江南水乡之地——绍兴的特色美食不可错过

多年历史的历史文化名城浙江绍兴是一个拥有两千，酒乡、书法之乡、名士之乡也是著名的水乡、桥乡、。之邦、浙江特产可以带走的浙江美食排行榜鱼米之乡”绍兴素称“文物，文豪的故居地也是众多大。江南水乡特色的人文环境独特的环境孕育了具有，态旅游的城市造就了一座生，的特色美食风味也形成了不一样。

地区传统特色糕点孟大茂香糕是绍兴，不易碎不硬亦，细嚼入口，、香、甜松、脆，留芳唇齿。

常有特色的美味醉河虾是一道非，产的鲜活公虾选用鉴湖所，南乳汁等炯醉调以绍酒、，相离亮肉，鲜嫩生脆，醇香清香，情趣别有。

色泽黄亮银丝响铃，衣的豆腐皮用薄如蝉，鱼茸馅而成响铃包卷以萝卜丝。炸而食经油，鲜嫩香松，如铃清脆，一格别具。

是一道美味珍珠文武鱼，鲜、腌两种原料“文武”意为。两物同蒸成肴之品在肴馔中为鲜、咸。合一咸鲜，绍兴习俗之一蒸制成肴为。鱼、白鲞和冬瓜球合蒸“珍珠文武鱼”选用鲈，咸互补鲜、，隽永其味。清香咸鲜特点是，入味滑嫩，俱佳形色。杭州十大特产

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