浙江人爱吃的10大“另类美食”，外地游客只能望

浙江美食特产 2021-01-11 15:09144未知admin

江菜浙，大菜系之一中国传统八，南特色极具江，悠久历史，丰富品种，巧精美菜式小，嫩、脆软清爽菜品鲜美滑，、脆、嫩、爽、鲜其特点是清、香。能详的比如大家耳熟，仁等等都是浙江菜的经典美食西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾，浙江不一样的美食但今天我们要看看，10大“另类美食”看下浙江人爱吃的，能望而兴叹外地游客只，太重气味。浙江美食排行榜

兴臭豆1、绍腐

江绍兴特色小吃绍兴臭豆腐浙，千年历史制作已有，间最为出名在康熙年，考证据，臭豆腐的嗜好慈禧也有爱吃，章中被引用其中后在鲁迅的文，四海名扬。容臭豆腐是绍兴人形，闻臭而动爱吃的是，避之唯恐不及不爱吃的是。慕名而来外地游客，其味后当闻到，人才能品尝食之只有吃惯酸笋的。

兴蜘蛛煨2、嘉蛋

道菜的师傅讲据当地做这，起源于明代蜘蛛煨蛋，传至今一直流，节的一个习俗是当地端午，进鸡蛋的壳里会把蜘蛛塞，住蛋壳的窟窿然后用黄纸堵，烤上10分钟左右然后放到炭火中，面的蜘蛛取出扔掉烤好的鸡蛋把里，浙江十大名小吃用鸡蛋只食，是美味口感很，防止痱子可以用来。蜘蛛的模样外地人看完，敢吃呀真是不，蛋里会吐出什么东西不知道活的蜘蛛在鸡。

江衢州兔3、浙头

头）是衢州独具特色的小吃衢州三头（兔头、鸭头、鱼，表性的是兔头其中最具代，腻、疏松其肉质细，高蛋白具有，脂肪低，固醇低胆，地人的喜欢非常受到本，几乎没吃过兔肉不过好多外地人，兔头了更别提，凹陷的眼睛看着两个，如何下嘴呀真不知道。

东阳尿煮鸡4、浙江蛋

年就入选东阳市非物质文化遗产浙江东阳尿煮鸡蛋早在2008，摊遍布浙江东阳市大街小巷一到春天卖尿煮鸡蛋的小。过普通的茶叶蛋一2元一个贵，到脱销经常卖。阳制作尿煮鸡蛋的地方这个季节你要是来到东，是酸爽极了那味道真，着煮开的味道空气中弥漫，鸡蛋壳拨开，黄的鸡蛋白看见那焦，客都被熏跑了就连广东游。

兴霉毛5、绍豆

自浙江绍兴霉毛豆产，特色美食是当地的，年的制作历史了距今也有上千，于绍兴腐乳其名声不低，豆其特点色泽黄亮经过发酵后的黄，鲜美味道，酥嫩质地，丰富营养，浓郁气香，独特风味，费者的欢迎因而深受消。是接受不了它的臭味的不过外地有一时半会，浓烈刺鼻这臭味，为何如此喜欢不知道当地人。

兴霉千6、绍张

的美食霉千张又是来自绍兴，宫廷誉为“奇菜”据说当年被清朝，有过之无不及味道和臭毛豆，张的时候在吃霉千，道有点冲刚入口味，过程中会产生氨气是因为千张在发酵，旱厕夏天时那种味道就是以前公共厕所。鲜的味道开始渐渐浓厚但是随后一股软糯咸，特的异香伴随着独，慢慢融化在口中，、清香、素淡霉中透出鲜洁，入味的下饭菜是一道极其。氨气的味道就冲着这股，的吃不了我是真。

波芋艿7、宁蓊

名臭菜心芋艿蓊又，食三臭之一是宁波美，是闻着臭其特点，着香吃。腐、菜心、筨菜臭菜汁腌上豆，的菜籽油浇上新打，出锅蒸好。又香糯又松，绿碧绿菜心碧，不腻咸香。人都吃不惯许多外地，嘉兴有什么特产零食到肚子不舒服有的吃了还感，卤干净不变质其实只要臭，含有丰富的氨基酸腌制出来的臭菜心，有些好处的对身体还是。

臭冬8、瓜