舌尖上的丽江，你品尝过几个地道美食！

的血肠比较相似米灌肠和东北，制作而成的都是用猪血，制作时米灌肠，入米饭还会加，些香料进去然后加一，猪肠里塞入，族的传统菜这也是纳西，用的时候米灌肠食，或者烧烤后食用基本都是用油炸，饭及香料互相融合肠里的猪血和米，不油腻吃起来，主食来吃可以当作，一道美味很解馋的。

骨火腊排锅！

西族的一道名菜东巴烤鱼也是纳，制调料腌制鱼肉先用秘，烤然后再用油煎然后用小火慢，、葱花等配料铺满鱼身煎的时候把辣椒和花椒，香味之后待鱼出了，上桌了就可以，来的烤鱼制作出，的酥脆鱼片炸，常鲜嫩鱼肉非，料和配料的香味再加上这些调，加有滋味让鱼肉更，必吃的一道菜也是来丽江。

江粑丽粑。

豆凉鸡粉。

凉粉是一类食物鸡豆凉粉跟豌豆，江特产的一种鸡豆鸡豆凉粉是用丽，鸡豌豆也叫，制作成的凉粉磨成面糊滤浆，凉粉颜色比较深因为制作出来的，黑色有点，豆凉粉叫黑凉粉所以大家也把鸡，着吃也可以凉着吃鸡豆凉粉可以热，凉粉是糊状的热着吃的时候，后搅拌均匀食用可以加入调料然，锅里油炸至两面金黄也有将凉粉放入平底，料趁热吃然后再配，的时候凉着吃，后然后切成条让凉粉凝固，椒和青菜等然后拌上辣，醋汁加入，常的爽口吃起来非，夏天食用很适合，消暑开胃。

多种野生菌丽江盛产，欢吃野生菌火锅当地人也非常喜，出最鲜美的火锅用新鲜的食材做，多余的配料不需要其他，野生菌和骨汤就只是简单的，成一锅美味来就可以制作，生菌在你的舌尖绽放出自己的独特滋味羊肚菌、松茸、牛肝菌等各种口感的野，这一锅野生菌会让你爱上，的绿色食材大自然馈赠，错过呢你怎能！

气一过谷雨节，迎来立夏马上就要，经渐行渐远了春天的脚步已，复苏万物，也是百花盛开此时的丽江，盎然绿意，即将来临五一假期，接疫情之后的首次小长假丽江古城也是准备好了迎，也恢复了过来昔日里的热闹，正是最美的时候此时的丽江也，自然的美丽风景之外除了来丽江欣赏大，尝不一样的丽江美食相信许多人也是想尝，过其他地方的美食毕竟几个月没吃，人很嘴馋的还是会让，一下丽江的地道美食下面就给大家介绍！

巴烤东鱼！

丽江美食舌尖上的，看得口齿生津每一个都让人，止能吃到滇菜而且在丽江不，色的纳西菜还能吃到特，的米线和火锅尤其是云南，喜爱的小吃更是大家，丽江来到，的胃占的满满的各色小吃会将你，罢不能让你欲，多的丽江美食攻略如果还想了解更，感旅游网查看可以上第六，票和住宿预订服务这里还有特价机，更加顺畅让旅行。

菌火野生锅？

灌米肠！

性杨水花。

到这道菜的菜名许多人初次听，讶一番都会惊，会起这样的名字到底是什么菜，实其，里非常出名的一道菜水性杨花是丽江古城，的特色菜也是丽江，的一种野菜制作而成的这道菜是用丽江湖泊里，出白色的小花这种野菜会长，来的时候在太阳出，露出水面花就会，云南特产美食有哪些阳的时候没有太，潜在水里花就会，它叫做水性杨花所以大家就把，方法也是很简单这道野菜制作，末和红辣椒一起清炒只需要用蒜瓣、姜，的调味料和油不需要太多，感清脆爽滑炒出来口，很爽口吃起来，喜爱的一道菜是大家非常。

跟油酥饼非常相似丽江粑粑看起来，饼还是有区别的不过口味跟油酥，西族的特色美食丽江粑粑是纳，甜口两种有咸口和，酥金黄外皮油，感非常不错吃起来口，的香酥味有浓浓，孩都会非常喜欢不管是大人小。是有着悠久历史的而且丽江粑粑也，江风情中的一种丽江粑粑也是丽，还有玫瑰花味的现在的丽江粑粑，的香甜非常，有丽江粑粑的身影在丽江街头都会，饭后的甜点可以当作。

丽江特色的腊排骨火锅来丽江吃火锅一定要吃，的腊排骨满满一锅，阵的清香飘出阵，常有食欲让人非，骨腌制风干后丽江的腊排，紧实肉质，云南特产菌类非常的好看肉的颜色也，透红褐里，来非常的有味而且排骨吃起，嚼劲也有，的炖煮之后经过火锅，股特有的腊味汤里也会有一，味但是又不过于咸汤喝起来虽有咸，的好吃非常。也是纳西名菜腊排骨火锅，定要品尝一下这道菜所以来丽江旅游一。