原来杭州也有这样的美食，酸辣Q弹，吃一口就爱

了抖音自从有，空就会刷上一刷美食君每天有，床上侧着身捧着手机基本状态就是躺在，杠铃般的魔性笑声时不时传出一阵。有灵魂吃货作为一名，搞笑视频外除了关注，不了美食当然少。关注杭州美食美食君最近在，县面皮家的卷凉皮无意间刷到杭州萧，人都是段子手看评论区每个，我把嘴寄过去有人说：是，皮寄过来？还是你把凉，候就爱吃裹凉皮里浸满了汤汁的面筋还有怀旧主义的说：以前读书的时。

巨蟹座的女©下厨房@孩

周知众所，是河南濮阳的特色美食卷凉皮（也叫裹凉皮），的方法做成小吃就是把凉皮用裹，又方便既简单，怀念的小吃之一也是美食君最。家介绍裹凉皮的做法今天美食君就为大，几块钱只需，能吃到这美食让你在家就！

凉裹皮

食材

量（也可根据喜好加入食材）、熟花生碎、芝麻酱、蒜末、盐、醋、鸡精等调凉皮2张、面筋适量（凉皮和面筋在市场都能买到）、黄瓜1根、绿豆芽适料

做法

瓜切丝1、黄，成小块备面筋切用

黄瓜丝2、将，材放入容器绿豆芽等食中

入花生碎3、杭州伴手礼放，麻酱芝，浙江特产有哪些末蒜，料搅拌均盐醋等调匀

皮铺平4、凉，食材卷好即放上调好的可

山里顶级吃©下厨房@货

做凉皮和面筋如果想要自己，里也有做法美食君这。

！1的比例和成软面团1、高筋面粉和温水2，杭州伴手礼醒发半小时盖上保鲜膜。

房@泳©下厨歌

出面筋（颜色淡黄2、杭州伴手礼在清水中搓洗，弹性就是面筋）摸起来光滑有，时左右小时（夏天最好放入冰箱）其余的水用纱布过滤后沉淀6小。杭州有什么特产送人

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清后沥出清水3、待上部澄，盐、凉皮精再将适量的，化开倒入面浆中用少许的热水，均匀打搅。

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盘内擦一层油4、将凉皮蒸，放入蒸盘摇匀取2勺面浆，匀的摊开使其均。

内沸水上面5、放到锅，锅盖盖上，分钟左右大火蒸2，表面起泡蒸至凉皮。

从锅中取出6、把蒸盘，水中冷凉放入凉，刷一层油即可在凉皮表面。

加点发酵粉蒸熟7、洗出的面筋，切块备用降温后。

山里的顶级吃©下厨房@货

热的夏天在这个炎，爽口裹凉皮吧来一份劲道！皮晶莹剔透薄薄的凉，的清香黄瓜，的浓郁酱汁，蔓延到整个口腔一口咬下去香味，的短暂停留在唇齿间，你的味蕾挑逗着，便是对它的不尊重此时不细细品嚼。

就爱这口美食君，印象最深刻的小吃是什你爱吃的小吃有哪些？么