宁波美食十大名菜和十大名点

　　浙江特色美食小吃名菜冰糖甲宁波十大鱼

地区最著名汉族菜肴冰糖甲鱼是浙江宁波，称为“独占鳌头”冰糖甲鱼的另一别，状元楼首创的则是从甬江，大名菜之一是宁波十。口、香甜酸咸吃来软糯润，独特风味。种滋补品此菜是一，冰糖同炖甲鱼与，虚、益气、祛热等功能具有滋阴、调中、补。

 

锅烧河剔骨鳗

鳗的特点是剔骨锅烧河，黄亮色泽，鲜嫩鳗肉，香醇绵糯，而略甜味鲜，有泡汁浓，、钙、磷和维生素等含有丰富的蛋白质，滋补名菜是一种。

 

小方苔菜烤

、营养于一身的传统名肴苔菜小方烤是一道集美味，江宁波菜属于浙。稠浓卤汁，酥糯肉块，清香苔菜。蛋白质和必需的脂肪酸该菜含有丰富的优质，和促进铁吸收的半胱氨酸并提供血红素（有机铁），铁性贫血能改善缺。

 

 

大黄雪菜鱼

大黄鱼雪菜，汤黄鱼又称大，特色的汉族名菜是富有宁波地方。咸菜里蕻，脆嫩质地，可口鲜美，殊的鲜香味有一种特。烧制的雪菜大黄鱼以这两种为主料，鱼肉嫩具有，香菜。味道鲜美这道菜，之精髓乃人间，丰富营养，介宜老少。嫩味鲜少骨大黄鱼肉，鳞软玉膏”之誉自古有“琐碎金。

 

粉蒸荷叶肉

享有较高声誉的名菜荷叶粉蒸肉是一款。清末在，”的“曲院风荷”有关相传其名与“西湖十景。杭州的鲜荷叶它是用当时，的猪肉裹包起来蒸制而成将炒熟的米粉和经调味，清香其味，糯而不腻鲜肥软，很适合胃口夏天食用。蒸肉特点荷叶粉；、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒。或盆一只用大碗，荷叶一张底上放鲜，肉排放在上面将拌好粉的，张荷叶复盖一，2小时至酥熟上笼用旺火蒸，将块肉分别包好再用小张鲜荷叶，焖蒸30分钟即成吃前再上笼用文火。

 

包鹅网油肝

宁波传统名菜网油包鹅肝是，0 余年历史至今有20，花椒盐若蘸以，更佳滋味。补目功效此菜兼有，浙江特色美食喜食老幼。左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、。

 

包黄腐皮鱼

主要食材做成的一道菜品腐皮包黄鱼是由黄鱼等为，江的名菜是一道浙，菜系属浙，波菜宁，上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成系用优质完整的薄豆腐皮包，汁酱等佐食用醋与茄，更佳其味。年历史的宁波名菜这是一道有百余。

 

鱼黄羹

黄鱼去鳞、内脏黄鱼羹是将新鲜，鱼刺剃出，剁成鱼茸将鱼肉，火腿一起下锅翻炒与海参、竹笋、，汤调料加入高，粉勾欠用湿淀，食用即可。道鲜美此汤味，丰富营养，人群食用适合各类。

 

全黄彩熘鱼

 

鳝炒背

 

名点猪油汤宁波十大团

江省宁波市传统小吃宁波的猪油汤团是浙，于宋元时期据考证始，0多年的历史距今已有70，级糯米磨成粉做成皮它用当地盛产的一，浙江特色美食芝麻和优质猪板油制成馅以细腻纯净的绵白糖、黑，鲜、滑、糯的特点具有香、 甜、，皮子咬开，四溢油香，不粘糯而，可口鲜爽，称绝令人，誉海内外因而享。

 

 

凤金龙团

城乡妇孺皆知的传统名点龙凤金团是浙江东部一带，大名点之一也是宁波十。形圆似月龙凤金团，似金色黄，凤浮雕面印龙，祥、团圆显示吉。时候旧，作金团的糕团店宁波有许多制，龙凤金团最为有名但以赵大有制作的，有金团”称“赵大。

 

晶油水包

油包水晶，汉族传统名点之一是浙江宁波市的，甜包属于。油包水晶，制作的最为著名以赵大有糕团店。下去一口，油粒晶莹剔透便见馅内之板，流馅满口，可口香甜，人民的喜爱受到城乡。

八宝豆沙饭

江宁波的传统名点豆沙八宝饭是浙，成的美食用糯米做。仁、桂圆、白糖、浙江特色美食猪板油等原料配合制成由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米。原料组成它由8种，养丰富不仅营，益年延寿，香甜蜜且醇，风味别有。

鲜肉小标题笼

区著名传统小吃小笼包是江南地，间的江苏省常州府起源自清代道光年，华茶楼首创为当时的万。“山洞梅花包子”演变而来传说由北宋时期著名的王楼，室带入江南由北宋皇，渐成型后逐。

 

肉馄鲜饨

经典的汉族小吃鲜肉馄饨是一道，大江南北流行于。瘦猪肉、小麦面粉其主要原料有肥；小白菜辅料有，、盐、胡椒粉、香油干紫菜、葱花、料酒。

酿圆酒子

省宁波市传统小吃酒酿圆子是浙江。料为馅以果，子与酒酿同煮而成滚包糯米粉的小圆。浓甜润酒酿味，较糯圆子，甜香馅。

 

吃奉化芋艿宁波特色小头

市的传统名特优无公害农产品奉化芋艿头是奉化也是宁波，于热带原产。

 

千层溪口饼

千层饼溪口，化区溪口镇特产浙江省宁波市奉，理标志产品中国国家地。脆、酥、食而不厌的特点[1]千层饼具有香、，们喜爱颇受人。

 

隘咸邱菜

是宁波特产邱隘咸菜，鄞州区邱隘镇盛产于宁波。

 

品介绍就到这里啦今天关于宁波的菜，约上好友一起去品尝哦有兴趣的小伙伴可以！

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