云南最酸最甜最苦最辣的美食，你吃过几种？
最辣。
12年19，——SHU（Scoville Heat Unit）美国科学家韦伯·史高维尔创造了评判辣椒辣度的单位，展到今天并且发，以由仪器定量分析辣椒的辣度已经可。
些美食之中然而在这，最甜的、最苦的和最辣的你知道哪种是最酸的、，就和路八妹一起来见识见识又吃过其中几种呢？今天～？
？且容路八妹先买个关子那么云南最辣的是什么呢，你道来慢慢为。
的涮涮辣紧随其后而来自云南德宏，了全世界第二辣、中国第一辣的辣椒以1000000SHU的辣度成为！
受不了的辣度连大象都忍，挑战一次吗你敢来云南？
食非常之多云南的美，口味也相当多各种不同的，在云南都很受欢迎酸甜苦辣的味道。
食材也有不少云南带酸味的，芒果……酸味美食更有不少酸角、柠檬、酸木瓜、酸，上图直接！
最苦？
：“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品清代末年徐珂《清稗类钞》称。川、湖南吃辣的程度和档次”这个记载佐证了云南与四，在同一级别上了早在古时就已经。
吃苦味的食物很多人都不爱，大部分地区但在云南的，苦味食物的习惯人们都有吃带点。
种是最酸的呢？那无疑要数柠檬了那么在这些云南的酸味美食之中哪～。
最甜。
最酸。
录》记载：“价值近数十万清代末年徐心余《蜀游闻见，食椒之量似滇人，川人也不弱于。可见”，猛劲早已不弱于四川人云南人历史上吃辣的。
南什么最酸想尝尝云，来试一试吧请到德宏！
了好，说到辣了终于要。吃辣已经是全球闻名云南人爱吃辣、能，书上有记载并且还在史。
仅爱吃辣云南人不，吃酸也爱。炎热的夏天特别是在，爽的拌菜来一份酸，还能健胃消脾不仅食欲大增。
辣切开小口只要把涮涮，稍稍一涮在汤汁里，汁辣味十足就能让汤，因此得名涮涮辣。
云南“吃苦”如果你想来，云南 美食这道菜哦不妨试试～。
辣味的美食说起云南带，数不胜数那更是，水鸡……云南很多的菜都会加入辣椒调味辣子鸡、毛血旺、辣螃蟹、糊辣鱼、口，无辣不欢真可谓！
不知道不数，南竟然也有这么多种的甜品原来以酸辣口味著称的云！
南德宏而云，最适宜的地域之一是世界上柠檬种植。树实验室测试分析经云南农业大学果，檬醛的含量高达41%德宏柠檬香精油中柠，和意大利的含量远远高于美国！
9”早熟高糖特性突出“云蔗08—160，15。82%平均蔗糖分达，2”提高1。41个百分点较全国主栽品种“ROC2，分含量最高的甘蔗是目前全国蔗糖！
来请猜猜看那么接下，含在以上甜品中吗云南最甜的食物包？
的是什么呢那么最苦？
揭晓答案，培育出的甘蔗新品种——“云蔗08—1609”云南最甜的食物是云南省农业科学院甘蔗研究所！
南人那么婉转细腻虽然云南人不像江，少不了甜食的身影但是云南小吃里也。
016年通过审定这种新品种于2，全国蔗区推广目前已开始在。快很，将会传递到整个中国云南的这份“甜蜜”！
美食也有不少云南的苦味，怒江的竹叶菜、临沧的树头菜比如西双版纳傣族的牛撒撇、，荞茶、苦咖啡、苦瓜等等还有苦青菜、刺五加、苦。
有多酸柠檬，柠檬的宝宝就知道啦看看这个第一次吃！
物的苦味苦味食，味的生物碱、氨基酸、糖苷类物质主要是来自其中所含的各种呈苦，除燥湿、清热解毒苦味食物不但能够，体内酸碱平衡还能够调节。
子碰在了这种辣椒上据说大象不小心用鼻，疾走不止辣得大象，断的甩动鼻子不，称为“象鼻辣”因此涮涮辣也被。
家餐厅的一道特色菜刺五加撒撇是云南一，食物组合在了一起虽然是两种很苦的，得其“口味清爽但吃过的人都觉，回甜”味苦。
末糖、泡鲁达、鲜花饼、玫瑰木瓜水、绿豆糕…蒙自年糕、麻脆、雕梅、甜白酒、调糕藕粉、豆？
自美国的“卡罗来纳死神”目前全世界最辣的辣椒是来，83至2200000SHU它的辣度达到了15693。
个特定的数值来衡量虽然苦味并没有一，为牛撒撇和刺五加可以一争桂冠但吃过云南苦味美食的人普遍认，道菜也就诞生了那么最苦的一，刺五加撒撇那就是——！