吃货眼中的最强美食地图，请按图依次吃，第七
拼凑生活的美好用快乐的心情，生的美丽剪辑人，活生，的点滴拼凑起来的最大幸就是由一切美好的零碎福
吃货妹子的内心写照———软妹（一个）
章的朋友都对美食很喜爱我相信所有正在看此篇文，着一种近乎病态的渴望与迷恋而有一部分人对待美食一直有，叫他“吃货”我们大家都。食图片都有舔屏的冲动这种生物每次浏览美，片的骨灰级忠实粉儿是舌尖上的中国纪录。
有哪些？北京的烤鸭你知道的中国小吃，不理包子天津的狗，的煎饼山东，的拉面兰州，皮和肉夹馍陕西的凉，的火锅四川，。。。说的口水都掉下来啦还是东北的酸菜炖粉条子，d不住啊hol！呢？让我们拿着这份美食攻略地图那么吃货眼中的中国又是啥么样子，江南北吧吃遍大！
的中国地吃货眼中图
浙江————
的浙江地吃货眼中图
江菜浙，浙菜简称，大菜系之一是我国八，清水秀其地山，富佳肴美物产丰，“上有天堂故谚曰：，苏杭”下有。我国东海之滨浙江省位于，道成网北部水，米之乡之称索有江南鱼。陵起伏西南丘，珍野味盛产山。渔场密布东部沿海，源丰富水产资，水产品500余种有经济鱼类和贝壳，全国之首总产值居，丰富物产，自美佳肴，独具特色，皆碑有口。
有其历史的原因浙江菜的形成，浙江特产水果源特产的影响同时也受资。临东海浙江濒，温和气候，通方便水陆交，南富庶”的长江三角洲平原其境内北半部地处我国“东，肥沃土地，密布河汉，粟、豆、果蔬盛产稻、麦、，十分丰富水产资源，源源上市四季时鲜；丘陵起伏西南部，珍野味盛产山，鸭成群农舍鸡，肥壮牛象，了殷实富足的原料无不为烹饪提供。富春江鲥鱼特产有：，黄鱼舟山，火腿金华，乡豆腐皮杭州油，莼菜西湖，、越鸡和酒绍兴麻鸭，龙井茶西湖，梭子蟹舟山的，竹鸡安吉，蜜桔等黄岩。、众多的名优特产丰富的烹饪资源，饪技艺相结合与卓越的烹，拔萃地独成体使浙江菜出类系
杭州
一说杭州先来说，八大菜系的浙菜杭帮菜隶属中国，别致”闻名以“清爽，个“鲜”字尤其注重一。宜人的江南水乡由于生活在气候，味偏清淡杭城人口。此因，、保留食材的原汁原味杭帮菜更注重选料时鲜，油轻调料烹饪时轻。虽清淡杭帮菜，寡淡无味却绝不是，咸合一而是鲜，甜味捎带。盛赞“天下酒宴之盛宋代大诗人苏东坡曾，杭城也”未有如，下马”的典故且有“闻香。
很有用哦）吃货总结（：
请注意避开高峰时段1、如果到热门餐厅，00吃午餐比如11！，下午茶、晚餐16！30吃，宝贵的排队时间这样能节约大量。
店都在低楼层有餐厅2、一般大规模的酒，式不错不单菜，客人还有打折优惠同时一般对本酒店，比较划算算下来就。多宾馆是不带早餐的但值得注意的是很，好备点干粮所以自己最。
和饮料价格偏贵3、景区食物，己带水最好自。湖湖滨路附近如果是在西，西湖的小巷子可以找垂直于，西湖边便宜一半里面的价格比。
的游客可以说是既享口福又饱眼福4、想要在杭州品尝土菜或农家菜，家坞、龙井、三台山及毛家埠一带农家菜馆大多位于西湖风景区梅。会迎来大批的市民及游客每逢节假日上述地方都，食轻松兼得游戏和美。
散布在大街小巷5、杭州夜宵，吃夜宵的不错选择竞舟路、高银街是。河东路是近来杭州人气比较旺的美食街胜利河美食街和浙江工业大学西面的，夜宵的好去处这里也是吃。夜宵海鲜大排档望江路上有许多，也有多家24小时餐饮店另外位于城东的双菱路。
色美特食
湖醋西鱼
湖醋西鱼
杭帮菜说到，鼎鼎的西湖醋鱼就不能不提大名。养一两天以去除泥土味儿最传统的做法是将草鱼饿，格控制火候烹饪时需严，鱼烧制得恰到好处仅耗三四分钟便将，滑油亮的糖醋即可最后浇上一层平。嫩、浙江特产水果酸甜可口吃起来肉质鲜。而然，吃得惯这个口味不是所有人都能。外此，草鱼的土腥味如果无法忍受，鱼、鳜鱼等鱼类也可以选择笋壳。
时有宋氏兄弟二人典故：相传南宋，隐居打渔为生因不愿为官而。一恶霸当地有，大官人名赵，貌便害死宋兄见宋嫂年轻美，占宋嫂欲霸。门告状喊冤叔嫂同去衙，遭毒打却反。奈无，远逃他乡弟弟只能。别时送，醋烧了一碗鱼嫂嫂用糖、，菜有酸有甜并说：“这，出头之日望你有，日辛酸勿忘今。后来”，名而归弟弟功，了恶棍惩办，到嫂嫂的下落却一直找不。出赴宴一次外，知此菜席间得，姓埋名在这里当厨工经询问方知嫂嫂隐，得团聚由此始。是于，”这道美菜“叔嫂传珍，在民间流传开来也同传说一样，“西湖醋鱼”这便是今日的。
：菲乐酒推荐据点家
的杭帮菜老字号美食介绍：有名，鱼尤为地西湖醋道
坡东肉
坡东肉
人不知、无人不晓的名角儿东坡肉可是杭州美食中无，密联系的美味深受众人喜爱这道与大诗人苏东坡有着紧。的方正形猪肉一块约二寸许，参半肥瘦，而带有酒香色泽红亮。而不腻入口肥，腐而不碎酥烂如豆，而不腻口味道香糯。
宋元年间典故：，令疏浚西湖苏东坡下，了新的面貌使西湖出现。这位太守喜食肉百姓们早就听说，节期间便在春，和酒给他拜年纷纷抬着猪肉。懂饮食艺术的人苏东坡是一位很，肉块烹饪得红酥酥的于是他指点家人将，西湖的百姓回赠给疏浚，坡肉”的由来这便是“东。
外楼(孤山路店推荐据点：楼)
杭帮菜老字号美食介绍：，西湖醋鱼何处美古诗有云：“，州楼外楼独数杭”
·味庄(杨公堤店推荐据点：知味观)
想去吃一次的老字号饭馆美食介绍：外地来玩的都，和杭帮菜兼营小吃。
井虾龙仁
井虾龙仁
湖的名茶龙井是西，仁更是杭帮菜中的一绝以龙井茶烹饪的龙井虾。节前后的龙井新茶烹制鲜活的大河虾配以清明，白、鲜嫩虾仁玉，绿、清香芽叶碧，色泽雅丽看起来，胃、回味无穷食后清口开。
下江南时正好是清明节典故：据说乾隆皇帝，湖龙井时在游览西，茶进献给他茶农将新，茶带回行宫他便将这。后而，仁”时加入此茶叶御厨在炒“玉白虾，这道名菜烧出了。久不，了“龙井虾仁”这道名菜楼外楼的菜单上就出现。
酒家(延安路店推荐据点：杭州)
一家百年老字号杭帮菜美食介绍：杭州酒家是，首家国营餐厅也是杭州市。行5分钟的距离·距离西湖步，客很多因为游，有排队的情况所以经常会。得推荐的创意菜！吐司挖空·“闷骚南瓜”是一道值，充南瓜蓉内部填，奶酪起司上面覆盖，丰富口感。酥鸭、东坡肉、清汤鱼圆都值得一试·果木烤叫花鸡、干炸响铃、手撕香。
嫂鱼宋羹
嫂鱼宋羹
南宋流传至今的美味宋嫂鱼羹是一道从。鲈鱼蒸熟后将鳜鱼或，拨碎取肉，的羹菜即成添加烩制。点儿酸味吃起来带，常鲜嫩鱼肉非，牙口不费，年纪大的人品尝所以特别适合。
是传自南宋的一款名菜典故：“宋嫂鱼羹”，00多年历史至今已有8。书记载据史，御舟闲游西湖宋高宗赵构，做买卖的人宣唤在湖中，赐予各加。中其，五嫂的妇人有位名为宋，羹而出名以制作鱼。尝了她的鱼羹高宗随即品，赞赏大加。此自，城临安的名肴成了驰誉京。
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莼菜西湖汤
莼菜西湖汤
了西湖游览，神似西湖的美味也不要错过这道。“鸡火莼菜汤”这道菜原本叫，翠绿莼菜，火红鸡白。莼菜汤少见红色而如今的西湖，菜居多以莼，漂在清汤里一片片莼菜，一片片荷叶仿佛西湖里。味醇清香喝起来，口感也非常独特莼菜滑溜溜的。
贵的水生植物莼菜是一种珍，湘湖和西湖才生长据说只有太湖、，”附近出产的为最佳尤以西湖“三潭印月。帝巡视江南时相传清乾隆皇，以莼菜调羹进餐每到杭州都必。
关于莼菜典故：，鲈之思”的故事还有一个“莼。当时在洛阳做官相传晋朝张翰，秋风起因见，“莼羹鲈脍”思家乡的美味，弃官归乡便毅然，这个表达思乡之情的成语从此引出了“莼鲈之思”。挚的思国、思乡的寓意因为莼菜汤有着深厚纯，年来近，来的侨胞来杭时一些久居国外归，食这道名菜常乐意点。
外楼(西湖店推荐据点：楼)
杭帮菜老字号美食介绍：，西湖醋鱼何处美古诗有云：“，州楼外楼独数杭”
味小知笼
味小知笼
的风味小吃杭州知味观。调时烹，白面粉作皮选用发酵精，鲜肉用，拌虾仁或鲜肉，火腿末作馅或鸡肉拌，入特肉皮冻在馅料中加，蒸笼用急火蒸制而成包好后放入特制小，虾肉小笼、鸡火小笼分别称为鲜肉小笼、。汁多香鲜这些包子，滑韧皮薄，味各异但口。
味观(湖滨总店推荐据点：知)
著名的老字号杭帮菜馆之一美食介绍：知味观是杭州最，1913 年创建由孙翼斋先生于。有一百多米·距西湖只，是小吃一楼，很多品种，大堂二楼，为宴请的菜品三楼包厢多。小吃堪称经典·知味观的，片儿川口味地道糖藕、猫耳朵、，包不容错过成名作小笼。的品质也不错·杭帮菜正餐，名吃在这里都能尝到东坡肉、西湖醋鱼等。
儿片川
儿片川
“到杭州不吃片儿川杭州人有句俗话：，到过杭州等于没。常著名的一种汤面”片儿川是杭州非，州老店奎元馆首创据说最早是由杭。人最喜爱的小吃之一它之所以成为杭州，二字发挥得淋漓尽致是因为它将“咸仙”。
面重在浇头南方人吃，也不例外片儿川。丝烹制而成的浇头由雪菜、笋片、肉，菜和笋片的鲜美特色就在于雪，回味无穷食客吃后。就可以来上一份花不了多少钱，得尝试一下请务必记。没有汤的拌川此外还有一种，尝试一下也可以。
馆(解放路总店推荐据点：奎元)
：百年老店美食介绍，第一会想到的面店一说到虾爆鳝面，是他家首片儿川也创
：钱江新推荐据点城
EOUT北京》推荐美食介绍：《TIM，吃的片儿川出自此传说中杭州最好家
面馆(望江路店推荐据点：慧娟)
：杭州老店美食介绍，从小开始吃许多食客，底子的味道满满杭州老。儿川最受欢迎·这家的片，浓厚汤汁，非常足用料，些油腻虽然有，分入味但十。服务一般·环境和，到第二天的凌晨营业时间从早上，寻的小伙伴可以去试试想要吃夜宵但无处可。
爆鳝虾面
爆鳝虾面
奎元馆传统名食虾爆鳝面为杭州。面烹调时虾爆鳝，的鲜活黄鳝选用粗壮，骨后切成鳝片斩头截尾剔，油炒、麻油浇用素油爆、荤，片黄脆直至鳝。蛋清上浆清炒至白嫩取鲜活大河虾洗净加。下锅烧后精制面条，不糊不粘，汁煮面用原，鳝鱼的香味使面条吸入，面鲜汁浓。
馆(解放路总店推荐据点：奎元)
：百年老店美食介绍，第一会想到的面店一说到虾爆鳝面，是他家首片儿川也创
：阿良面推荐据点馆
来厨子开的民间面馆美食介绍：状元馆，点上一份虾爆鳝老杭州们常会面
的杭帮老味老字号里道
外楼的西湖醋鱼名扬中外杭州天香楼的东坡肉、楼。帮老字号里在这些杭，有任谁也模仿不来的传统味道吃到的不仅是传统的菜式还。
儿(高银街总店推荐据点：皇饭)
隆鱼头几乎每桌必点美食介绍：招牌菜乾，没那么惊艳味道虽然，得一却值试
山菜馆(玉泉路店推荐据点：山外)
头系列的杭帮菜馆美食介绍：主打鱼，皇最受欢迎八宝鱼头，也做得地家常菜道
酒店(天香楼大酒店推荐据点：天香楼大)
再熟悉不过的一家餐馆美食介绍：老杭州人，适中价格，保持较高水菜品一直准
酒家(延安路店推荐据点：杭州)
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悦酒店湖滨28餐推荐据点：杭州凯厅
EOUT北京推荐》美食介绍：《TIM，洲最佳50餐厅”入选餐厅《餐厅》2013 年“亚。
新开元大酒推荐据点：店
次到杭州必去酒店介绍：每，杭州菜经典，很气派环境也，荐推。
小吃店热杭州口碑榜
如杭帮菜名气那么大杭州的小吃或许不，得尝试的品种但也有不少值，餐的好选择都是作为早。若有幸遇到游玩途中，店里尝试一番也大可走进。
高祖生煎(高银街店推荐据点：咬不得)
杭州最好吃的生煎美食介绍：号称。
丰小吃(解放店推荐据点：新)
开花的老字号小吃店美食介绍：杭州遍地，州小吃的好地一次吃全杭方
其食(武林路店推荐据点：甘)
州知名包子铺美食介绍：杭，卫生环境，的人真不一早排队少
烤禽店(吴山店推荐据点：吴山)
喻户晓的烤鸡美食介绍家店
乌镇
杭州说完，聊聊乌镇我们再来，属江浙菜乌镇菜隶，鲜、脆、嫩讲究清、，汁原味注重原。作菜肴时乌镇人制，令就地取材会根据时，调配饮食按照季节。大锅烹制的湖羊肉浓冬时节土灶木柴，传统长街宴农历新年的，艺烧制的酱鸭民间传统技，水乡特色河鲜鲜嫩美味的，有名的传统特色菜皆乌镇当地赫赫。
式各样的餐厅和食铺乌镇景区内分布着各，地道美食处处都是。这儿在，、琳琅满目的江南水乡风味小吃你不仅能吃到地道的乌镇本土菜，上海菜、淮扬佳肴、精美西餐还能尝到粤式茶点、杭帮菜、，化的专属宴席甚至定制个性。
色美特食
烧羊红肉
烧羊红肉
有名的地方特色菜红烧羊肉是乌镇最，酥的酥，带辣甜中，肉味道最为鲜美尤以冬至后的羊。灶木柴大锅烧制的乌镇的羊肉是用土，一个晚上一般要烧。羊肉而不惜放弃清晨的美梦老餮们往往为吃一块中意的，个晚上的羊肉开锅等着小火咕嘟了一。、一碗羊肉一杯小酒，面下一碗羊肉面或用新轧的细，黄的蒜叶姜末洒上碧绿嫩，满意足吃得心。
好时间是在秋风起后品尝乌镇羊肉的最，大街小巷中那时乌镇的，满了大快朵颐的食客各家羊肉铺里都坐。
南花桥羊肉推荐据点：馆
镇的老字号餐馆美食介绍：乌，堪称一其羊肉绝
水白鱼
水白鱼
域曾盛产白水鱼因乌镇临近水，为乌镇的一道名菜太湖白水鱼得以成。难以养活因此鱼，定不要错失机会若遇到活鱼一，活杀清蒸可让店家，原味的鲜嫩享受其原汁。椒等方式烹饪但以红烧、剁，得的美味也是难，质尤为令人难忘鲜美嫩滑的肉。过不，鲜嫩美味白水鱼虽，刺较多但鱼，要小心食用时。
民宿13幢餐推荐据点：厅
的人气家常菜馆美食介绍西栅，镇各大名可吃到乌菜
镇酱乌鸭
镇酱乌鸭
养的土种雌鸭作原料乌镇酱鸭选用当地放。整体烧制烹饪时，浸烧原汁，出汤三次；、白糖和香料等佐料浸烧然后放入上等酱油、黄酒；层麻油才算完成出锅后再涂上一。鸭颜色酱红油亮烧制完成的酱，嫩鲜美入口脆，无尽后味。
汁原汤反复烧制由于酱鸭是原，分已基本蒸发鸭体内的水，容易保存所以特别，月不馊有“六，冻”之说腊月不。到真空包装的酱鸭在当地还可以购买，于携带非常便。
三珍斋酱鸭推荐据点：店
酱鸭闻名的百年老字美食介绍：乌镇以号
胜定糕
镇酱乌鸭
能不尝的一种小吃定胜糕是来乌镇不。精制的香米和糯米粉粉色荷花状的外层是，着豆沙馅里面包裹，量白糖和桂花中间混有少，糯可口味道香，不腻甜而。
糕的由来关于定胜，个传说还有一。为了迎接得胜归来的将士相传此糕点最初是古时，特地制作的乌镇人们，征着战争的凯旋其绯红的颜色象。来后，荣的乌镇人以读书为，赶考人的送行礼又将此糕点作为，名的良好祝愿表达金榜题。
：锦记糕点推荐据点铺
胜糕和乌米糕为主的糕点美食介绍：西栅以卖定铺
豆臭干
豆臭干
种全国都有的小吃虽说臭豆干是一，干却别具风味但乌镇的臭豆，老卤中浸泡20余小时制成它是将上好的豆干放入传统。传统老卤说到这，番讲究也有一，卤已沿用数年有些店家的老，梗、笋根以防变质每年都得添加菜，的铁钳放入卤中杀菌不时还要用烧得通红，实属不易保存下来。
臭豆干用菜油炸好一般的吃法是将，竹签上串在，许豆瓣辣酱只要抹上些，以释口的美味便是让人难。庄将之清蒸现在也有饭，千里飘香”美其名为“。实其，本不顾忌用什么名称的喜欢臭豆干的食客是根，得彻底只要臭，纯粹臭得。
茅老太臭豆推荐据点：腐
镇有名的臭豆腐美食介绍：乌，不带脆皮的分脆皮和，总是要排旺季时队
卜丝萝饼
卜丝萝饼
镇的经典美味萝卜丝饼是乌，“油墩子”地人俗称。丝与面糊混合油炸而成虽说只是将腌渍萝卜，居高不下但人气。午后每过，子店门口就开始排起长队以萝卜丝饼闻名的小麻；品尝若想，没抵达的上午前去建议趁着旅行团还，元一个只要3。
小麻子萝卜丝推荐据点：饼
名吃“萝卜丝饼”的名美食介绍：出售乌镇铺
嫂姑饼
嫂姑饼
镇的传统名点姑嫂饼是乌。子略大它比棋，不腻油而，不散酥而，又糯既香，带咸甜中，生等各种口味有芝麻、花。
地：林家铺推荐品尝子
盾笔下的林家铺子购物地介绍：茅，家乌镇特产现在是一店
人气餐乌镇馆
招牌红烧民国时代肉
可单独经营餐饮西栅各民宿都，都很不错且手艺。位不多只是座，1-3桌基本都在，皆统一定制菜谱、价格。在西栅内如果你住，所住的民宿解决餐饮完全可以直接在自己，又实惠方便。
为私人经营东栅菜馆，饮贵出不少比民宿餐，此尝鲜可以来。
时代特色主题餐推荐据点：民国厅
谱、性价比不错的民国主题餐美食介绍：景区内味道挺靠厅
：裕生餐推荐据点馆
江南风格的乌镇餐厅美食介绍：装修很有，方大地，不错味道。
同和兴羊肉面推荐据点：馆
为招牌的乌镇老字号面店美食介绍：以红烧羊肉面。
：锦岸私房推荐据点菜
道都算是上游的乌镇景区内餐馆美食介绍：无论是环境还是味。
通安客栈中餐推荐据点：厅
常有特色的餐馆美食介绍：非，船家菜为以水乡主
锦堂-中餐推荐据点：厅
堂会所的高级中餐厅美食介绍：附属于锦，典雅布置，品出菜众
：祥祥饭推荐据点店
性价比高、味道好的东栅餐美食介绍：明星光顾过、馆
：逢源酒推荐据点楼
内的百年餐饮老字美食介绍：东栅号
话最好提前跟景区内的饭店预约好提示：去西栅景区吃饭如果人多的，1！00-13！00他们的营业时间是从1，就不接待客人了过了13！00，玩的人超级多而且景区游，向于接待旅行社的大一般餐馆会比较倾团
西塘
一聊西塘再来聊，以水产为主水乡的餐饮。馆价位适中西塘的菜，量偏小但菜，甜偏，较重口味，油少，说吃不惯好多人，时候单独说明可以点菜的，太甜不要，太咸不要。螺丝、馄饨老鸭煲、肉末野开花、白斩鸡、马兰头、河蟹西塘的特色菜有梅干菜烧肉、椒盐南瓜、蝉衣包园、爆炒。
的酒家西塘内，北栅街附近大多集中在，当地特色菜一般主打，河而建而且临，有太大差别味道不会，美价廉并且物，8-40 元人均价都在2，特色菜旁边会有标注有些酒店上的菜单，尝遍特色菜如果想要，300元一桌也就，靠河的赏景好位置如果想坐到临窗，要早去必须，气酒家而人，是要排队的去晚了可。
水乡西塘菜
菜包荠圆
菜包荠圆
叫蝉衣包圆荠菜包圆也，塘农家是西，鲜的首选做法在开春时节尝。是色泽金黄此菜的特色，四溢清香，下去一口，鲜纯汤汁，流香齿颊，醋沾着吃则味更佳另外可选当地的米，老少皆宜是一道，丰富营养，趣的农家特色菜又充满乡野情。
老鸭馄饨煲
老鸭馄饨煲
一道西塘的土菜馄饨老鸭煲是，烧窑工发明的据说是这裹的，馄饨一起炖煮是将老鸭和，菜品原味保留了，时同，了老鸭的香味馄饨也吸收。
爆螺酱蛳
爆螺酱蛳
道再普通不过的菜肴了螺蛳在江南水乡是一。河交错西塘水，必有螺蛳凡有水处。节前后就可食用了螺蛳一般在清明，椒丝爆炒用葱头、，浓烈鲜味。
地小当吃
风味小吃各种当地，、水豆腐、一口粽等如八珍糕、千层饼，可作点心既下酒又。的是荷叶粉蒸肉尤其值得一提，爽口滑软，不腻香而，镬中飘出肉香从，街巷中弥漫在，不散久久。多是5-6元一份小镇内的小吃大，3元的也有，边尝边走，饱了也就。
腐豆花
腐豆花
的配料是咸的西塘的豆腐花，虾米紫菜里面放，被放置于一大木桶中乳白的水豆腐制成后，客所需如顾，舀出几瓢老板立即，于一碗中微热后置，上葱末并撒，花等榨菜，味道鲜美吃起来，时又清香四溢口感柔嫩同，然心动叫人怦。
塘钱氏祖传豆腐推荐据点：西花
的来凤桥和永宁桥之间美食介绍：在烟雨长廊，腐花的小店有家专做豆，绿豆粉条同时也卖，入味酸香，特色独具。特意说明如果不，都是咸的豆腐花。来说总体，花挺嫩豆腐，惊艳的地步但是没有到，是可以的尝尝鲜。
实芡糕
实芡糕
”（塘东街18 号茨实糕要数 “森林，）和“一线 号临近烧香港口，）的有口碑近环秀桥，森林”的足分量是“，糕买十送一他家的茨实。一线天”的好吃大家多觉得“，肉粽也很好吃一线天的鲜，肉不多尽管，常入味却非。不怎么的粉蒸肉却。提一句最后，6号）和“森林”挨着曹记芡实糕（塘东街1，大一家手工作坊据说是西塘最。
：森林芡实推荐据点糕
有口碑的芡实糕店美食介绍：西塘，回去当伴手可以带点礼
一线天手工作推荐据点：坊
实糕的知名作坊美食介绍：做芡，不错味道，价格便而且宜
肉和龙粉蒸蹄
肉和龙粉蒸蹄
镇的传统名菜粉蒸肉是古，炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶采用适宜的五花肋肉、五香，、甜面酱等调料精制而成配上丁香、八角、酱油。
蒸肉是西塘古镇特产传统小吃老马荷叶粉蒸肉和阿明龙蹄粉，悠久历史，烂、肥而不腻三大特点具有香得纯正、酥而不。元/个价格5。镇特产传统名菜龙蹄是西塘古，悠久历史，烂、肥而不腻三大特点具有香得纯正、酥而不。宁桥堍位于永。
第一天下面
面类的食物——天下第一面西塘还有一种值得说的粥粉，地方基本都叫这个名字景区内但凡是能吃面的，为主的餐厅如果是以面，下第一面”为题则招牌总以“天，谓正宗不正宗了所以也就无所，其实在景区外据说正宗的，塘景区外去打听打听如果有兴趣可以到西，的准没错本地人指。一带的人江、浙，道换口味的点心面条是平时一，特别讲究辅料的搭配所以面条做起来就，、鱼片、自制的爆鱼等很多东西常常会加入肚片、鳝丝、牛肉。
：天下第一推荐据点面
条一向做得比较讲究美食介绍：西塘的面，是见仁见智但味道就了
宁波
宁波在，对不能落下的品尝美食是绝，长烹制海鲜宁波菜擅，合一鲜咸，气爽的时节找个秋高，海鲜更是惬意去海边吃吃。
很有特点宁波饮食，不同（吃货推荐与大城市习惯很，用哦）很有：
饭时间早1、吃。差不多就准时开饭中午11！00 ，之前就吃得七七八晚饭18！00八
餐牌点菜2、不看，看食材下点菜直接单
地传统的菜去尝试3、不要点太当，灰级和有一只特别坚强的胃除非你做为食客已到了骨。代表口味咸虽是，渔民出海吃的但那都是以前。人都惹不起现在一般。
的地方人挖苦为咸蟹鱼腥4、宁波人经常会被别，有了华丽转身其实现在早。蒸清，灼白；对烧腌鲜，些食客心花怒放的时令才是让我们这。
帮甬菜
“甬帮菜”宁波菜又叫，制海鲜擅长烹，合一鲜咸，炖等技法为主以蒸、烤、，滑、原汁原味讲究鲜嫩软，较浓色泽。小方烤、雪菜炒鲜笋像腐皮包黄鱼、苔菜，又好吃便宜。
河鳗、黄鱼海参、宁（甬）式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼宁波十大名菜：冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧，之外除此，甬帮菜的代表宁波三臭也是。
包黄腐皮鱼
包黄腐皮鱼
皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成腐皮包黄鱼用优质完整的薄豆腐，汁酱等佐食用醋与茄，更佳其味。年历史的宁波名菜这是一道有百余。
波三宁臭
臭是非常有名的宁波菜里面的三，)、臭芋艿蕻（芋艿的菜心）指的是臭冬瓜、臭苋菜管(梗，芋艿蕻基本消失了现在三臭只中臭，个是臭豆腐代替的一。“闻闻是臭的其最大特点是，香的”吃吃是。
波烤宁菜
波烤宁菜
方特色的一道家常菜宁波烤菜是极具地，用的菜有豆角一般做烤菜常，青菜小，菜这三种银丝芥，接着慢慢煮制而成都是将菜炒软后再。
阁碧(东渡路店推荐据点：贴)
宁波菜的老菜馆美食介绍：出品，直稳定品质一，然红火生意依。
：东福园饭推荐据点店
品老派用帮菜美食介绍：出，店新张属于老，鱼是绝活冰糖甲。
：创建于乾隆年间的宁波老字号菜馆推荐据点：宁波状元楼酒店美食介绍。
波小宁吃
吃种类繁多宁波风味小，特色各具。糕饼、菜肴三类可分为点心、。、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种点心类有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼，小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、豆沙圆子等10 大名点并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉。
糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆。
烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、。
长期的发展过程中宁波风味小吃在，己的特色形成了自。点食品12 大派系之列如宁式糕点已跻身全国糕，造型巧、营养丰富等特点具有选料严、加工精、，以酥为主并且形成，、甜咸适宜软、脆分明，的鲜明特色柔松多味。
波汤宁团
江南小吃之冠宁波汤团是。特色：汤清光洁宁波汤团确实有，佳美口感，”五个字占全了“香甜鲜糯滑。板油、白糖、桂花为原料制成以水磨糯米粉、黑芝麻、猪。入碗后汤团盛，桂花及红绿丝在加白糖、。色艳汤清，光泽团圆，香浓桂花。
波年宁糕
了汤圆宁波除，是一绝年糕也。就没有不好吃的在宁波年糕几乎。又不粘牙有嚼头。骨烧在一起年糕和排，的干干的酱汁收，入味非常。
蒸馄鲜肉饨
蒸馄鲜肉饨
蒸馄饨鲜肉，大名点之一是宁波十。国都有馄饨全，味不同但风。分汤馄饨和蒸馄饨宁波的鲜肉蒸馄饨。薄如蝉翼馄饨皮，饱满肉馅。
凤金龙团
形圆似月龙凤金团，似金色黄，凤浮雕面印龙，祥、团圆显示吉。、口味甜糯、清香适口其特点是：皮薄馅多，吃不厌令人百。有金团最为著名龙凤金团以赵大。
晶油水包
晶油水包
油包水晶，种甜包是一。制作的最为著名以赵大有糕团店。下去一口，油粒晶莹剔透便见馅内之板，流馅满口，可口香甜。
鸭狗(海曙店推荐据点：缸)
波汤团的必去之地美食介绍：品尝宁。
点：赵大推荐据有
的宁波小吃老字号美食介绍：挺有名，的宁式糕点出品地道，人心中颇有地位在宁波的老一辈，常中意赵大有的糕团据说当年蒋介石也非，水晶油包最有为有名其中以龙凤金团和，评的吉祥喜饼还有颇受好，也很有些老店味道这家店在装修上，团 都是现场制作宁波特色龙凤金，的奶奶辈们在店里都是些上了年纪，尝后买可以先，觉很亲切让人感。
波海宁鲜
靠海宁波，鲜成为一大热门因此到宁波吃海，来说一般，多的会在家里吃宁波本地人更，选择象山或者会。大多吃个气氛到海鲜排档吃，意讨价还价如果不愿，规的海鲜酒店也可以去正，格高些虽然价，食材有保证但是味道、。
有象山海鲜十六碗宁波海鲜美食宴席；鱼百螺宴象山千；鲜八大碗余姚海；锅宴（怡乡春竹）江北海鲜养生火；沿头渔家宴奉化桐照海；大汤黄鱼宴海曙东福园；向阳渔港私家菜馆）东钱湖黄金蟹宴（；蛏子美食宴宁海长街；盆八碗海鲜宴宁海越溪四；鲜宴（白沙码头）江北码头十三鲜海。
有北仑洋沙山海鲜排档宁波的海鲜排挡主要；鲜夜宵城镇海海；堡海鲜城慈溪桥头；海鲜一条街余姚小曹娥；头海鲜大排档江北白沙码；人码头象山渔；地生态农庄鄞州咸祥天；场海鲜排档奉化金钟广；山海鲜舫宁海峡；美食一条街江东惊驾路。
内海鲜宁波市店
浦饭店(月湖店推荐据点：石)
老字号海鲜酒楼美食介绍：宁波，气大名，新鲜海鲜，
食府(孝闻街店推荐据点：宁海)
上有点年头的餐馆美食介绍：宁波街，宁波家常菜为出品以海鲜和主
阳渔港(彩虹店推荐据点：向)
宁波食府兼有宁波本地菜美食介绍：主打海鲜的，品精致菜品出，道味好
乡春竹鲍鱼先推荐据点：怡生
名气的海鲜自助餐厅美食介绍：宁波颇有，和三文鱼刺主打为鲍鱼身
鲜集中推荐海地
驾路美食一条推荐据点：惊街
格最老的美食一条街美食介绍：宁波资，鲜为主以海。
：峡山海鲜推荐据点舫
营宁波农家菜美食介绍：主，上就餐在船，常特非别
沙码头海鲜广推荐据点：白场
以经营海鲜和宁波菜为主美食介绍：一条美食街，海风一边吃海可以一边吹着鲜
：镇海夜宵推荐据点城
海鲜种类丰富美食介绍：，鲜明码标价各个摊位海，营规经范
钟广场海鲜排推荐据点：金档
海鲜很新鲜美食介绍：，不错味道，价比性高
仑洋沙山海鲜排推荐据点：北档
餐环境很特别美食介绍：就，景还能看到洋沙不仅能看到海山
石浦渔港古推荐据点：城
保留最为完整、古老、奇特、繁华的商贸景点介绍：石浦渔港古城的中街是一条街
美食宁波街
波寻吃去宁，惊驾路的海鲜不可错过的是，风情美食街、老外滩中外风情街除此之外还有月湖盛园、波特曼，街也值得一去北仑嵩山美食。美食兼容并包这些地方的，菜式为主以新式。
外滩中外风情推荐据点：老街
夜生活在这里开始游玩地介绍：宁波，夹杂着很多酒吧和夜宵一片欧洲风格的建筑间店
：南塘老推荐据点街
老字号为主的步行街美食介绍：以老建筑，旧的味充满怀道
塘老南街
特曼风情美食推荐据点：波街
域风情的一条美食街美食介绍：充满异。
：宁波老外推荐据点滩
的几个具有百年历史的外滩之一景点介绍：目前中国国内仅存，波古城的门是进入宁户
：月湖盛推荐据点园
波新兴的餐饮街美食介绍：宁，出街道的小资氛复古的建筑衬托围
绍兴
乎哉“多，多也不！亨酒店名满神州”孔乙己令咸，味古城食文化的一大流行“食尚”也使绍式名菜成了来绍旅游者品。是于，传统绍式名菜是越吃越香、越吃越流行霉干菜焖肉、油炸臭豆腐、酒浸枣子等。茴香豆先来盘，太雕酒抿口，神聊了就可以，中品味酒香在微微迷醉。上桌了醉虾，鲜活异常，太雕的作用这或许是，带着温热鲜美中，透着甘甜温热里。以当餐前小点油炸臭豆腐可，垫胃先垫。壳酥外，口烫入，臭又香回味又，中的招牌是招牌。
13！30-17！00休息绍兴大部分的饭店营业时间为，门也不做生意上。兴菜馆都是这样至少外婆家、绍。
色美特食
的风味绍兴菜，是霉一，是糟二。东西糟的，鸡糟，虾糟，吃不惯外地人，臭豆腐就像。出妙处的能够品，霉菜还是。用大白菜发霉绍兴人喜欢，学不来的外地人。
菜焖霉干肉
菜焖霉干肉
最有代表性的特色菜霉干菜焖肉是绍兴。细炖煮下口感酥酥的肥而不腻的五花肉细，菜上桌一碗，特有的香气扑鼻而来肉汁里混合着霉干菜，大开口味。每家酒店都能制作霉干菜焖肉几乎，文）制作的为最好以绍兴饭店（见下。
苋菜霉梗
苋菜霉梗
宁波三臭在宁波有，有绍兴三臭在绍兴则，霉）苋菜梗、臭冬瓜分别是臭豆腐、臭（。绍兴的游人第一次到，苋菜梗的味道极少能接受霉，别具一格吃法也是，甘蔗一样就像吃，不能吃的外皮是，菜梗的汁只能吸。来咸咸的汁水吃起，最爱的下饭菜确是当地人。不习惯如果吃，个霉苋菜梗烧豆腐可以去餐厅点上一，常见的一个吃法也是霉苋菜梗。
酱鸭
酱鸭
时节冬令，各种诸如酱鸡、酱鸭、酱鱼的酱食常可以看到绍兴街巷中的人家挂着，最受欢迎其中酱鸭。柴而不腻酱鸭肉质，渗透到鸭肉里浓郁的酱香味，罢不能让人欲，不过瘾吃得，空包装的酱鸭出售特产店中也有真。
醉蟹
醉蟹
加上各种调料腌制后将新鲜的生蟹用黄酒，名的醉蟹了就成了有。的顾名思义倒是真正。的熟蟹不同和平时吃，质鲜活醉蟹肉，酒香和丝丝酱香肉到嘴中满口是，上生姜再配，寒气才更好去去螃蟹的。
糟鸡
糟鸡
来像白斩鸡外表看起，鸡肉的原味也保留了，不同的是但与之，将鸡腌制入味糟鸡用酒糟，多了分酒香比白斩鸡，嫩的鸡肉再配上鲜，有的味道是绍兴独。
莲木羹
莲木羹
玉骨的卖相木莲羹冰肌，了口感猜对，—好像吃薄荷牙膏却没猜到口味—，凉清，化水瞬间。扬花点By 点
浙一带才有的饮品木莲羹是只有江，像透明的龟苓膏表面看起来就，剔透晶莹，“木莲羹”之所以叫，木莲制成是因为用，极了果冻吃起来像，花和薄荷调味再加上些桂，是最好不过的了大夏天里来一碗。
油小奶攀
蛋挞的绍兴特色小吃奶油小攀是一种类似，并不算本地原创其实仔细说来，圆圆的白色礼帽奶油小攀像一个。面白白的像一座雪山它由两部分组成。上，泡沫后做成的是用蛋清起。饼一样的皮下面是像，只小碗像一，混合放入烤箱制成是用面粉和鸡蛋和，绵、清甜甜吃起来软绵，不错口感。
唐师傅食品推荐据点：馆
绍兴特色小吃、糕点美食介绍：主营各种，奶油小推荐：攀
名店推绍兴荐
兴咸亨酒店餐推荐据点：绍厅
孔乙己》中提到的餐厅美食介绍：鲁迅笔下《，绍兴的旅游名片俨然已经成了。
绍兴饭店中餐推荐据点：厅
：环境一流美食介绍，正宗出品，霉干菜扣肉就出自于号称全绍兴最好吃的此
状元楼(仓桥直街推荐据点：寻宝记)
地道绍兴风味美食介绍：，半份半份点点菜可以，吃很划人少去算
：同忆餐推荐据点厅
气一级棒的江浙菜馆美食介绍：在绍兴人，众口味适合大，总是要等赶上饭点位
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的大菜码绍兴菜餐厅美食介绍：人气颇高，本地人的追尤其受到捧
眼镜螺蛳摊大酒推荐据点：男店
螺蛳起家的酒店美食介绍：以卖，格亲民是最大的卖江浙口味地道、价点
：70后饭推荐据点吧
：环境文艺美食介绍，菜人气食绍兴创意店
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从小吃到大的老字号小吃美食介绍：绍兴本地人店
食聚集绍兴美地
放路和鲁迅路交叉口（咸亨新天地）绍兴有几处美食聚集区：一处是解，好吃的餐馆那有很多；是劳动路第二处，到新建路口这一段即周恩来祖居门口，到一百米总长不，、烧烤不少但是火锅；是稽山路第三处，点散有，很集中不是，东北菜为主以川菜或者；府山西路第四处是，对面直到西站从翰林御府，是韩国料理最出名的就，料理等韩国菜味道地道其中高丽苑、韩村韩国，也不错人气。营等地块也可见到美食“出没”当然迪荡新城和大城南、水沟。
第七篇此篇是，美食篇浙江， 链接如下其他美食篇：
广西美食篇第三篇 云南美食第一篇 四川篇美食第二篇 篇
湖南美食篇第六篇 江苏美食第四篇 福建美食篇第五篇 篇
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