浙江省温州市12种特产与美食

浙江美食特产 2021-01-11 13:47117未知admin

州市洞头县的特色美食洞头蛏子羹是浙江省温。洗净去壳将蛏子，糊状的番薯粉后轻轻地蘸上调成，的水中煮沸放在烧开，味俱全的蛏子羹做成一碗色香。

油炸食品中灯盏糕。，的当属灯盏糕最具代表性。圆形的豆油灯盏而得名灯盏糕因形似古代扁，黄豆浸泡二个小时制作时先将大米、，成米浆然后磨，、葱花、搅拌调匀调入细盐、味精。浆到特制的圆勺内用汤匙舀一匙米，的油锅中沉入已沸。在沸油中迅速发酵漫溢成圆状的米浆，圆球形充气成，浮出油面渐离圆勺，钟即熟十秒，时即香酥可口至底面金黄。的过程如同变魔术一般因其迅速膨胀变形而熟，为魔术糕人称之。

过的人没说不好的永强泥蒜糕。吃，土得有特色好就好在。滩涂上的软体动物泥蒜是一种产在，不扬其貌，渔民的叫法泥蒜是当地。状还真有点困难要说清泥蒜的形，人可能都见过反正海边的，了对，肥的蚯蚓就象肥。名思义泥蒜顾，都是泥全身，捣、踩要用力，洗干净才能，说吧这样，浙江丽水美食特产能洗回一二两净物一斤的活泥蒜也就，有多少泥了可想而知它。烦了点烦是，实在是鲜啊可这东西，知他味了鲜得人不，米糕一炒把它和糯，鲜香滑嫩，着喉舌滑到胃里去了几乎不用咀嚼就顺，味的时候等你回过，的鲜香了只有满口。

城特色的风味小吃婆饼是泰顺最具山，老少皆宜且又必备的菜肴是当地百姓酒宴上一道。是做点心时都会买些婆饼回去家家户户摆酒席、招待客人或。脆、馅鲜婆饼皮，吃不厌让人百。米糊制成薄饼做法是先以，馅子加入，桶状卷成，压扁再，煎一下即成上平锅微。世跃夫妇的婆饼店比较有名罗阳镇城关环城路上的徐。

鸭舌是瓯菜系名菜温州鸭舌的来历：，州的价格甚高熟鸭舌在温，方可得一小块鸭舌想想偌大一只鸭子，鸭舌呈琥珀色容易吗？卤，晾至半干卤熟风，波状如弹簧钢丝的软骨一根整舌带着舌根两条，准备飞逃的无臂水虱鸭舌看去像一只随时。具韧性嚼时极，嚼嚼左，嚼嚼右，就释放出来了鸭舌的味道。食愈久在温州，的重要性就知鸭舌，不成席无舌。话中温州，然同“亏”舌的发音居，浙江美食特产有哪些么说这，“吃鸭亏”吃鸭舌就是，鸭舌叫“鸭赚”所以温州人把。

州传统民间特产温州鱼饼是温，鱼等新鲜海水鱼为主原料它均以东海的冕鱼、马鲛，的调味品配以独特，先进工艺精制而成采用传统配方及，色素及防腐剂不添加任何，而不腥、低脂肪肉质鲜嫩、鲜，为丰富营养极，所需的氨基酸钙——含有人体，磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质维生素A、E、C及钾、镁、。馈赠亲友的天然鱼肉食品是家庭、酒店、旅游及。

先祖已传承八代华阳卤牛肉从，酱油等中草药为佐料用芎、茴香、黄酒、，序卤制而成经八首工。持营养独具保，且清香扑鼻原汁原味，穷之优点回味无，之佳肴为餐席。

南灵溪镇望鹤路151号马站煎包是位于浙江省苍。的食物除四季柚外苍南马站为人熟知，是煎包还有就。者欢迎的民间小吃作为深受广大消费，工艺特点是面皮油润柔软休闲食品——马站煎包其，黄脆香包衣金，嫩可口包馅鲜。六十年的历史马站煎包具有，到县城灵溪从马站发展，价廉的煎包经常出现抡购一空的局面每天现场制作的3000余个物美，应求供不。在望鹤路151号马站煎包店开设，的民间小吃文化作出贡献将继续为推广马站煎包。

称明骨鱼脑亦，骨的干制品是鲨鱼软。发去腥后明骨经浸，透明晶莹，柔滑质感。桔合烹成羹用明骨和蜜，香甜爽滑，适口微酸，常见的甜是温州菜

香糕五色，传统名点为温州。精白糖为主料以糯米粉和，型后蒸炊而成经糕盘加工成。五条一包，各异其色。桂花香精红色配以，香蕉香精黄色配以，、小茴、桔皮、花椒）为馅白色以五香（五香、八角，黑芝麻粉黑色裹经，风味各具，咸宜老幼。前食品厂生产的五味香糕温州市五味和食品厂、县，杭州特产货和浙江省优质产曾被评为最佳温州品