老绍兴最喜欢的早餐，你吃过几个？
城东【】
越小吃【东】
盛菜场对位置：东面
：6元/小笼包笼
汤小笼包东越的灌，汁和肉馅能下垂的地步皮没有薄到拎起头汤，是一般肉也只，特别特别多汤也没有，下垫的荷叶但幸于底，早餐中脱颖而出让它能从众多。感官上的一大标准清香四溢是小笼包，小笼包往往一端上来许多皮薄馅大汤多的，着一股淡淡的肉味袅袅的蒸汽中透露，是肉味闻着，是肉味吃着还，感觉腻味多少会。时这，地中和掉小笼包的腻一张荷叶就能很好，味的全面精致做到了色香。本身并不突出也许是小笼包，据了上风荷叶香占，人吃出了另一种味道这一误打误撞倒是让。
园饭店下的馄饨店【六谷坞农夫家】
池苑菜场西位置：鹤面
3元/馄饨：碗
上有两个大桶清洁的案面，装水一个，装馄饨一个，煮沸同时。也不能闲着等待的过程，精、胡椒粉、香葱、虾米、紫菜、香油相继入碗拿个小勺子顺势抓取馄饨味道的灵魂：盐、味。开了等水，冲散调料适量加入，起20来只煮开的馄饨再从装馄饨的锅中捞。
粉的调和下重了不少馄饨的味道在胡椒，这时变得浓墨重彩起来往常清汤寡水的馄饨在，在宣告仿佛，餐的主角它才是早。时这，选一些油条你也可以，喂饱自己的肚子烧饼作为辅料来。
烧饼油条和面饽饽的小区的另一边就有卖。饨店一样和这家馄，队才能吃到常常要排。馄饨店占个位子等着馄饨煮开聪明的你可以拿着自己的碗去，排队买油条然后再去，样这，吃到美食了就能同时。时间的等待而发胀馄饨也不会因为长。
对面的鹤池苑小学而愈发丰盛PS：鹤池苑菜场的早餐因为。的馄饨店除了上述，店也常常被团团围住菜场入口处的烤饺，起了“长桌宴”门口更是沿街摆。外此，千层饼还有，饽饽面，可供选择蛋堡包等。
街饭团【东】
近汽车东站的一头位置：东街（临）
3元/价格：个
的饭团好吃，粘软但不粘牙外表的糯米，着米的清香蒸熟后泛，晶莹剔透的看着还是。：咸的可选择加入雪菜一般饭团有咸甜两种，菜榨，有代表性的梅干菜绍兴人更喜欢具；糖和黑芝麻的混合物甜的加入的是白砂。各有各的好两种口味，自己的选择每个人都有。之外除此，色花生米就更是锦上添花了若是能加入炒熟香脆的红，还能体会香脆粘软的口感中，外的惊喜是种意。
外此，色就是现炸的酥脆油条东街饭团还有一大特。油条没有，绍兴饭团就不成。常在配料上下功夫一般摊点的饭团，味觉的体验多给以的是。在口感上可若是，入爽脆的碰撞能在绵软中加，乘的饭团那就是上。花生加，的油条加刚炸，现了以上的所有要求东街饭团完美地实，好吃自然。
院面饽饽【中医】
中医院门位置：口
3元/价格：个
路口的面饽饽口味相似中医院的面饽饽和龙洲，它家值得推荐给大家但小井之所以觉得，加入的酱黄瓜是因为其中！看错你没，黄瓜是酱！入面饽饽中似乎是件不可想象的事口感咸鲜又独具酱香的酱黄瓜加。尝下来但实际，刚刚好这却是。条都是面粉质地的面饽饽的饼皮到油，容易腻口吃多了，时这，爽脆的酱黄瓜咬到一口清新，一下子又来了小井觉得食欲。鲜的黄瓜不同于新，融入到调味的甜面酱中酱黄瓜的加入能很好的，违和感毫无。混搭很是美味这样略微的。
城南【】
蛋烤饺【鸡】
路南风大酒店位置：凤江旁
9元/价格：份
本身鲜嫩它家烤饺，的部分较为爽脆只在边缘烤制。粘在饺子底部鸡蛋均匀地，而不焦微黄。看去底面，做的煎鸡蛋就好像家常。刚刚好油也是，烤饺吸收使用后完全被鸡蛋和，余的剩油竟没有多。能在七八盘烤饺间自由调度想是只有老板多年的功力才，献出一盘盘美味为食客快速奉。虽贵贵，也值得但确实。
香小笼包【喉口】
路（连锁店很多位置：解放南，自己找找大家可以）
8元/价格：客
笼包表面看它家的小，得很细致虽然包，分明褶皱，太厚实但皮，个小包子看着像，该有的晶莹剔透丝毫没有小笼包！皮子不合格虽然它的，灌汤小笼包但是作为，做得很是到位灌汤这一步，一个小口略微咬出，一看朝里，且泛着油光的汤汁中整个肉馅浸泡在浓郁。口汤汁吸一，味浓且鲜也确实是。
子面馆【西】
解放南路1336位置：绍兴越城区号
疙瘩 18元/价格：小排面碗
疙瘩果然名不虚传西子面馆的小排面，料多用，鲜美汤汁，家是面店中的西施怪不得有人形容它。的同学都知道喜好吃面食，有多大的味道面食本身是没，键在于汤汁好不好吃关。排面疙瘩一份小，鲜美的汤汁为了调出，又加入了新笋干菜提鲜在小排肉汤的基础上，丝来中和小排肉的腻味还有南瓜片和四季豆，不好吃怎能。么多料加了那，元/碗的价格了也对得起18。
汁鲜美除了汤，瘩也是不能忽略的重要的主食面疙。疙瘩大小差不多西子面馆的面，圆润外形，极具嚼劲口感又，更加有名这才让它，然当，面疙瘩的口感若你不喜欢，糕、榨面等主食还可以换成年。
粉丝包【牛肉】
找“老台门”的方法位置：小井教一招，往往能找到老台门车站的正前后方，不会太偏位置一般。
包 1。5元/价格：牛肉粉丝个
锅煲的经典搭配牛肉粉丝是砂，肉和爽滑的粉丝充满嚼劲的牛，口味的口感再加上重，的心头爱是许多人。里作为馅料放入包子，也是不错的这样的搭配。皮少有气孔包子的面，腻香甜口感细，辣的重口味馅料这时再来点微，昏睡的身体叫醒一下子就能把你。
城西【】
煎坊【食】
场培新小学位置：大校旁
/4个 馄饨：3元/价格：生煎包：5元碗
煎汤包个头大食煎坊的生，有褶的一面朝下生煎煎烤时极具特色的将，去圆润的像个馒头使得生煎包看上。香油煎制生煎包用，香葱加上，阵浓郁的香气端过来就是一。米醋沾着，半个咬开，细嚼还没，和味蕾间蔓延开来汤汁就已经在舌尖，煎的发黄酥脆的底部肉汁的鲜美混合着被，丰富滋味。
易口干腻味光吃生煎容，新的馄饨就是再好不过了这时若是能再来一碗清。本身皮子略过厚实食煎坊的馄饨虽然，料确实讲究但汤中的配，饨只放香葱一般的馄，和虾米紫菜，了蛋丝调味它家还加入。丝放入馄饨汤中煎好的鸡蛋切成，富了颜色不仅丰，营养和味道也多了一种。
楼小笼包【望江】
公寓最北面的一个车库位置：鲁迅西路大明内
8元/价格：客
包个子小巧玲珑望江楼的小笼，莹剔透看着晶，尖端仔细观察用筷子架起，到内里的馅料隐约都能看。放在荷叶垫着的蒸笼里10个为一组的小笼包，不紧不松，一起的小笼包很容易扯破皮少有粘连的情况（粘连在，对是莫大的浪费）汤汁流出来那绝。端上桌来小笼包，阵清香就是一。浙江特产有哪些干货个小口咬开一，侧身稍一，着油光的汤汁就能看到泛。吸个半干将汤汁，的鲜美感受它。暂的动作经过这短，是特别烫嘴时待到小笼包不，入嘴里一口放，子还是肉馅不管是皮，别滑嫩的都是特。滑可以理解皮子的润，乎是不可思议的和肉馅的润滑似，在馅料里加入了鸡蛋液这样的口感其实是因为。客小笼整整1，不得分给别人小井一个都舍。
农烤饺【阿】
村西区21幢位置：辕门新下
。7元/价格：0只
是全手工制作的阿农家的烤饺，都是现擀的连饺子皮。各有各的样子饺子形状上，一致的“嫩”但口感却是！从皮肉分离到下锅现檊现包的饺子，0分钟不过1，对新鲜材料绝。烤制后经过，躺在盘子中饱满的烤饺，烤得发黄屁股已被，一层网状脆皮但只是浅浅的，分还是水嫩的饺子的大部。嘴里吃在，会觉得硬丝毫不，油腻也不，汁不多虽然汤，嫩让这一点缺憾不足道说但是饺子与生俱来的柔。
巷面饽饽【前观】
与仓桥直街交汇位置：前观巷口
4。5价格：元
饼皮现烤现做的前观巷面饽饽的，檊成薄饼面粉团子，锅上煎直接放。饽饼皮厚实这样的面饽，微粗糙口感略，完全烤干的烧饼有点像是没有。鸡蛋和甜面酱烧饼油条裹了，界的粗犷派这是面饽饽，别具一格味道真是。
城北【】
饽饽【面】
路口工商银行位置：龙洲前
一根油条价格：，鸡蛋一个，饼3元一张，里脊肉等可外加。
的早餐摊点上在绍兴街头，餐越来越难觅得这种传统的早。不需要其他蔬菜的搭配懂它的人知道它的鲜香，瓜黄，是画蛇添足胡萝卜都；加油条是天生一对爱它的人知道面饼，汁只能是两败俱伤香酥的脆饼裹着酱。下来的每一口从面饽饽撕咬，酱汁都不能浪费以至于最后的，味的早餐这是美，逝去的回忆更是正在。的那家做法正宗龙洲路口工行前，有两种饼皮，饼和春卷薄皮饼传统面糊摊制的，爽可供选择一软嫩一干。
饺馄饨【煎】
新村南区8位置：洞桥幢
0。6元/只价格：煎饺，3元/馄饨碗
薄肉少但很鲜美它家的馄饨皮。只馄饨拎起一，皮还能看到阳光透过薄薄的馄饨，绿葱和紫菜了更别说汤中。需要过多的咀嚼润滑的馄饨不，馄饨连着汤水已经入胃了“哧溜哧溜”热乎乎的。葱的香气独留绿，鲜美可供回味紫菜和虾米的。
的很快煎饺卖，也不用担心冷掉所以用大盘烤制，饺上边有嚼劲烤到微焦的煎，酥脆下边，苦味略带，的味道就出来了沾着米醋心中。
饼油条【烧】
故里西街16位置：书圣号
饼1元/个价格：烧，元/根油条1，1元/豆浆碗
许多小孩营养早餐的标配如果说面包牛奶是现在，很多上了年纪的人的豪华早餐标配那么一套烧饼油条加一杯豆浆就是。团压制而成的烧饼只是面，馅料不加，就可以烘烤了撒上少许芝麻。以及不为人知的炉子的秘密其他的香味全靠面团本身。
锅到膨松捞起油条放入油，分钟的时间全程不需1。买走而被，速度却更快送入嘴里的。老旧的店铺前总围满了人所以被油烟和时间熏得。
层饼【千】
斜对面（老台门汤包旁位置：新河弄北海小学）
称斤贩卖价格：，元/3平均1块
在绍兴街头风靡一时千层饼和鸡蛋饼曾经。最大限度的受到了包容这种外来的早餐在绍兴。被炸的外酥里嫩层层叠叠的饼皮，芝麻的锦上添花加上葱花和白，下去一口，牙齿碰撞饼皮和，呲”的响声发出“呲，一层的被夹断饼身被一层，嘴中弥漫了开来千层的香味在。受潮后不过，道不变虽然味，现做的酥脆但口感不如，急上班上学所以如果着，欢鸡蛋饼小井更喜。
不酥脆鸡蛋饼，姑娘一般香软细腻但它却如温和的。糊更似凝脂饼身的面，微黄微白，冷热咸宜吃起来，间影响不受时。
兴水饺店【老绍】
广场车站后的小弄堂里位置：解放路（城市）
小碗6元价格：，9元中碗，（可另加鱼圆大碗12元）
种口味的饺子这里只经营两，芹菜肉水饺葱肉水饺和，出自店家之手个打个都是。实的肉馅来迎合顾客他家的水饺不用扎，是水嫩的口感店家更看中的。料不多所以馅，是喝饱了水但个个都。可以用鲜嫩来形容很难想象饺子也，饺店能做到了只有老绍兴水。
云烧饼【缙】
商品市场位置：小后
2元/价格：个
调配好的干菜团裹入的馅料是已，来融合用猪油，加肉末不再外，擀薄后烘烤用擀面杖。饼酥脆咸香出炉后的烧，吃不到肉粒有肉味但又，的烘烤下因为高温，已融化猪油，烧饼和干菜里彻底融合到了。却不能放置太长时间不过好吃的缙云烧饼，变软后受潮，打折扣了滋味就大。饼比较传统这家缙云烧，垃圾街的还能加肉不像文理学院小，糖加，辣加。统滋味的喜欢传，这一试不妨来。