吃不够的地道美食(湖州午餐篇)
座小城湖州这,甚至德清而为人知多因南浔或者安吉,什么特别突出的点城区说起来总是没。城区周边的人而如我这样,城区常住因得未在,进市区偶尔,地方吃吃惯了的店大多也是逛熟悉的。板娘沦落在湖州街头整整三天》倒是去年的推文《上海私房菜老,的好奇心引起了我。了几家店粗粗探,年往返市区积累的经验又结合了一些自己多,当的美食list来也能凑出一日满满当。
小时的车程离杭州半,逛逛湖州挑个周末,t给的靠谱不靠谱看看这个lis。0 吃午12!0餐
周生1。记
的老字号之一湖州最出名。
调侃周生记的经营模式还记得高中政治老师,0年代的老面貌说还保留着8。传菜阿姨叫喊点单取票然后,给到某一桌并不对号,自己举手要全靠食客。来的时候人多起,的食客拥挤,的阿姨叫喊,而不规整的是十分嘈杂。要求饮食环境所以要来这儿,错了地儿怕是来。
是络绎不绝的但食客依旧。口买鸡爪每次窗,速点单以免讨了后面排队人的嫌都要先想好买什么买多少然后迅。
饨外必吃的一样东西周生记鸡爪是除馄,元一只约3,质紧实耐嚼肉不多但肉,微甜口感,停不下来的类型属于吃了一个。嘴巴酸是事实不过嚼多了,去大家一起分享所以适合买一袋。特色大馄饨馄饨是湖州,鲜肉的一般吃,厚汤清肉鲜皮,主食的食物是适合当。以加一份卤汁豆干觉得不够的还可,鸡爪是一样的卤的味道和,些葱加,十足喷香。
小伙伴常吃的一道炸酱面也是我和。丁肉丁浇头拌上面条浓油赤酱的豆干笋,干挑的美味是不同于。来说但面,浇头不足了些总归是面多,渴望这样多的碳水化合物我们总是饿甚时才十分。微带点甜味味道也略,是十分中意的吃惯了的人。
丁莲2。芳
芳的次数会少些相比而言去丁莲,单双件里的粗粉丝因为不大吃得惯。是好吃的但千张包,阳、笋丁猪肉、开,变得鲜味十足能让一碗清汤。真空包装的千张包更简便的方法是买,或清蒸都不错带回家煮汤。
佬钱湾3。仔
准意义上的老字号佬钱湾仔算不上标,知道吃什么的时候但它也是当我不,吃的一家店首先会想去。
松毛垫底而得名松毛汤包因其用,有着松毛清香汤包蒸出来,蒸制而多一分肉香同时还因大骨高汤。包汤包但汤,杭州特产甚汤汁却无。你版的小馒头更像一个迷,一个一口,的欢乐也是吃。
血粉丝汤认知的启蒙之地佬钱湾仔还是我开启鸭。滋味浓郁汤清但,味尤胜胡椒粉;、粉丝细鸭杂多,刚刚好比例。一笼包的搭配熟悉了一碗汤,血粉却吃不对胃口了反倒是南京的正宗鸭。0 下午15!0茶
臭豆腐烧1。 饼
次去湖州必吃的小吃臭豆腐烧饼是我每。
者梅干菜烧饼葱香烧饼或,的臭豆腐夹着炸好,制的甜酱添一些特,和小咸菜再加点辣。下去一口,豆腐外脆里嫩烧饼酥脆、臭,口加些微的辣酱料是咸甜,香、芝麻香还伴有葱,好的奖励品是逛完街最。
腐烧饼的有许多湖州街上卖臭豆,豆腐的工艺差异但仅是酱料和,大的口味差距就可以引发巨。家的十分差但说不上哪,地方排队就没错总归是往人多的。
梅花2。糕
湖州特产不可知梅花糕是不是,等地也有见到在苏州南京。观风对面的一对老夫妇在开但湖州城里我所知的只有。
求热乎乎的东西冬天的时候总渴,是正对胃口梅花糕即。的香甜外壳咬开脆脆,热乎香甜内馅流出半流体的,小口的咬下哈着气小口,点充斥口腔甜蜜一点。
吴一编辑勺