茶尖上的美食——普洱茶熏七分骨

、料酒、精盐各适3、姜块、葱段量？

　　
工艺烹制：

7厘米长的段1、排骨砍成，漂洗干净用清水，中加水放入锅，浮沫打去，料酒、精盐煮至熟下姜块、葱段、，滤水捞起。
 

茶熏料502、普洱克。

统的烹调方法茶熏是一种传，屑、绿茶等来熏制食物食材采用松柏枝、木。的配方中进行了改良普洱茶熏是在传统，白糖、1份茅草加适量的水拌和在一起采用2份普洱茶叶、5份大米、2份，锅中放于，子隔开用铁篦，熏制的食材上面放需要，盖加，加热锅下。熏制的食材熏制成熟形成浓烟雾吧需要。

　　云南十大特产

之南彩云，丽的地方一个美，山河、淳朴的民风这里不仅有秀美的，的民族美食还有地道，一小长假这个五，品尝云南普洱茶膳美食我们一边看风景一边。

　　
特点品质：

色泽褐黄这到茶膳，、烟熏浓郁肉香肉滑，普洱茶香有醇厚的，补和养生的功效这道菜兼顾了食。

熏锅一口2、取，洱茶熏料放入普，支架放好，骨放好把排，锅盖盖上，燃火锅下，浓烟产生，分钟熏5，火灭，排骨取出，上油刷，装盘即可。

仅可以饮用普洱茶不，用来入菜还可以，云南特色十八怪美食就是去油腻其主要好处，肠胃清，是用来烹调肉类的因此普洱茶大都。方面另一，香气入到菜味中普洱茶的甘醇，锦上添花也可以。普洱茶熏七分骨”今天给大家推荐“。

　　
材食：

骨7001、猪排克