舌尖上的丽水——2016年丽水山耕养生食材推荐会
开元名都举办的“舌尖上的丽水——丽水食材推荐会”非常荣幸参加了2016年10月20日晚在杭州三立。的美食聚会不一样食材推荐会和普通，水当地特色食材的展示在宴会厅的后场会有丽，憨的菌菇盆裁、特大号的缙云烧饼和孩子头一大的云和雪梨、造姿萌，心弥猴桃遂昌的红，的有机蔬菜以及很多，孩子没有见到过的不少还都是我和。的过程中在就餐，来的菜做十分全面的介绍会场主持人会对每一道上，香味俱佳不仅菜色，的涨知识还非常。
传部长陈建波先生这位是丽水市宣，浙江特产有哪些遂昌县县委书记曾经是丽水市，我是遂昌媳妇当他了解到，昌宝宝的时候而祺宝亦是遂，格外关照对祺宝，要好好学习嘱咐一定，人争气为遂昌！
起啊了不，的有机蔬菜带盐来了畲族美女为丽水景宁！
好水好丽水山，儿就是这般的美貌秀恬好山好水滋养出来的人！
生态的食材这些有机，道品质的不同看看就足以知。稀为贵物以，是在这样的食材推荐会上见到了呢这些精选的食材中的一部分也只能！
上菜顺序为所有的到场的嘉宾作美食讲解之外本次丽水好食材推荐会席间除了依据每道菜的，动有趣的互动环节还有各式各样生，、生态食材知识有奖问答等等现场厨艺展示、现场茶艺表演，了丽水农家的特色风情这一组采莲舞也是展示。
座后入，客人端上丽水香茶服务生先给每位，都梅峰有机茶茶叶取材莲，周无污染的大姆山有机茶基地产自海拔600米以上、四，高云雾大这里山，湿润的茶叶的生长特别适宜喜阴凉，生态环境是进行栽培管理加上基地完全模拟自然，清澈、口味甘甜爽口、回味持久所产茶叶芳香浓郁、汤色嫩绿。
摆上好了冷盘桌面上已经，酱等调料还有酱醋，醋均发酵半年以上鱼跃的酱油和食，统技艺纯天然酿制以传承百年的传，家“非物质文化遗产”其酿造技艺已被列入国。醋早就很是喜欢其实我对鱼跃酱，华丽转身特别的支持看到鱼跃品牌今天的，的是相当的地道这酱醋的味道真。
白鹤尖辣酱这一瓶是，的云和梯田之巅白鹤尖取材于海拔1593，手工制作农家纯，原味原汁。
张照片之后在拍完这，是哇哇大叫：“快快实际小朋友的反应，喝水我要，好辣好辣！”
和雪梨这是云，别的博人眼球在展台上特，娃的脑袋一样大了最大个儿的都快有。
地人称为福果云和雪梨被当，传统名果之一是浙江12种，认定为“中华名果”被中国果品流通协会，中之王”是“梨，多、肉质松脆、香甜可口云和雪梨果大、皮薄、汁，润燥降火寒性雪梨，之时秋燥，之选上佳。
葱花肉丽水，代表性的传统名菜葱花肉是丽水具有，葱制成馅料是将肉末和，卷包煎炸而成用豆腐皮将其，、里鲜嫩外酥脆，百姓欢迎十分受老。丽水在，城乡无论，上不可缺少的菜肴它都是各种筵席。
羊引云南莲都黑山，野外放养的模式养殖在本地繁育后以纯。细、硬度小羊肉纤维，鲜嫩肉质，极小膻味。人体免疫力、延年益寿和美容的功效羊肉具有滋阴壮阳、补虚强体、提高，食补都很讲究掏羊锅而我们杭州到了冬季，品种再好不过了选择这样的羊肉。
多环境优越丽水地区山，板粟盛产，粟收成的季节秋天正是板，外的粉糯、鲜甜山里产的板粟格。
德和香肚松阳正，土猪肉选用，小肚内灌入猪，熏烤而成经过腌制，浓郁香气，独特风味，精本是瘦肉而且选取的，量极低脂肪含，蒸、烤可以，炒，切片当冷盘也可以直接。
会上专门买这个香肚回家我每年都会在丽水农博，0元一个去年是2，是25一个了今年的价格，农博会现场的老板亲自来，问了我就，价了哩咋又涨，板说老，子妹，年涨的厉害么你不见猪肉今，额！肉价涨的有点猛的还真是~今年的猪，我爱听这话，在实！上了五个于是又买，包装的真空，回去呢我买，片直接吃喜欢切，取代西式火腿还喜欢用香肚，堡内的西式火腿片儿用来代替三明治、汉，相当的Q弹这香肚口感，淀粉不含，吃了可好！
麻鸭缙云，灰色似麻雀而得名因全身羽毛浅棕，草子鸭俗称，鸭水，高产蛋鸭是著名的，0多年的历史至今已有30，国麻鸭之乡”的美誉原产地缙云享有“中。方法很多烹饪的，炖汤可以，成酱鸭或是做，美、清口味美鲜。
色霉干菜和肉作馅缙云烧饼用缙云特，火烤熟用碳，又糯还不腻口吃起来又香，的传统小吃是缙云有名。
技艺世代承传缙云烧饼师傅，水城乡吆喝除了遍布丽，师傅走向全国叫卖越来越多的烧饼，为缙云烧饼带盐一把连我家小朋友都乐意。
山鸡蛋松阳鹊，拔500米的深山松阳鹊山鸡养在海，小虫、喝露水站树枝、吃，浙江特产有哪些鸡是“飞鸡”当地人称鹊山。养价值很高鹊山鸡蛋营，般的鸡蛋鲜美许多味道也要比较一。
盐焗的方式进行烹饪松阳当地人喜欢用，有的多种微量元素和营养物质认为不仅能够完好的保持原，、增力气的功能还具有祛湿气。
合给孩子当早餐这样的鸡蛋最适，需要的营养了补充每日所。
土鸡莲都，美的山林间成长大多在环境优，丰富营养，优良品质，市场上都十分受欢迎无论肉鸡还是鸡蛋在。一种中草药牛奶藤是，为它有去湿气丽水民间认，等作用滋补，来炖猪脚喜欢用，等食材土鸡。
田鱼青田，稻田鱼青田的，经有1200多年历史青田百姓用稻田养鱼已，年10月1999，部命名为“中国田鱼村”青田龙砚村被国家农业，文化遗产——稻鱼共生系统保护实施项目2005年6月被联合国列为世 界农业。前目，县的一个特色产业青田田鱼是青田，销往省内外产品不仅，国门远销欧洲而且还走出。
瓯江流域的云和湖云和刀鱼产自于，气侯温和云和湖，清纯水质，鱼自然品质上呈生长在这里的，名大白鱼刀鱼俗，巴等翘嘴，浙江特产有哪些细嫩肉质，的鲜美极其，姜酒佐以，式最能体现用清蒸的方。
四都萝卜最负盛名松阳的萝卜以松阳，卜有上百年的历史这里的农民种植萝，海拔高因为，态好生，卜品相好四都萝，道鲜味，卜纯猪肉的最佳食材是名菜八宝菜、萝。
土猪肉遂昌，高山的土猪一直被养在，特别香所以肉，养、散养因为是慢，土豆、番薯、萝卜、青菜、南瓜、米糠等等猪吃的还是主人家自产的“高山作物”：，人打扰鲜有外，没有工业大山里面，污染没有，市面上卖到80元一斤现在遂晶土猪肉的排骨，供不应求仍然是。
笋干景宁，带的家常菜肴笋干是江浙一，山多丽水，山珍就是竹笋山里最多的，春天每年，最嫩的笋晒成干山民就会将最好，全年食用储存起来，的笋又鲜又嫩大山里出产，仅鲜味不减晒成干后不，依然很嫩吃起来。
米果黄，有的传统名点是丽水民间特，果就格外的有名其实遂昌黄米，的时候才吃的到一般都是过年，法很独特制作方，灌木烧成灰取山中一种，的粳米至米色橙黄沥汁后浸泡优质，石臼中捣揉蒸制后再在，揉压成圆条状儿最后趁热将其。一般切片儿烹饪的时候，、汤煮蒸、炒，均宜咸甜。
白莲处州，名处州丽水又，处州首府莲都是。处州白莲莲都盛产，多年种植历史已有1500，00年前早在8，莲城”之称丽水就有“。色白、肉绵、味甘五大特点处州白莲具有粒圆、饱满、，理保护产品是国家地。
经有1300余年的历史了缙云土面的制作工艺至今已，间待客的传统佳肴缙云土面是缙云民，地特种麦粉选用的是当，滑、久煮不糊面条精细、爽，入味儿容易，云之外除了缙，多地方都有其实丽水很，会带一些回来每次遂昌也，较容易储存这个面条比，都不会变质多放几日，是极好的营养也。
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