八大菜系之浙菜，你了解多少？这6道浙菜，一口

　　清汤越鸡4、东坡肉5、新风鳗鲞6、西湖醋浙菜发展背景1、宋嫂鱼羹2、龙井虾仁3、鱼

用草鱼作为原料西湖醋鱼通常选，制时烹，求严格火候要，滑油亮的糖醋上有一层平，竖起胸鳍，嫩美鱼肉，酸甜鲜嫩。

西湖醋鱼浙菜“”

醋鱼西湖，嫂传珍”别名“叔。浙江美食隐居西湖打鱼为生古时有宋姓兄弟，宋兄妻子的美色当地恶霸贪图，害死了宋兄使用阴谋。报官无果宋家叔嫂，跟踪报复又怕恶棍，外出历练宋弟只得。行前临，了一碗鱼嫂嫂烧，嘉兴有什么特产零食浙江美食忘记你哥怎么死的并嘱咐说：“不要。后来”，杀兄之仇宋弟报了，不到宋嫂可一直找，赴宴一次，一道醋鱼宴间吃到，中的味道凭借记忆，重逢两人。
的前浙菜景

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浙菜文弘扬化

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