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天了噜,浙江最好吃的40碗面,你都吃过了吗

浙江美食特产 2021-01-11 11:4291未知admin

  

生活原杭州潮创


关于吃面潮人说:,认真的·····浙江人绝对是最·


 


人吃面浙江,是是一种味吃的不仅仅道


情怀和传统更是一种。


40碗面浙江这,种味道和传代表着40承


过了吗你都吃?


 


1


儿片川


字上没有“面”字别看片儿川的名,州的一种面条可它却是杭,片、瘦肉丝等组成面的卤主要由笋,可口鲜美,吃难忘让你一。


号称杭州第一片儿川菊英面馆的片儿川,上的中国呢还上过舌尖。别想吃到了不排队是。


 


菊英面店名:店


路12号(近雄镇楼地址:上城区中河南)


:22人均元


2


肝猪面


理的好猪肝处,现炒的浇头没有腥味~,的汤底浓郁,的面韧性,辅相成三者相,不可缺一!


 


忠儿面店名:馆


区保俶路60地址: 西湖号


:25人均元


3


爆鳝虾面


小贵价格,炸了一下 鳝鱼过油,挺大的量还。很美味鳝鱼,适中 软硬,汤煮出来的细腻口感有油炸的厚重和清,劲道儿的面也是很,几个虾仁上面还有,鲜美 汤也很。


 


:奎元店名馆


154号(近中山中路地址:上城区解放路)


:37人均元


4


肉丝榨菜面


香口味的汉族面食小吃榨菜肉丝面是一种咸,江南地区流行于。和酌量的拉面制作完成主要由瘦肉、榨菜、葱。


 


盘地土爽店名:大面


8号国信嘉园底商(近伟业路地址:滨江区 滨盛路407)


:17人均元


5


丝拌肉川


加一点猪油渣肉丝拌川再,碗吃完满满一,气满满保证原!


 


6


八宝红油面


很足面量,、鱼肉、浇头品种多虾仁、腰花、肚片,惊艳了时光真心是一碗,都是新鲜美味里面种的料,道弹牙面又筋,油的香味配上红,无穷啊回味~


 


7


坞打次面


次坞镇的汉族传统风味小吃次坞打面是浙江省诸暨市。、安华牛淘汤等齐名次坞打面与草塔羊肉,大传统风味美食并称为诸暨十。于南宋时期此小吃起源。


 


暨次坞打店名:诸面


巷72号与潮王路交地址:拱墅区古河口


:16人均元


8


鱼黄面


外酥里嫩黄鱼煎的,腥味木有,不错哦味道。


 


9


渣油面


香的口感脆脆、香,有满足感吃起来超。


 


10


黄蟹面


黃蟹肉料足蟹黄面蟹,不是很新鲜就是感觉蟹。晚了去的,吃得到哦还不一定。态度不怎么好还有就是服务。


 


11


肠大面


有嚼头面条很,不过硬但又,粘牙不,手工擀的绝对是纯。店的一大特色浇头是这家,非常干净大肠洗得,何异味没有任。


 


:芒店名种


幢20-13(城西银泰城地址:拱墅区方家花苑20)


:20人均元


12


排大面


很鲜美面都,很足料。


 


慧娟面店名:馆


望江路130地址:上城区号


:38人均元


13


阳沃东面


东阳民间早期在,的菜、汤用来煮面条人们习惯把吃剩下,淀粉制成糊面然后加入番薯,化吸收易消,养丰富又营。师们的精心制作后慢慢地经过厨,的一大特色成为现今,阳风味独具东。金华一带如今在,常喜欢点一碗东阳沃面宴请贵客时最后主食常。


 


大元手擀面店名:喜馆


路13号(近武林巷地址:西湖区马塍)


:17人均元


14


鸭老面


别浓厚汤汁特,当天炖的应该是,香醇味道,很大碗,实惠很,适中价格,很满意的总之就是。


 


15


鲜三面


中规中矩面条本身,较新鲜配菜比。


 


16


炸酱虾仁面


足 料很,也很惊人面的量。


 


17


腩牛面


都令人回味无穷无论是汤还是面。常实在牛腩非,非常烂炖煮的,很深入味,很好口感。


 


18


凳板面


街周边小河直,凳面慢慢长大的不少人是吃着板。融进了生活吃面已经,井文化的一部分成为运河人家市。里放了3张桌子开始我只在店,越来越多后来人,子到外面吃只好搬张凳。”


 


老桥头面店名:馆


1-6号(近湖墅北路地址:拱墅区小河直街)


:16人均元


19


面两黄


围脆脆的油炸外。


 


阿良面店名:馆


翠井巷8号(中河路口地址:上城区高银街柳)


:33人均元


20


牛肉兰溪面


地的传统作法用的是兰溪当,腊笋、雪里红、手擀面将西红柿、酱制牛肉、,汤烧制配以高,脆鲜美口感酸,入味香浓。方法特别牛肉酱制,混合酱制用地瓜粉,有劲道滑溜,熬制36小时而成的而高汤是用猪大骨。


21


海鲜温州面


足的料挺,鱼虾鸡蛋丝蛤蜊扇贝。


 


家烧面店名:馆


52号(伟星大厦一楼地址:西湖区文三路2)


:16人均元


22


州拌温面


拌面温州,的很香臊子做,劲道面条。


 


新白鹿餐店名:厅


文化广场银泰百货5楼(近环球中心地址:下城区中山北路487号西湖)


:49人均元


23


鲜海面


鲜汤料煨煮的汤面海鲜面是指以海。


 


:渔店名火


道1号西溪印象城BM地址:西湖区五常大楼


:39人均元


24


鳝面半虾爆汤


鳝半汤虾爆,口味重油,腥满足感满满的荤。


 


25


丸圆鱼面


后味道也挺鲜的汤比较清淡然。


 


26


黑鱼番茄面


鱼宰杀先将黑,鱼骨去,切成片鱼肉,湿淀粉抓一下用盐、黄酒、,用备;锅坐火上然后哦将,入油倒,成热时烧至八,锅熘一下将鱼片下,起捞;锅加油再另起,热后烧,煸炒出香后下姜、葱,茄酱煸炒倒入番;入鱼片最后倒,、味精略炒加入糖、盐,末即可出锅撒上香菜。


 


盘地土爽店名:大面


8号国信嘉园底商(近伟业路地址:滨江区滨盛路407)


:17人均元


27


丝捞鸡面


面真的好爽口夏天吃鸡丝捞,也很不错而且味增。


 


28


爽土面


土面、索面爽面又称。统的汉族面食是浙江缙云传,名产土特。00多年历史距今已有13。爱的传统佳肴为缙云人民喜,坯上筷、拉条、晾晒和包装等步骤制作流程包括和面、多次发酵、条。他面条有所不同烹饪方法也与其。


 


29


油拌葱面


美味可口的名点葱油拌面是一道,区的一个特产作为江南地,上葱油一起拌着吃是将煮熟的面条放。筋斗面,独特味。劲又滑爽面条有韧,鲜美开洋,也很香葱油。


 


:靓店名园


浙江大学玉泉校区内(近西溪路地址:西湖区 浙大路38号)


:7人均元


30


肥牛酸菜面


作的牛肉面用酸菜制,大特色面食是地方的一,客的欢迎很受食。


 


31


疙面瘩


虾肉质紧实红色的小河,菜条时隐时现秀珍菇和腌渍。爽绝不油腻话说汤头清,酸辣味儿略带着点。


 


一碗老汤店名:舅面


巷35号(原老金老汤面地址:江干区机场路一)


:23人均元


32


素面


族传统面食之一素面是中国汉,面粉制成用小麦。面一样与乌龙,也有着严格的要求素面在粗细规格上。常细其非,于1。3毫米直径通常小。冷而清素面味,汤或丸子中可浸于肉,至酱油中亦可下,他食物之上而不浇于其。


 


33


鱼鳝面


常经典的汉族面食小吃鳝鱼面是江南地区非。洗净粘液把鳝鱼,再切小段先对半,切小段韭黄。爆炒鳝鱼用3大匙,调味料炒匀并加入所有,大利面同炒然后放入意。入韭黄最后放,可盛出炒匀即。


 


34


寿长面


有生日吃长寿面的习俗在中国民间汉族历来就,武帝有关相传与汉,浙江特产水果料为高筋粉长寿面主,种调料配以各,的一种美好愿望代表人们对未来。即面脸,即面长”“脸长,长的面条来祝福长寿于是人们就借用长。渐地渐,生日吃面条的习惯这种做法又演化为,“长寿面”称之为吃。


 


35


麦虾临海面


特色的汉族风味小吃之一麦虾是浙江临海市最具。、杭州、上海、金华等地现在台州各县甚至在宁波,临海麦虾店”的牌子都可以随处看到“正。


 


36


豆绿面


汉族面类美食绿豆面是一道。菜以及淀粉、菜油为原料以绿豆、大米、绿叶蔬。


 


37


汤姜面


很有代表性面食小吃姜汤面是浙江台州,坐月子时调养身体的主食先前只是浙江台州妇女;月子期间还有坐,好友来家里只要亲朋,面招待他们就用姜汤。头独具风味的小吃现已成为台州街。,很难找到卖姜汤面的店了不过出了台州你可能就。


 


38


米大面


米面大,点像米线长得有,线那么柔韧但没有米。海人说对于临,是一般的面大米面可不,手擀面那么稀疏平常并不像什么米粉啦、,得吃一回平常也难。


 


39


葵拌秋面


好不过了夏天吃再。


 


40


根一面


轴压!!!!


县仙华山脚下浙江省浦江,了村里流传百年的“一根面”绝活来自潘周家村的村民向游客展示,的面由450位游客牵起长达300米的一根完整,广场一周足足可绕。溪镇潘周家村的传统手艺“一根面”是浦江县檀,麦绳原名,长寿面又称,久矣渊源,六百年可上溯。


 


全要吃个遍有机会一定~


 


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语人禅生


若爱你,里都可爱生活哪。若恨你,里都可恨生活哪。感恩你若,可感恩处处。成长你若,可成长事事。


 


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