这些专属夏日的地道浙江美食，哪个是你必吃的
日子已经逼近高温逼近的。不只有高温和烈日可是浙江的夏天可，统的美食在等着你其实还有很多传。
的时候在夏天，占领了全浙江有一种豆腐！
杭州、浙江特产有哪些零食绍兴等地宁波、金华、，”、“木莲冻”有种“木莲豆腐。做“石莲糊”、“石莲豆腐”而在台州、温州地区它被叫。
原材料它们的，（薜荔实）即薜荔果，粉果、木莲蓬等别名馒头果、凉，下平上尖，小酒盅大如，莲房形如。
木莲豆绍兴·腐
兴会稽山的土特产木莲豆腐原是绍，的植物清香有一种自然，即化入口。名叫薜荔木莲学，石头古墙上都有生长在绍兴很多古桥或者，屋》里也有对“木莲”的描写鲁迅在《从百草园到三味书。
夏天采摘其果实绍兴古时常在，汁于水揉其，野藕粉沉淀水加入适量的，匀搅，豆腐状凝固成，莲豆腐制成木。好味就成了夏季清凉的。
·青草台州糊
草的草本植物制作而成的青草糊是由台州人称为青。志》有记载《温岭县，菁草加水煎煮“菁草糊：，后成糊状取汁冷凝，桂花糖吃时加，解渴清香。”
解热、消暑、清血等功能乡人以为青草有降火气、，来熬煮将其拿，青草糊便成为。色泽棕黑青草糊，龟苓膏有点像，龟苓膏要好不过味道比。
·石莲温州糊
的石莲糊乐清大荆，石莲子制成是用野生，爽口清凉，状冷饮为薄冻。有上山采摘石莲子的习惯乐清大荆山民每年夏天都，于制作石莲糊将石莲子用，又健康自然，饮用佳品是夏日。
数百人带石莲子进京据说大荆曾经每年有，石莲糊冷饮店摊在北京街头开设，不错呢生意还。
·木莲舟山冻
（木莲子）熬制的夏季传统饮品木莲冻是用木莲开花后结果实。液混以少量凝固剂用木莲子挤出的汁，就会凝固制成静待数小时后。
剔透晶莹，清爽冰凉，留香薄荷。下去一杯，胃特别的舒服在大热天肠。舟山人对往日时光的回忆清甜凉爽的木莲冻是多少！
·水晶衢州糕
清末据传，吃水晶糕的传统衢州人就有夏天，之时盛夏，解渴清热，传至今一直延。工艺上仍然秉承传统衢州水晶糕在制作，手工工艺讲究传统，也特别考究在用料上。
之前早已香味盈鼻衢州水晶糕在入口，瞬间袭来一丝清凉，品尝细细，细滑入口，不腻甜而，十足韧性。
仙草豆丽水·腐
季节一种流行的清凉小吃仙草豆腐是丽水松阳夏秋。锅里煮成汤汁用鲜仙草放在，浆边煮边搅拌去渣后渗入米，绿色的米糊直至煮成，即为仙草豆腐冷却凝固后。
如豆腐大小的方块食用时用刀划成，薄荷等调料添加糖末、，滑芳香味道软，身凉爽吃后全，全消暑气。