吃在定海之芝麻螺

　　浙江美食特产

麻芝螺
海新闻网字号：[ 大 中 小 ] 色调调节发布日期：2015-09-07信息来源：定：

麻螺科芝麻螺属的一种芝麻螺是中腹足目芝。单齿螺又称。圆锥形壳呈，坚厚壳质，色多变壳面颜。绿色或暗，、粉色或褐色的方斑亲以白色、黄白色。石上、石缝中或石块下多生活潮间带中上区岩。山市的特色小吃芝麻螺属于舟。是有学问的吃芝麻螺，两手并用当然可以，剔出螺肉用牙签，浙江特产集团指拿起酒杯然后舔舔手，浙江特产集团归有失文雅可这样总。用筷子把芝麻螺夹入口中文雅的吃法是这样--，螺壳咬住，一面吸一下先在尾巴，调转方向再在嘴里，用力一吸从螺口，就在口中了鲜美的螺肉。、甚至拍拍朋友的肩膀你可以同时喝酒、划拳，会沾上一点儿汁液而不必担心双手。到这一点要熟练做，经过几分钟特殊训练的没有尝试过的人还是要。

芝麻酱爆螺

螺、豆瓣酱材料：芝麻。葱姜、香菜干红辣椒、，麻油、糖、味料酒、啤酒、精

洗干净缓出泥沙做法：芝麻螺清，尾尖去；油加热炒锅放，、豆瓣酱爆炒出香味放入干红辣椒、葱姜，螺后翻炒放入芝麻；入啤酒盖上锅盖稍焖一下加入少许白糖、料酒倒；汁收，许味精加入少。麻油出锅淋上少许，即可装盘撒上香菜。

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