方式。游览过程往往要通过“层层关卡”，自由受到一定限制，游客们还是尊重这样的要求。
无独有偶。鲁迅故里、沈园、兰亭、东湖等景区开放后，均采取了全方位的卫生防疫措施。尤其位于市中心、人流密集区域的景点，采取了更加严格的防疫措施。
东湖景区为防止游人过近接触，停止乌篷船游玩项目。沈园景区对游客数量实时控制，安排团队游客分时段、间隔性入园。
景区的防疫措施虽然不尽相同，但也遵循了一定的规范。近日，浙江省发布的新冠肺炎防控旅游景区有序开放60条工作指南，从综合管理、游览组织、公共卫生、购物娱乐、住宿餐饮五个方面入手，为我市景区有序防控开放提供参考。
据绍兴市文化广电旅游局统计，截至2月22日，全市已备案开放（复工）景区46个、等级民宿10家、星级饭店24家、旅行社18家、文旅项目59个。为表达对奋战在疫情防控一线A级以上景区将对全国医务工作者实行免费开放。
在“一枝红杏出墙来”的背后，其实一整个凛冽冬天的寒意还未褪尽。春节向来是旅游旺季，疫情发生，导致春节期间旅游全行业按下暂停键。
影响有多大？同程集团创始人吴志祥用数字直观地告诉大家：全国2万多家景区，2万多家旅行社，近百万从业人员，超过10万家酒店，接近100万间住宿设施几乎一夜之间停滞。总体算下来，光是旅游行业在春节期间就有1万亿的GDP损失。
而我市自1月24日（除夕）以来，全市文旅系统进入一级响应状态，迅速关闭关停全市景区景点、公共文化场馆、娱乐场所、上网服务场所、旅行社及在线旅游企业，暂停公共文旅及演出活动。截至2月12日，全市累计暂时关闭A级景区81家；文化公众聚集场所819家暂停活动；25家省等级民宿全部停业，劝退取消预订客人5691人次；取消旅游团130个，涉及游客2499人。这些数字，给旅游行业带来一场不可避免的寒潮。
会稽山麓，风景如画，细嫩枝条敏感地觉察到了季节的变换。如若换成往年，奔着宛委山的樱花，踏青的人儿已摩肩接踵。３月底４月初，身穿汉服的小姐姐穿梭于宛委山樱花林间，有的举起自拍杆，有的一边赏花，一边露营、野餐。大禹陵景区相关负责人宋亚娜告诉记者，“考虑到未来樱花林人流密度较大，目前正在商议，可能采取封闭或限流的措施。”总之，多半不可能再现如往年般游人如织的盛况。
受影响严重的还有旅行社。正常年份，旅行社春节时段的利润占全年的三分之一，今年不可避免地出现断崖式下跌。多家旅行社负责人表示，旅行社还没有正常营业，市民也没有回归正常生活，春节旅游退订还没完全结算清楚，这究竟造成多大损失还不太明朗。
加之旅行业务具有特殊性，春节期间出行的旅游团都是去年年末预定的，2月份推出的一般是4月、5月的旅游产品，所以疫情会影响到旅行社小半年的业务量。与之相似的，研学游产业也受到冲击。目前我市范围内中小学在积极开展线上教学，线月份，紧随其后的暑期研学游，火热程度将会相应地大打折扣。
疫情之下，办法总比困难多。位于柯桥区的兰亭景区，如今一派鸟语花香景象。上个周日上午9时许，零零散散有几位游客来到景区，口罩戴得严严实实，背后却是掩饰不住的兴奋。“在家闷了一个多月，听说景区开放了就过来逛逛。想到这里比较开阔，防疫措施也比较完善，我也比较安心。”一位游客说道。
兰亭景区相关负责人汤晓蕾告诉记者，目前到景区游览的多数是中老年人。“既然这个群体里有老年大学的学生，研学游是不是也可以面向他们？目前，这个计划正在积极商讨筹备中。”
另外，兰亭景区利用疫情防控期间游客少相对空闲，推出线上线下多项举措：开设“兰亭的故事”天猫店卖文创产品、积极改造翻修景区硬件设施、筹备在线下开设“兰亭的故事”分店，等等。按汤晓蕾的话说，要修好内功，为旅游全面复苏做准备。
而位于上虞区曹娥江畔的江上花海景区积极通过线上传播，提升知名度。新鲜绽放的郁金香在朋友圈刷屏，有人还通过航拍360度展现美景，不失为一种线上观赏的模式。与此同时，“曹娥江畔的故事”相关上百款文创产品，也在线上同步推出。
“今年上虞将加大文化旅游的深度融合，以浙东唐诗之路发祥地和曹娥江文化为品牌，架构全域发展大格局，并将提高向长三角城市带推介上虞文化旅游资源的频率。”上虞文旅集团董事长、总经理郭小华介绍说。
一直以来，孝德文化是上虞人文最重要的基因。今年上虞将举办首届曹娥江旅游文化节，在原先“四季仙果游”的基础上，将注入更多曹娥江文化元素。同时，还将增强旅游促销宣传力度，力邀长三角一带各大媒体、旅行社到上虞开展线路体验、旅游推介，推出“千人团”游上虞、“千车万人”游上虞等旅游促销活动。旅游业的冬天仍漫长，线上线下积极有为的措施，多少能抵挡住一些肃杀。
在这场战“疫”中，柯桥区迅速反应，他们率先向全国游客发出邀请：至今年5月31日为止，未来的3个多月里，柯桥区旅游发展集团旗下所有景区均免费开放。
原先的大香林和兜率天景区这个线路组合，光门票就分别要40元和100元。免票政策一推出，首个开放的周末就得到了超高人气的回馈。
“我们也是为了借势提高柯桥旅游资源的认知度和曝光率，提升老绍兴金柯桥的城市品牌影响力。”柯桥区旅游发展集团负责人告诉记者，疫情过后，旅游市场回温需要一段时间，之所以把全国游客免票时间定为5月31日为止，是为了把“五一”小长假涵盖其中，刺激绍兴周边地区的客源。
兜率天景区副总经理魏丽表示，景区正在抓紧做好疫情防控工作，同时还努力给游客提供舒适的游览服务。例如，推送“健康养生素食”活动，开放龙华精舍民宿等服务，大力做好线上线下渠道推广活动。传统旅行社则按季节不同推出不同的线路，提前布控“研学游”“美食线”等产品的宣传。
此次疫情中，民宿行业也是重灾区。但在不久前的2月16日，一项“白衣天使·乡野疗愈计划”迅速走红新昌民宿圈。这项计划倡议，等疫情缓解后，邀请战“疫”一线的“白衣天使”们免费体验民宿，到乡野间度假、疗养。仅2天时间，有数十家新昌民宿主捐赠出740间（夜）免费客房。业内人士告诉记者，这样的倡议在体现爱心的同时，也是为疫情过后民宿市场的复苏蓄力，期望可借免费活动，带动周边经济的发展。
在旅游行业遭遇寒意时，一些旅行社、餐饮企业已经开始跨界，并试水多种经营方式。
虽然旅游业务停摆，但亚都旅行社的员工春节期间却很忙碌。原来该旅行社有一个“星旅程优选”的线上平台，该平台原先主要推出旅游线路产品和吃住行游购娱优惠活动。疫情防控期间，许多居民不愿出门买菜，本地特产却滞销，鉴于这种现象，旅行社负责人章红柱看到了新的商机，于是将电商平台板块放大，组织员工转型寻找本地货源进行土特产营销，结合物流服务为客户配送到家。在平台上，嵊州小笼包成为最受江浙客户欢迎的产品。短短两周，平台已卖出几万份。
和旅行社一样，我市一些餐饮企业也借助互联网，做起了送餐生意，甚至连五星级酒店都推出了快餐外卖。咸亨酒店15日复工当天即启动外卖团餐新业务，针对企业复工推出20元、28元、38元、58元四档8个品种的外卖套餐，上线“饿了么”外卖平台。公司等团体可在网上点菜，然后由外卖小哥送餐上门。“服务方式要改变，产品创新要跟上。用餐方式的改变，对餐饮行业的服务要求会更高，通过创新推出有针对性的产品和服务，目前餐饮人要做的是‘活下来’！”绍兴市餐饮与烹饪协会会长、咸亨酒店董事长宋金才如是说。
旅游业虽然已经成为人民幸福生活的“刚需”，位列“五大幸福产业”（旅游、文化、体育、健康、养老）之首，但其敏感性和脆弱性是与生俱来的，此次疫情就是最好的印证。
根据以往国内外类似经验，尤其是2003年非典后，被压抑的旅游消费需求将会在疫情结束后逐步迎来集中释放期，今年文旅市场也肯定会出现明显反弹。但受疫情影响，行业消费将会有逐步释放的过程。具体到文旅产业的各细分领域，未来又将呈现怎样的走势？
市文广旅游局相关负责人分析，从客源上看，疫情后初期外地游客将会大幅减少，本地游客和周边游客将是主力客源。疫情受控制后，游客通常普遍谨慎，远游计划较少。与此同时，周末游、近郊游、自驾游等短程旅游将会率先恢复，自然观光游和乡村旅游将会是需求重点。山水风光景区、田园风情、乡村采摘、民宿体验、主题乐园（公园）等观光和体验游将会率先启动，休闲度假游、疗休康养游也会有较大增长。但文娱类、场馆类等观光旅游预计恢复较慢，研学游、演艺游等恢复也需要一个较长周期。他建议相关产业公司可根据这样的形势，对疫情中后期的市场有个大致预判，做好应对措施。
浙江工业大学之江学院旅游专业教师徐喆着重关注旅游消费领域，他认为疫情防控能够带动消费方式的转变。首先是线上文旅服务平台如云端、在线、虚拟现实、增强现实等场景体验类项目，会越来越受到关注。文旅产业与大健康产业也将有广阔的合作前景。餐饮民宿行业也将往个性化、定制化方向转变，越来越注重绿色健康和消费者的体验。最后他认为经此一“疫”，文旅产业将迎来客源稀少倒逼行业升级的契机。
通过这次教训，旅游企业必须丰富产品供给体系，抓住疫情过后的新消费机遇，迎接市场反弹。要针对不同人群细分市场，设计专项产品，包括研学、亲子、康养旅游，体育及户外运动旅游，线上旅游、在线教育、科技+旅游等领域将成为未来旅游产品趋势。