史上zui走心杭州美食攻略!2018杭州美食指南,看
末周了
朋友相聚又可以和了
少不了吃相聚必定喝
大家又纠结吃什但每到吃饭时么
在好现了
杭城所有经典小小馋君汇聚了吃
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的十二道风杭州最常见味
湖醋西鱼
”成菜色泽红亮又称“叔嫂传珍,鲜嫩肉质,可口酸甜,蟹味略带。
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老鸭笋干煲
族传统名菜之一是杭州地区汉。是汤醇味浓最大的特色,不腻油而,不烂酥而,很开胃吃来。
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黄青蛋蟹
鲜嫩蟹肉,杭州十大特产金黄色泽,细腻蛋黄,适口咸淡。杭州十大特产础上加上咸蛋黄的香糯在保持蟹肉鲜嫩的基,的一种烹饪方法是时下非常流行,来别有风味让青蟹吃起。
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坡东肉
膘五花条肉选用细皮薄,酱油作佐料用冰糖、,酒代水以绍,入小葱填底的沙锅将切成块状的肉置,上蒸密封,原味不走,而不碎有酥,腻的特点肥而不。
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汁火蜜方
族传统名菜是杭州汉。鲜艳色泽,稠浓汤汁,适中咸甜,消化易于,人的欢迎特别受老。
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嫂鱼宋羹
鱼蒸熟剔去皮骨将作主料的鳜,末及鸡汤等佐料烹制而成加上火腿丝、香菇竹笋。泽悦目成菜色,润滑鲜嫩,蟹羹味似,赛蟹羹”故又称“。
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酿蟹橙
制而成的蟹酿橙原系南宋名菜用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹,艳味美菜色,独特风味,的“新酒、菊花、香橙、螃蟹”之美既有《山家清供》烹任古籍上所要求,中带有时代气息又因染历史特色。
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汤鱼清圆
传统名菜之一是杭州汉族。腿如玛瑙成菜火,似白玉鱼圆,分明色泽,鲜美滑嫩。
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井虾龙仁
传相,的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成选用“色绿、香郁、味甘、形美”。白玉鲜嫩成菜虾仁,绿清香茶叶碧,雅致色泽,独特滋味。
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童子叫化鸡
宰杀去净内脏将肥嫩越鸡,上多种调味品在鸡身上擦,制的肉丝填满鸡腹把用多种佐料烹,竹箬壳包扎好再用鲜荷叶、,上酒坛泥最外层包,三四小时即成在火上煨烤。
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神仙火踵鸭
鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内将金华火腿踵儿和本地老,入调料再放,锅盖密封,炖烧而成用文火。汁原汤该菜原,的营养价值既有较高,杭州十大特产美可口又鲜。
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炸响干铃
质豆腐皮卷入精细肉末用富阳著名土特产优,寸段切成,而成油炸。笋末炸成的称为“素响铃”如卷入土豆泥或香菇末、冬。色泽黄亮于炸响铃,爽口松脆,马铃形如。
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到大的特色小杭州人从小吃吃
小笼虾仁▼
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双 幸福▼
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油包百果▼
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汤包 松丝▼
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蒸馄饨鲜肉▼
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鳝面虾爆▼
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川面片儿▼
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炒面冬菇▼
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耳朵猫▼
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酥油饼吴山▼
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八宝饭荷叶▼
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八宝饭猪油▼
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施舌巧西▼
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三元酒酿▼
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包桧葱▼
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胜糕定▼
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墩儿油▼
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麻糍红糖▼
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些“龙飞凤舞杭帮菜中的那”
炒子鸡栗子▼
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酱鸭杭州▼
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烤鸡吴山▼
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童鸡八宝▼
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朝凤百鸟▼
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宝鸭八▼
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草鸭稻▼
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香鸡茶▼
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的那些健康素杭州人最爱食
莼菜西湖▼
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春笋油焖▼
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冬菇栗子▼
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素火腿虎跑▼
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鞭笋糟烩▼
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鲜栗羹桂花▼
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笋干天目▼
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马兰头香干▼
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“年年有余杭帮菜中的”
鲥鱼醇香▼
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黄鱼大汤▼
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鳝背虾爆▼
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焗黄鱼豆豉▼
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鱼干糟青▼
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汆鲫鱼蛤蜊▼
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浓汤鱼头▼
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鲳鱼香烤▼
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住要做个宣言小馋君忍不了
】【握拳【握拳】
叫杭我州
独有的特色佳这是我们杭州肴
三鲜杭▲
叫杭我州
人最爱吃的早这是我们本地点
拌面葱油▲
叫杭我州
欢迎的一个凉拌这是我们很受菜
友的必备菜是招待亲式
糯米藕桂花▲
叫杭我州
过年都会吃的美这是我们家家味
油鸡虾▲
换一每天样
多有木也不嫌有
溜了溜了,食去吃美~
杭州觅食记【图片来源】
午九点每天上,不散不见▼
不散不见~
着自己的成每天都期待长
微弱的距哪怕只是离
自己迈出了大大的一一年下来就能看到步
在不停努力相信你也着
遍全天努力吃下