16道美味蒸菜，牢牢抓住食客的胃

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料原：

500克五花肉，40克苜蓿粉，200克红薯块，子适量渣辣，0克盐1，葱米、浙江特色美食小吃姜米、葱花各少许蜂蜜、十三香、花椒粉、。

法制：

花肉洗净1、五，至五成熟上笼蒸，出取，蜂蜜涂匀皮面用，皮上色起小泡入热油炸至肉，沥油捞出，凉后待，宽、0。6厘米厚的片切成5厘米长、4厘米，、花椒粉、葱末、浙江美食特产姜末混合拌匀加渣辣子、十三香、苜蓿粉、盐；

一蒸碗2、取，肉片皮朝下码好将拌好的五花，块蒸2小时放上红薯，反扣盘中上桌时，点缀即可撒葱花。

评点：

鲜香肉味，不腻肥而，味浓乡土。

的制法渣辣子：

的鲜玉米晒干将夏秋收获，玉米渣打成，烫一下用开水，浙江特色美食小吃蒸10分钟即可加干辣椒丝上笼。