看完这篇文，馋哭无数人！温州这座被低估的美
早餐从，正餐到，点心到，宵到夜
这件事儿对于吃，是乐此不人们总疲
勒城市个食物勾性
解一个城想要了市
深入的方最直接最式
场、市集、食肆小大概还是要深入菜馆
餐霸主糯米无论是早饭
十足的鱼丸鱼Q弹筋道鲜香饼
心灵的的炒粉最能抚慰深夜干
的“泡泡油炸万物”
就很重口味还是听上去的
、酱鸭舌、杭州有什么特产送人猪脏猪油膏、灯盏糕粉
……
青年到老年从稚童、中，仿佛是与生俱来的温州人挑剔的味觉。馆子的特色小吃他们吃得了苍蝇，侈琳琅的酒席也摆得起奢；原味的清蒸菜肴做得出最原汁，的鲍参翅肚也爱一大桌。美食的执着温州人对于，越了食物本身大概已经超，的地方记忆成为独特。
天今，一起走进温州就跟着小编，小时的味蕾狂欢开启一场24！
餐早篇
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碗带汤的糯米糯米饭 一饭
早餐一霸作为温州，州人心里的“朱砂痣”糯米饭绝对是每个温。的糯米上蒸得透透，黄的油条碎和肉松被撒上了香脆金，菇肉末汁一勺香，点点葱花再来一，宗正！来香软粘糯糯米咀嚼起，条脆声和滑嫩的香菇伴着滋啦作响的油，豆浆或者紫菜汤这时候再来一碗，好不过了那真是再！
区惠民路宏德中学对面兰香早餐店就位于鹿城。一间店面小小的，意超好早上生，吃了十几年都不腻街坊邻里们更是。班或上学前每天在上，一碗糯米饭来这里吃，生活日常已经成了。
入当地生活日清汤米面 融常
州人早餐的主打米面一直是温，碗清汤米面没有吃上一，饭吃得不落胃总感觉这顿早。面食的劲道不同于北方，水磨后蒸制凝固而成温州米面是以米粉，的扁状细面白玉般剔透，滑Q弹入口爽。末和香葱配上肉，瓶装古早味辣椒酱最好再来点塑料，道的温州吃法那才算是地。的清汤米面要吃正宗，打绳巷米面老店首推近朔门街的~
个馄饨都不将馄饨 每一就
新尖/@孙摄
友平/@黄摄
史流传了千百年温州的馄饨历，温州到了，“长人馄饨”就最必吃这碗。饨制作精细这里的馄，皮很薄馄饨，新鲜瘦肉馅肉都是，杭州有什么特产送人适当用盐，熬制的香菇、自制的肉松、本地的新鲜小葱和菠菜以及浸酒虾米……一口下肚盖料更讲究：洞头头水紫菜、涪陵乌江榨菜、细切的蛋丝、现做的生烫肉、，味美汤鲜，家欢迎深受大。
子里头太有肉包子 肚料
同的老字号包子各地都有风味不，温州而在，的大包和禅街温州大酒家的大包最有名的当属五马街口温州酒家，温州人的回忆承载着多少。皮薄馅大温州肉包，瘦相间肉馅肥，扎实用料，头夹着的大颗肉粒肉眼便可见到里。一口咬上，儿呼之欲出丰足的肉馅，得愈加晶莹剔透伴随着汤汁显，的浓郁香味肉馅独特，无穷回味。
鲜、料够足、汤够清江三鲜面 味够浓
州商@温报
州的面条说到温，赫赫有名的清江三鲜面那必定不能落了那一碗。碗面足够鲜香为了保证这，地道的海鲜里面总不缺。出锅当面，出浓浓的鲜味面汤就散发，鲜美肉质鲜嫩小黄鱼味道，一些生姜丝鸡蛋里掺了，腥味的同时巧妙地去除，面条的口味更丰富了。蛑面（蝤蛑是当地对青蟹的叫法）清江三鲜面中档次最高的还要数蝤。
头面店林立虽说温州街，宗的清江三鲜面可要嗦一碗正，去乐清还得。清江三鲜面尝过孙国花，道都在舌尖幸福的味。
餐午篇
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了绝对会上鱼丸 吃瘾
传统菜肴和小吃之一鱼丸是温州最著名的，人的独创也是温州，人人都会做家家户户。鲜嫩无比鮸鱼肉，别的调味品不需要添加，切好之后鱼肉条，葱进行抓拌、摔打放些盐、姜末跟碎，鱼泥做成，捞熟即可入滚汤中。鱼圆或者阿红鱼丸吃鱼丸可以去陈辉，鮸鱼丸现做现卖一碗热腾腾的，很有嚼头原料十足，鱼的味道完全取，十足Q感。口鱼汤再喝一，保管让你胃口大开丝丝米醋的酸味。
地道道温州小排面 地味
anyan10/@superm摄
人爱吃面都说北方，地处南方温州虽然，面食爱好者但是也不乏。开了几十年的老店了“辉光”是温州当地，在五马街最早开，是分店虞师里，样很好生意照。色的是小排面这家店最有特，而且入味排骨很多。瓷大碗里装在青，碗面的美感并不耽误一，井生活的真实气息反而能感受到市，糙的率真有一种粗。
碗鱼汤鲜到极三丝敲鱼 一致
州人的心头好海鲜向来是温，对鱼单是，无数种吃法他们就有，“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的三丝敲鱼最为出名的就是这道用鸡脯、火腿、香菇。鲜嫩无比鮸鱼肉，复敲打经过反，汆熟入水，味的高汤配上醇，别的调味品不需要添加，嫩爽滑味道鲜，让人回味无穷入口的弹牙感。
一颗勺子大的汤县前汤圆 一口圆
汤圆县前，算是一家百年老店在温州可真的能。如白水一般汤底清澈地，香和芝麻的味道散发着桂花的清。勺子那么大一个汤圆有，馅大皮薄，咬下去一口，馅儿就那么溢了出来里面藏着的芝麻甜，发亮乌黑。的香糯一起融进嘴里浓郁的甜味和糯米，演奏了一场味蕾交响曲简直就像是在口腔里。
无舌不成鸭舌 宴
不成宴”的说法温州人有“无舌。赚鸭！赚鸭！味浓厚、爽嫩细腻来年大赚啊~酱，都觉得好香骨头咬咬。虽小鸭舌，不便宜价格却。方可得一小块鸭舌想想偌大一只鸭子，释然了也就。起捉摸的吃食鸭舌是很经得，、右嚼嚼左嚼嚼，很久辗转，方才释放出来那迷人的味道。
午茶下篇
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还管得上什么减灯盏糕 哪里肥
型的街头小吃这是温州最典。肉和白萝卜丝等馅料白色的糕浆裹着猪腿，热油内放进，啦啦”的脆响一阵阵“哧，手巴掌大的灯盏糕瞬间涨成了一个个，黄的、鼓鼓的圆圆的、黄，油面上漂浮在，诱人的香味空气中满是。一口咬上，松脆外皮，酥软圆边，味美内馅，一个爽那叫！糕的摊位越来越少现在街边卖灯盏，的大王灯盏糕路过解放路口，买来尝尝记得要。
时香甜的记猪油糕 儿忆
靓/@张摄
单而古朴猪油糕简，温州人所喜爱为一代代的。名脂油糕猪油糕又，成薄薄的糯米团由糥米和白糖制，煎到外皮稍脆放在猪油里，上些白糖吃时撒，子叶包着然后用粽，而不腻入口油。
豆腐脑你可吃过豆腐脑 甜的？
温州在，喜吃甜豆腐脑。白的豆腐软软白，爽口的糖霜撒上细密，的特质薄荷水再浇上清凉，别顺滑口感特，州豆腐脑最出名的莫过于陈翁记想必不少人都没有吃过吧~温。才开始营业这家店下午，一年四季都络绎不绝但是这家店里的食客，熟悉的那股子清爽味道吃的就是从小到大最。
最甜蜜的风味糖杏仁腐 最传统水
传统的夏令美食杏仁腐是温州，杏仁豆腐虽然名叫，无杏仁其实并，、糖、水等加工而成的而是用琼脂加上牛奶，的口感都很像豆腐成品的形状和鲜嫩。要溢出的杏仁腐一碗丰富的快，杨梅干、葡萄干等多种食材放入桔子、黄桃、芒果、，天来一碗炎热的夏，心悦目看着赏，爽又解馋吃起来冰！
完还要兜着走的美白象香糕 吃不味
质文化遗产作为非物，香糕白象，称板糕又俗，清朝末年始创于，百年历史距今已有。温州在，”牌两大香糕最为有名“公记”牌和“公久，午茶时的点心最适合做下。香糕软糯适中刚蒸炊而成的，味扑面而来甜甜的香，食指大动闻着就。甜而不腻这种糕点，浓浓的芝麻香一口下去是，要打包带走吃不完也想！
一个不过永嘉麦饼瘾
州的名小吃麦饼是温，以来的主食之一也是永嘉人长久。香的麦皮那松软脆，一口咬上，浓郁的肉汁在嘴里炸出，盖住了肉的油腻梅菜的咸味儿，松脆食之，极了爽口，住多吃几个让人忍不，无穷回味。
夜宵篇
PM—凌22！00晨
过怎么算到了温猪脏粉 没吃州
得上温州美食重口味的代表鼎鼎大名的猪脏粉是绝对称。名字土别看，脏粉清香扑鼻刚出锅的猪，无比鲜美。餐、点心和宵夜的地方美食它可是少有的一种能兼任正，是本地人公认的美味而“老仓桥猪脏粉”，吃的猪脏粉之一”被誉为“温州最好。
里捞出来现切的猪大肠是从锅，软糯酥烂，又新鲜入味，滑又爽嫩猪血鲜，嫩滑腻粉干细，特别鲜美尤其热汤，得起时间考验的老味道入口的依然是那一种经。
炸万物的终极美水心泡泡 油味
州人对炸串的音译“泡泡”其实是温，第一次去温州很多外地人，什么特色美食都会以为是。炸万物终极奥义：无论是花菜温州“泡泡”完美诠释了油，片藕，鸡架还是，骨排，腊肠小，高温油锅只要进了，油泡掀起，就得到了升华那味道一下子。
化出了大批老牌泡泡店水心这带老牌住宅区孵。鼎鼎有名二高泡泡，90后的童年回忆也是大部分温州。放学后小时候，串年糕来一，锅里放油，一下炸，滋味那，喷喷香！
地气的深夜美炒粉干 最接食
头巷尾最热销的炒粉干是温州街。姐妹家绝对是最有名的一家而桥儿头公交车站这边的。粉干嚼劲十足刚出锅的炒，渗入其中猪油完全，的香味充分融合在一起与蔬菜、海鲜和鸡蛋，熬制的牛肉汤配上一碗精心，夜宵患者完美治愈。
然是温州夜宵锅贴 这竟？
么？可是在温州锅贴不是早饭，人深夜的心头好锅贴却是当地！肉的馅儿韭菜猪，焦黄带少许黑底面被煎的，焦脆皮薄，香嫩肉馅，且不腻清爽。锅贴还是春晖路五马老锅贴不论是在下吕浦五马林记，腾腾的锅贴一锅锅热，饥饿灵魂前来排队打卡香气足以吸引百米外的。
在现，了吗你饿？
什么好吃温州还有的
告诉快来我
/ 林婷婷 审核 / 陶秋编辑 美编 / 方超 责编风