浙江小吃_浙江小吃大全浙江十大小吃排名【吃货
发糕龙游，汉族糕类特产浙江省龙游县，特殊糕点食品是春节期间的。始年代久远龙游发糕起，味独特因风，精美制作，高”的谐音又是“福，吉利象征，日礼品是节。
年历史的小吃有着700多，表宁波最能代，波的一张名片早就成了宁。里收购了一台古董石磨酒店厨师在附近的村子，搡制而成的皮子是关键用沥干后的水磨糯米粉。皮子要薄和成的，适中大小，心轻轻搓揉片刻放入馅儿后在掌，底包裹均匀将馅儿彻；须用猪油馅儿必。定是未经热加工的生油宁波汤圆的猪板油一。
台州在，节日食品麻糍作为，夏、重阳时吃在过年、立，梁、进住等送礼之用平时一般为嫁娶、上。麻糍关于，浓浓的情结台州人有着，法也很多而且吃。糍的原料很简单做这道红糖麻，粉、红糖即可只要准备糯米。好糯米粉用温水揉，入平底锅刷点油小火煎把面团摊成薄饼状放，翻另一面煎一面煎金黄，出撒上红糖煎好后拿，一卷卷，OK拉切段就。
猫耳朵知味观，耳、小巧玲珑面瓣形似猫，肉、干贝、虾仁外加火腿、鸡，相添、汤鲜味美鲜上加鲜、香味，悠长回味。州的特色名小吃猫耳朵是浙江杭，一种面条它其实是，猫的耳朵因形似，名故。似猫耳面瓣形，玲珑小巧，如玛瑙火腿丁，像琥珀鸡丁，味美汤鲜。种做成贝壳形的通心粉猫耳朵极像意大利的一，的这种出品据说意大利，国学会了捏猫耳朵就是马可波罗从中，后仿制的回去以，机器生产了后来便由。
制作工艺独特“龙游发糕，考究配料，鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之。中加入适量糯米酒发酵而成其最大的特色是在制作过程，丰富营养，人、儿童食用尤其适合老年。始创于民国年间”“善蒸坊”，百余年历史距今已有，为“浙江省老字号”被浙江省商务厅认定。艺专精和龙游商帮的诚信理念其中“善”文化涵盖了传统技；了中国传统饮食“蒸”文化突显，文化绵延的见证是千百年饮食；统经商规模定位的谦逊“坊”文化则有着传。发糕配料考究善蒸坊龙游，色泽成品，扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香。”！
、闻香下马”“知味停车，的说，的知味观便是杭州。老百姓来说对于杭城的，是一口杭州味道一口小笼包就，小笼、虾仁小笼鲜肉小笼、蟹粉，由己丰俭，所好各取。达到28。5克“每只净重要，褶以上18个，结顶上不，漏底下不，菊花形似，鲫鱼嘴收口如，笼包的验收标准是知味观鲜肉小。
杭州特色产品杭州有什么特产送人地区一道传统名小吃湖州大馄饨是浙江，于湖州起源，悠久历史，味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、。煮熟后馄饨，骨汤中放入肉，蛋皮丝而成撒以葱末、。馅多皮薄，味美汤鲜。
洲著名的百年老店丁莲芳是浙江湖，光绪四年始创于清，油豆腐细粉的启发之下在卖菜小贩丁莲芳受到，干贝、开阳等食材馅料使用豆腐皮包上猪肉、，製成的粉丝与清汤中加入以绿豆为原料，著名的小吃成为湖洲。丁莲芳的千张包子据说连都指定要吃。
具有当地特色的美食舟山海鲜面是一种。大街小巷在舟山的，海鲜面馆的踪迹总能遇见不少。的料很丰富舟山海鲜面，、熏鱼、花蛤、蛤蜊等都是最受欢迎的几款梭子蟹、豆腐鱼、小黄鱼、红虾、炸带鱼，是选用简单的肉汤而海鲜面的汤底则，中的海鲜汤而不是理解。的各款海鲜好料再一起炖煮这样的汤底加以食客选择，完全融入进去将海鲜的鲜味。在舟山如此受欢迎了这也就是海鲜面为啥，岛来说做为渔，能煮出鲜美的好汤新鲜的小海鲜才。
粽子嘉兴，著名特产是嘉兴，统名点嘉兴传，长历史具备悠。以糯而不糊嘉兴粽子，不腻肥而，适口香糯，中而著称咸甜适。粽最为出名尤以鲜肉，粽子之王”被誉为“。其滋味鲜美嘉兴粽子因，备受广大旅游者厚爱携带、食用方便而，快餐”之称有“东方。
统的烧桶烧制而成缙云烧饼用最传，的烧饼刚出炉，火气冒着，黄松脆饼皮金，油闪着光亮半焦的糖，芝麻喷香扑鼻漫天星一样的，料咸淡适宜梅干菜馅，不腻油而，咬下去一口，麻香和糖油香在口中交汇麦香、肉香、葱香、芝，吃到想哭简直好！
市奎元馆的特色传统名食虾爆鳝面是浙江省杭州。面烹调时虾爆鳝，的鲜活黄鳝选用粗壮，骨后切成鳝片斩头截尾剔，油爆用素，油炒荤，油浇麻，片黄脆直至鳝；蛋清上浆清炒至白嫩取鲜活大河虾洗净加；下锅烧后精制面条，不糊不粘；汁煮面用原，鳝鱼的香味使面条吸入，面鲜汁浓。元馆的宁式名面虾爆鳝面为奎。
26年19，城隍庙摆摊卖汤圆江定法先生在宁波，百年风雨历程揭开缸鸭狗的。谐音“缸鸭狗”绘于牌匾之上江定法把小名“江阿狗”的，老字号汤圆品牌从此早就了一家。年洗练经百，代相传手艺代，终如一美味始，为浙江省非物质文化遗产其宁波汤圆制作技艺成，名小吃中华，旅游小吃中国金牌。宁波汤圆阿狗家的，圆润洁白，分明黑白，浙江十大名小吃滑细致口感软，不腻香甜，誉四海美味享。
州奎元馆的名点片儿川面是杭，传统风味小吃也是杭州的。、笋片、瘦肉片组成面的浇头主要由雪菜，可口鲜美。余年历史已有百，店奎元馆首创最早由杭州老，菜和笋片的鲜美其特色在于倒笃，后回味无穷让食客吃。价格适中片儿川的，爱的日常小吃之一是杭州市民最喜。
秀、平中见奇、源远流长臭豆腐其名俗气、外陋内，特色的休闲风味小吃臭豆腐是一种极具，而传统古老，品味一经，欲罢不能常令人，为快一尝。”的经典口号更是耳熟能详了臭豆腐“ 闻着臭、吃着香。街头巷尾在江南的，样的场景：一副担子每天都在上演着这，灶油锅一头小，格桉板一头木，小沸油锅，料瓶、竹签桉板上调。一块块臭豆腐放入油锅小老头从木格里取出。、吱 ” 声响随着 “ 吱，转成金黄色臭豆腐渐渐，香的气息弥漫开来奇特诱人、亦臭亦。块放在铁丝篦上滴着油看着炸好的臭豆腐一块，珠都瞪出来了孩子们的眼。竹签串起几块小老头用一根，红的辣酱抹上红。待地拿过臭豆腐串一个孩子迫不及，咬下去一口，吸熘哗啦 ” 烫得嘴里 “ ，满幸福 …脸上却堆！
美食的必修课臭豆腐是绍兴，来说也是最难过的关但对大多数外地人，梗汁浸制的它是用苋菜，也有炸的有蒸的，较多见炸的比，起来方便因为吃，的家常的味道蒸的就有更多，实鲜味无穷细品品其。闻臭而动爱吃的是，避之惟恐不及不爱吃的是。是不用加任何调料个中高手吃起来，原味的“臭”要的就是原汁。
温州的传统名点鱼丸是一道浙江，微酸辣味汤色澄清，有弹性鱼丸，淀粉制成的用鱼肉加，鱼肉的鲜美既可以享受，骨的麻烦又省去剔，人和孩子食用尤其适合老。被定为“中华名小吃”之一1998年“温州鱼丸”。
道美味的饼类东坡酥是一，桃仁、麻薯、豆沙、芝士条等主要原料为咸蛋黄、肉松、核。