这些“传说级”的温州暗黑界美食，你吃过几道

嗨嗨~

们看过来小伙伴~

菜算得上是黑暗料理呢在你心目中什么样的？

读食谱小编饱，地的黑暗料理认真寻找各。的“仰望星空”无论是是英国，”（传说中的腌海燕）还是北欧的“基维亚克，流行的鲱鱼罐头亦或是这几年，级的黑暗料理对于这些殿堂，~~没有吃过小编我都~，不起勇气毕竟提。

法用料都让人难以接受的黑暗料理不过与其去找这些堪称无论是做，哪些特色的“黑暗料理”吧倒不如看看我们大温州都有！

沙蒜

蒜沙，海葵学名，海涂下栖息在，泥沙吞食，营养物质从中吸取。它的外形乍一看到，能都受不了了有些小伙伴可。处就在于它的触感沙蒜的另一惊悚之，软的软，滑的滑，蠕动还会。。。。

你尝过但凡，对令你惊艳它的味道绝。后和雪菜、鸡蛋一起做汤瑞安等地会将沙蒜处理，经常会将沙蒜跟咸汤圆搭配组合那鲜甜、那酸爽……永强一带则。

蒜沙汤

鱼生

到鱼生一提，鱼生？不过在温州所谓的鱼生是另一种特色美食你想到的是“三文鱼”这种刺身还是广东顺德，制的鱼货类是生吃腌，“白大生”方言音译为。五味和中的五味之一它是当年温州名店，看家”传统特色商品是“咸”字中的“。。

悚点在于它的惊，小的小带鱼萝卜丝大，、萝卜丝一起腌制配上糯米、红糟，一瞧乍眼，一大瓶红彤彤，全生的还是。

9年底199，名报人马星野先生题写的一首七绝诗：“拜赐莼鲈乡味长五味和从台湾收到了一封特殊的礼物——平阳籍台湾著，海土生香雁山瓯。点思亲泪眼前点，生未忍尝欲试鱼。先生谢赠乡味）”（呈南怀瑾。来原，出口香港的五味和鱼生送给了南怀瑾一位香港朋友将用龙泉青瓷罐精装，了在台湾的同乡马星野他又把这罐鱼生赠给，了游子思乡情点点鱼生勾起。

蒜泥冻

的一大特色美食泥蒜冻是温州，在滩涂上类似肥胖蚯蚓的小东西主要原料的泥蒜则是一种生活，都是泥全身，捣、踩要用力，洗干净才能清。

样的玩意就是这，就会凝结起来煮熟了冷却后，冻状成胶，浙江特产可以带走的为“泥蒜冻”所以被人称。

需蘸些酱油醋泥蒜冻吃时只，常鲜美可口味道就非。

花蛤

部分外地朋友叫作“血蛤”温州人称之为的“花蛤”被，开那一瞬间得名于剥，”的感觉“血淋淋。开水略焯几秒温州人喜欢用，接开吃然后直。

里很平常的美味这个在温州人眼，是一大黑暗料理在外地人看来却。

看见血一样的分泌液因为花蛤剥开壳可以，酱油蘸着，便会停不下来一般一吃起来，是一个吃货满手沾血吃到最后的结果就，冲你心满意足的打嗝张着一个血盆大口，发现场…犹如案…

蜈海蚣

学名沙蚕海蜈蚣，龙肠又叫，带的沙滩产于潮间。之交春夏，蚣的最佳时令是品尝海蜈。

退潮海水，娘三五成群渔村中的姑，戴竹笠拎篮子，梳的捕捉工具带上类似木，找海蜈蚣的洞穴在偌大海滩上寻，富的赶海经验她们凭借丰，、五斤的海蜈蚣一次能抓到四。

然味精”之称海蜈蚣有“天，道极其鲜美用来煮汤味。然长得丑这货虽，了吗？俗话说得好但是味道好不就够，问出处英雄不，可以不顾美食颜值。

蟹江生

鲜不少什么稀奇事在沿海城市吃海，城市都有这样的饮食习俗但是要说生吃就不是每个，吃那可能就要数温州了而把蟹腌制后直接生。

温州传统的冷菜“江蟹生”是。上等梭子蟹一般选用，劈分解经过精，腌制后略微，糖、胡椒粉组合而成的调味汁再淋上醋、酱油、黄酒、白。轻一吸撅嘴轻，蟹壳滑入口中蟹肉便脱离。粘壳不带腥吃起来不，叫绝令人。

泥螺

螺泥，吐铁古称，》记载：“吐铁一名泥螺据明·万历《温州府志，泥蛳俗名，衔以沙岁时，花时铁始吐尽沙黑似铁至桃。长在泥涂中”因其生，称之泥糍温州人。

般是腌制后居多泥螺的制法一，醉泥螺”被称为“。州人来说对于温，菜般不可或缺泥螺犹如咸，几勺置碗中开饭时取，下饭利器绝对是。也少不了泥螺来下酒而老一辈人喝酒时，度不可言喻其鲜美程。

炒也是一道极佳的美食新鲜泥螺加入姜蒜爆，紧实弹牙泥螺肉质，可口鲜爽。

虾虮

虮虾，俗称虾酱温州人，虾子或称。剑水蚤学名，”中的甲壳网棁脚目小动物为海水中“动物性浮游生物，沿岸浅海生活于。鲜食外除可，糟历时五个多月腌制而成的虾虮酱最常见是将虾虮注入盐和少许红。

不但美味虾虮酱，气十足而且香，虮酱蘸蒸盘菜、虾虮酱蘸芥菜梗都是温州人经典的吃法虾虮蒸三层肉、虾虮煮番薯粉干、虾虮酱蘸海蜇、虾。

菜臭头

板啦敲黑！伴们小伙，戏来了重头！量级的黑暗美食：臭菜头接下来给你们介绍一道重。道都只是颜值低如果说前面的几，独特吃法，这道就未见其型那么接下来的，其臭先闻，浙江特产集团冬瓜决战于紫禁之巅的臭菜头可以与绍兴臭豆腐、宁波臭！

菜头臭，叫“菜头坨”温州人管它，卜腌制而成这是由萝，妙的臭味的有一股微。菜头坨的时候只记得家里蒸，着一股不同寻常的臭味整个院子里总是弥漫。下去的时候但是当你吃，味而忘记那臭味了就会因为它的美。

伴们小伙，州的黑暗美食看了这么多温，？不瞒你说你还好吗，和海蜈蚣除了沙蒜，编都吃过其他的小，道还是不错的拿舌头担保味！

J。jpg (51。03 KBzn8T9sWvOh9s5vI，数！ 0下载次)

载附下件

4 09！29 上2018-8-2传

？你有哪家店感觉不错但是不知道菜品如何你有什么特别喜欢的店想跟更多人分享吗，不如在留言里告诉我们想让小编去试毒吗？那，身美食先锋为你们探路有机会的话小编就会化~