福贡县举办首届“怒江峡啦” 民族特色餐饮评选

　　12月15日，福贡县首届“怒江峡啦”民族特色餐饮评选活动在县游客服务中心举办。

　　活动现场，来自福贡本地10家特色餐饮企业的大厨们纷纷拿出看家本领，一展厨艺，煎、炒、烹、炸、煮云南美食特产、切、炖，十八般武艺轮番上场，上演了一场视觉、嗅觉与味觉的盛宴。评选以“一桌宴”为标准，即6道味碟、6道主菜、6道辅菜会泽特产、2道主食和2道饮品。专业评委、大众评委逐一品尝每道佳肴，并根据菜品的色、香、味、形、器、意、养等进行现场打分。最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

　　本次活动旨在深入挖掘福贡地域美食文化，以“舌尖”带动“足尖”，用餐饮业助推旅游业发展，让游客“愿意来、留得住”，进一步促进福贡餐饮业高质量发展，塑造福贡餐饮特色品牌。