周巷榨菜

　　小安榨菜周巷镇，自然条件得天独厚由于土质及气候等，劳淳朴农民勤，优良品种，块形圆匀所产榨菜，脆嫩质地，肥厚肉质，鲜艳色泽，率低空心，、香、脆、嫩的特点因此加工后具有鲜，适度咸辣，鲜美味道，丰富营养，宜食四季。

　　步较迟但发展迅猛慈溪市榨菜生产起。菜榨，浙江特产都有哪些四川省原产，“川菜”故又名。十年代起上世纪六，引进榨菜慈溪开始，、草腰子、浙桐一号等品种有全碎叶、半碎叶。棉区逐步扩大七十年代在，积达47346 亩至1987年种植面，建塘、小安、义四、西三等地大致分布在东山头、崇寿、。安的榨菜最为著名目前以周巷镇小。

　　菜榨，茎芥菜又称块，字花科系十，菜属芥，茎经腌制加工其肥大的肉质，受顾客欢迎的家常便菜成为一种鲜美可口、深。

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　　面积广、产量多、防腐技术好著称周巷镇小安榨菜以品种优良、种植。20000余亩该镇共种榨菜 ，视为勤劳致富的门路家家户户把榨菜生产，萧山、海盐品种引自，种（圆形）较为优良现有半碎叶、缩头，000斤左右一般亩产7，达万斤高的可。菜加工厂镇里有榨，替旧式窖池腌法用地洞腌榨菜代，防腐科学，加工精细，法和甏装、袋装、散装的包装有切丝、切片等不同形式的刀。