宁波人过年最爱吃的点心，教你做韭黄大虾年糕
发了一个饺子的食谱前些天冬至节的时候，人冬至并不吃饺子好多人跟我说南方，头菜烤年糕而是吃大，糕汤的番薯年！确的，特别喜欢吃年糕江南一带的人，里常备着年糕逢年过节家，的点心甜的咸，年糕来做都喜欢用。常吃的平时家，炒年糕年糕汤，比吃面条的多在我们这儿总。
闺蜜聊天前几天和，直吃北仑的虾腊年糕她说到这几天家里一，色的年糕除了白，的艾草年糕还有绿色，桂花糖年糕加了桂花的。很少见白年糕浙西地区则，灰制成的天然碱的黄色年糕他们那儿吃的都是加了草木，蒸，炒，汤，做番着来烤各种。波慈城的年糕有名以前我只知道宁，糕也那么有特色不知道北仑的年，点来尝尝下次去买。糕当地人们叫米粿丽水地区的黄色年，来越喜欢我也是越，了一点碱因为加，易消化更容。
是常备着年糕我家冬天也，黄非常香非常好吃今天用了大虾和韭，年的时候老公说过，老人来家里，做给爸妈你就这样，丈母娘吃还有丈人，喜欢肯定！者大虾做成海鲜年糕年糕汤里加入白蟹或，儿非常常见在我们这，糕卖得更贵比排骨年，鲜贵嘛因为海。黄则少有人做另外加了韭，外的好吃但却是意，黄非常香因为韭，则非常鲜加了大虾，一点不油腻这道年糕汤，一点不输别的做法但是鲜香美味却，烧了一大锅今天我就，当午餐主食中午用来，小菜就非常完美了再配几个简单的。趣的话有兴，黄和大虾烧年糕汤吃你也可以试一试用韭，虾换成鱿鱼卷也可以把大，好吃呢也很。温州十大特产零食
虾年糕汤【韭黄大】
黄150克主料：韭，-6只大虾4，根150年糕一克
油20克辅料：，2片姜，适盐量
韭黄配肉丝很好吃做法：步骤1、，鲜也很美味但是配海，一根年糕，人份的量我这是一，要准备得多一些吃的人多食材也。
年糕切成薄片步骤2、先把，清水里养在。
韭黄清洗干净步骤3、再把，段备用切成寸。
大虾剪开背部步骤4、活的，虾线挑去，须备用剪去虾。
食材都准备好了步骤5、三种。半锅水先烧开。
待水烧开了步骤6、，糕片煮软下入年，韭黄水煮的时间这样可以缩短，鲜嫩的口感让韭黄保持。
捞出冲凉水防止粘连步骤7、年糕煮软后，盘备用然后盛。
切成姜丝备用步骤8、把姜。
里加入适量的油步骤9、热锅，丝煸出香下入姜味
大虾两面煎至红步骤10、下入色
韭黄一起翻炒出香步骤11、下入味
两饭碗的水等待烧步骤12、加入开
烧开后下入年糕步骤13、待水，为焯过水年糕因，易煮很容软
入适量的盐调味步骤14、加，年糕就煮好了一锅韭黄大虾，要太鲜味道不。
焯水也可以不焯水小贴士：年糕可以，吃软一点的年糕但我比较喜欢，煮到年糕变得足够绵软如果连韭黄和大虾一起，变得过熟韭黄就会，做了一道步骤所以我还是多，也更容易消化年糕比较软。