宁波人，这些记忆里的经典夏日美食，你曾经吃

天夏，的不断攀升随着气温，却一路下滑我们的胃口。吃饭不想，想做饭更不。生的一大乐趣啊但是美食可是人，的到来就放弃美食呢怎么可以因为夏天？

天今，经典的宁波夏日美食就为大家介绍6种，吃过几种吧快来看看你！

乌米1、饭

是用黑米做成乌米饭其实不，饭树嫩叶的汁水里染黑而是将糯米浸泡在乌，饭就是乌米饭然后煮成的，拌糯米粉蒸“乌饭糕”还可以把嫩叶捣成汁。着乌黑透亮乌米饭看，极其独特口感也，别的清香有一种特。浙江最著名的特产说据，碗乌糯米饭吃了这一，被蚊子咬了夏天就不会。

木莲2、冻

籽浸泡后压榨出粘液来做的小时候的木莲冻是用木莲，木莲粉甚至盒装的木莲冻现在菜场都有卖现成的。口感上不过，做的木莲冻比的那是无法跟手工。的夏天炎热，混合着红糖水和薄荷的清爽一碗透明如果冻的木莲冻，所有的暑热能瞬间带走。

葱油拌3、面

饭的夏天不想吃，碗葱油拌面不妨来上一。而美味简单，酱油和油脂的芬芳葱香混合着一点点，拌面顿时撩人胃口能让一碗普通的凉。

茶泡4、饭

饭、白粥不同和常见的稀。的“泡饭”宁波人爱吃，茶泡出来的真的是用。泡饭不同和日式茶，就是白开水泡饭宁波人的泡饭，前的夏天尤其在以，点开水冷饭倒，以开吃就可。在于“下饭”泡饭的灵魂。菜、咸鸭蛋、羊尾笋、咸齑、蟹糊泥螺等“下饭”比较经典的有龙头烤、油条、榨。一味一菜，百味百菜。

泥螺蟹5、糊

滋味鲜美而清爽泥螺蟹糊冷冻后，振的夏季在胃口不，泥螺就能拯救你的食欲一颗肥嫩脆爽的鲜咸。泥螺蟹糊凉悠悠的，解腻鲜咸，暑开胃的好东西也是宁波人消。

杨梅烧6、浙江特色美食小吃酒

天一般喜欢喝烧酒老底子的宁波人夏，的是杨梅烧酒而其中最常见，杨梅的清甜味道带点，冲呛的口感消除了白酒，柔和清爽变得非常。疗夏季中暑的神器杨梅烧酒还是治，里浸泡的杨梅吃上一个烧酒，心悸等中暑症状能迅速缓解胸闷。

羊尾笋7、干

但滋味鲜嫩的脚骨笋做成羊尾笋是用一种比较小。煮出1斤的笋干一般4斤笋能，盐度很高羊尾笋干，存很久能保。般要洗去盐分吃的时候一，浸泡抽淡用清水。人吃羊尾笋干老底子宁波，是洗净切碎或撕条最家常的方式就，味精、香油拌上一点，的必备好菜就是夏日。

渍西红8、糖柿

红柿普遍比较软记忆中以前的西，柿硬的可以砸死人不像现在的西红。柿汁多味美软熟的西红，不错的蔬果是夏天非常。柿上洒上白糖在切块的西红，箱里冰镇一下在井水或冰，美味了别提多。

的夏日美食呢？欢迎分享交流你还吃过什么让你记忆深刻。