浙江特色风味小吃,外焦里嫩,好吃又好做,女
上睡觉前昨天晚,投诉我女儿,近太懒说我最,放假到现在从2月1号,都在追剧白天晚上,她做面食一直没给。儿随我我家女,南方生在,杭州十大特产爱吃面食却尤其,子包,条面,包面,饼烙,都不腻天天吃。来跟前提醒早上女儿又,她做面食记得给,了下问,吃饼说想,商量好的她跟爸爸,干菜烧饼要吃梅。
提了要求既然孩子,做吧那就,过年前买的面粉也顺便清理一下。群里浙江的朋友学的梅干菜烧饼是跟吃货,做过几次龙宝之前,的香特别,较好做也比。:中筋面粉 300克梅干菜烧饼所需食材,75克水 1,300克猪肉 , 50克梅干菜,10克葱花 ,2克盐 ,10克生抽 , 15克白砂糖, 15克芝麻油, 适量白芝麻, 适量玉米油。
筋面粉1。中,面包机水放入,10分钟揉光滑启动和面功能,10分钟面团醒。有面包机要是没,手揉就用,量不多面粉,会很累应该不。是普通面粉中筋面粉就,多一斤那种菜市里2块。
切小块放绞肉碗里2。猪肉洗净后,几十秒打成肉末快速档位搅打。剁的比较好吃有朋友说手,个人喜欢这点看。
洗到泡过的水不带颜色3。梅干菜泡水反复清,备用切碎,晒干的梅干菜也可以买切碎,干菜比较方便清洗龙宝觉得整颗的梅,有泥沙不容易。
加入梅干菜4。肉末里,砂糖白,葱香,抽生,混合均匀芝麻油。份量根据口味来放白砂糖和生抽的。
撒适量的干面粉5。揉面垫上,取出揉掉气泡醒发好的面团,9个小剂子平均分成。有些粘手要是面团,面粉揉一会就加一些干。
团擀成圆的薄片6。取一个面,实一点边缘擀薄中间可以稍微厚,梅干菜肉馅放上适量的。
子那样包起来7。像包包,处捏紧收口。可以直接包圆不会捏褶子。
收口朝下用8。烧饼胚,面杖把烧饼胚擀薄稍稍按扁后用擀,的白芝麻撒上适量,玉米油刷一层。
烧饼一炉9。3个,的烤箱中层放入预热好,度烤14分钟上下火200,面一次中途翻。常用烤箱灵活调整烤箱温度时间根据。有烤箱若是没,煎到两面金黄可以用不粘锅。
烧饼趁热吃烤熟后的,香很。风味小吃浙江特色,嫩香极了外焦里;又好做好吃,浙江特产集团子简单比包,头好吃比馒,吵着想吃孩子老。分享到这里今天的美食,的阅读感谢您。呢?欢迎给龙宝留言互动您家喜欢吃什么样的烧饼,梅干菜烧饼的做法如果您喜欢这篇,收藏请,发转,到更多的美食日记关注龙宝可以看。