让一让，杭州美食攻略来了！
说的好俗话，天堂上有，苏杭下有，的风景而久负盛名杭州不仅因其秀美，特色美食佳肴这里还有许多，一扇了解杭州的门能够为你打开另，属于杭州的味道让你细细品味，天今，了杭州美食攻略悦悦就给你准备。
定胜一、糕
的传统小吃之一定胜糕是杭州，浙江特色美食小吃军出征鼓舞将士而特制的传说是南宋时百姓为韩家，放进特制的印版里将配置好的米粉，入红豆沙中间再放，许时间蒸少，透红白里，清香松软，甜甜糯糯的吃到嘴里，定胜”两字糕上有“，“定胜糕”后就被称。
龙井虾二、仁
的龙井茶配以虾仁制作而得名龙井虾仁因选用清明节前后，方风味的杭州名菜是一道具有浓厚地。、味甘、形美”四绝著称龙井素以“色绿、香郁。为“馔品所珍”河虾被古人誉，嫩鲜美不仅肉，养丰富且营。菜后成，、茶叶翠绿虾仁白嫩，淡雅色泽，清口味美，一绝堪称。
西湖醋三、鱼
历史悠久的名菜了西湖醋鱼是一道，以追溯到宋朝它的历史可，称为叔嫂传珍西湖醋鱼也。选用草鱼作原料西湖醋鱼通常，而成烹制。好后烧，滑油亮的糖醋浇上一层平，竖起胸鳍，嫩美鱼肉，蟹味带有，酸甜鲜嫩。
杭州酱四、鸭
地著名的美食之一杭州酱鸭是杭州当，熟的鸭子为原料选用当年饲养成，精心制作而成经先腌后酱，色枣红其肉，油润酱香，回味富有。为丰富的烟酸鸭肉中含有较，重要辅酶的成分之一它是构成人体内两种，等心脏疾病患者有保护作用各式的酱鸭成品对心肌梗死。
葱包五、烩
传统的民间小吃葱包桧是杭州。说据，“油炸桧”出了名望仙桥畔王二炸，时炸多了王二有，卖不出去一下子，软又韧冷了又，不佳味道，人买更无。妇的心头之恨他对秦桧夫，愤难平还愤，桧在热锅一烤就将冷油炸，卷入拌着甜面酱的春饼里把烤熟的油炸桧同葱段，板压烤再用铁，呈金黄色烤到表皮，吱吱”发叫油炸桧“，才解恨王二方，来一吃他拿起，香可口觉葱，葱包桧儿”便取名叫“，传至今一直流。
州小笼六、杭包
杭州的风味小吃杭州小笼包是，是起源于开封的灌汤包其实杭州的小笼包最初，了江南一带后来传到，南发扬光大并且在江，，了自己独特的风味也在江南地区形成。包汁多香鲜杭州小笼，滑韧皮薄，各异口味。
干炸响七、铃
地区汉族传统名菜之一干炸响铃是浙江省杭州。名特产泗乡豆腐皮作为外皮干炸响铃是用杭州地区著，秘制猪里脊肉里面包裹着。黄亮、鲜香味美、脆如响铃刚刚炸出来的干炸响铃色泽，留香口齿。
东坡八、肉
元年间相传宋，杭州做地方官苏东坡出任，工疏浚西湖发动数万民，灌田筑堤，人民造福。的喜欢吃猪肉苏东坡非常，送了许多肉和酒大家纷纷给他，一起烹制他便将其，浙江特色美食小吃味美无比没想到竟。和造型大同小异东坡肉的主料，肥半瘦的猪肉主料都是半，整齐齐的麻将块儿成品菜都是码得整，透亮红得，玛瑙色如，块尝尝夹起一，不烂软而，不腻肥而。
源远流长杭帮菜，水之灵秀兼收山，菜系之所长博采各大，美食杭州，几种呢你吃过？