苔菜小方烤，浙江经典美食，营养美味，简单做

用五花肉制作苔菜小方烤是，较像红烧肉看起来比，感是完全不一样的但是吃起来的口，更加醇厚一些它的味道会，较的酥烂肉质也比。

蛋白质和必需的脂肪酸猪肉含有丰富的优质，和促进铁吸收的半胱氨酸并提供血红素（有机铁），铁性贫血能改善缺。
料准材备

肉6m克猪五花肋。25克干苔菜。、酱油25克、熟菜油500克、熟猪油25克、葱段5精盐2克、白糖40克、红腐乳卤25克、绍酒25克克
做法

肋肉刮洗干净1、将猪五花，八成熟煮至，3厘米的方块抽去肋骨切成，温州十大特产零食待用原汤。温州十大特产零食

锅置旺火上2、将炒，七成热（约175度）时下入熟菜油25克烧至，段略煸投入葱，放入锅内即将肉块，倒入肉原汤投入调料，小火焖至酥烂煮沸后改用，收浓卤汁转旺火，熟猪油淋上，待用装盘。

菜拣去杂质3、将干苔，温州十大特产零食厘米长的段扯松切成3，烧至五成热（约125度）时炒锅置旺火上、下入熟菜油，一下即捞出装盘投入苔菜速炸，糖即可撒上白。
贴小士

内蕴者慎服湿热痰滞；高者不宜多食肥胖、血脂较。

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