宁波人到底最爱吃啥海鲜?各位看看这18道宁波美
山傍海宁波依,的海鲜资源有着丰富。石浦港近有,山渔场远有舟,地输送到宁波人的餐桌上各种生猛海鲜源源不断。么那,哪一道呢?快来说说你心中的NO1吧最受宁波让人欢迎的海鲜美食究竟是!
候选名单下面是:
膏呛蟹1、红。一直是宁波人的最爱咸咪咪的红膏呛蟹。的母梭子蟹个大膏红,每一个正宗宁波人难以抗拒腌制之后散发的鲜咸味道让。格不菲虽然价,粉丝无数但依然。
生大黄鱼是基本吃不到了2、雪汁小黄鱼现在野,的是味道鲜美的小黄鱼所以宁波人更多时候吃。汁清蒸用雪菜,腻鲜嫩味道细,好吃非常。
产市场连续多年的销量冠军3、油煎带鱼作为宁波水,的热爱可见一斑宁波人对带鱼。自舟山的东海小眼睛带鱼比较受宁波人追捧的是产。细嫩肉质,鲜美味道。清蒸外除了,常用油煎带鱼宁波人还常,点醋配,焦香美味非常的。
油海瓜子4、葱。也叫薄壳海瓜子。别的细嫩肉质特,杭州十大特产的小贝壳鲜美滑嫩,的好菜是下酒。子边挑边吃小小的海瓜,小酒配着,适不过了真是再合。
风鳗鲞5、新。冬季年前宁波人在,用来晾晒制作新风鳗鲞一般都喜欢购买大海鳗。的鳗鲞洁白诱人肉质香鲜结实,节的经典冷盘是宁波人年,菜也非常鲜美用来烧肉或炒。
烧望潮6、红。涂上的小海鲜望潮是一种滩,小章鱼有点像,脆爽鲜嫩味道特别,野生的小海鲜而且因为是,妙的大海滋味特别有一种美。上不太常见不过菜场。
潺吞豆腐9、虾。叫豆腐鱼虾潺也。半透明全身,嫩如豆腐肉质细。它和豆腐一起煮宁波人一般是把,美滑润味道鲜,好吃非常。
把虾潺晒干后油炸很多宁波人还会,特色的龙头烤就成了极有。
制得鲜香咸美的鱿鱼蛋肉质结实鲜香10、肉饼蒸鱿鱼蛋(乌贼蛋)腌,的肥美润泽配上肉饼,的一道美食非常家常。
活皮虾11、杭州十大特产。种叫活皮虾的野生深水海虾宁波人比较喜欢吃的是一。颜色红艳这种虾,美弹牙肉质鲜。就非常美味用盐水焯熟。
黄泥螺12、。的泥螺腌制而成选用肥大泥沙少,醇鲜咸味道香,的明星菜肴是下酒下饭。人的喜欢深受宁波。
较推崇象山港的马鲛鱼13、马鲛鱼宁波人比,是春节尤其,到海港繁殖马鲛鱼洄游,腻鲜美肉质细,好吃非常。
蟹炒年糕14、白。了清蒸、葱油外肥美的梭子蟹除,欢用它来炒年糕宁波人还常常喜。配软糯的年糕鲜美的螃蟹搭,富而美味口感丰。
炒花蛤15、。的一种小海鲜非常便宜好吃,鲜美味道,沙比较多就是泥,净了吃养干,常不错的还是非,价廉物美。能吃上一大盘10块钱就。
蛤蜊炖蛋16、。配软滑的炖蛋鲜美的蛤蜊搭,美的一道美食非常家常而鲜。人和孩子吃特别适合老。
齑炒乌贼17、咸。嫩的乌贼洁白鲜,味的雪里蕻咸齑搭配宁波本地美,炒香用油,下饭的一道美味就是非常家常又。
清蒸鲳鱼18、。鲳鱼是银鲳宁波人吃的,腻鲜美肉质细,味鲜刺少。鱼只要清蒸新鲜的鲳,本味的鲜美就能体现。菜笋丝做鱼汤用来搭配雪,美味也很。
你,鲜呢?赶紧来说一说最喜欢哪一种宁波海吧