新市羊肉

　　起始于宋代新市羊肉，多年的历史已有一千，中国名菜谱并被载入，誉港澳及东南亚市场早在民国之初就已享。”选料考究“新市羊肉，精美佐料，壮无病的嫩口二牙选用湖羊要求健，山东大枣及胡椒、茴香、桂皮等烧煮配已精冰糖、陈年老姜、正宗红曲、。律用柴火炖新市羊肉一，大酒店里即使在，秉承古法也仍然。是小火而且，五个小时炖上四，特的香料配有独，早就开始炖的羊肉端上桌来的都是一。肉味道格外醇厚所以新市的羊，羊膻味没有，道之好其味，形容实难。浙江特产集团浙江十大名小吃

　　、吃羊肉饮黄酒，的小乐惠方式历来是新市人。几年这，杭州特产一次黄酒羊肉节新市每年都会办。及深秋等不，在了浓郁的羊肉香味中小小古镇全都被浸泡，去新市这时候，伐和羊肉的香味中做场美梦也正可以在古镇的悠然步。

德清县新市镇的特色美食新市羊肉是浙江省湖州市。一道百年名菜新市羊肉是，近几年来特别是，镇的一张美食名片羊肉更成了新市古。冬季节每到秋，新市吃羊肉的游客络绎不绝杭州、湖州、上海等地来。