新疆伊吾的美食情缘
绸之路”新北道伊吾县地处“丝，尔自治区东北部位于新疆维吾，蒙古国北接，哈萨克自治县西邻巴里坤，市隔山相望南与哈密，176公里距哈密市，传统和独具魅力的地域文化特色有厚重的文化积淀、光荣的革命。民以食为天”俗话说：“，才有心情吃饱吃好，伊吾来到，过沿途的美食当然不能错。
中之王”的美称哈密瓜有“瓜，可称得上“王中王”淖毛湖晚熟哈密瓜更，瓜含糖量高这里的哈密，各异形态，独特风味，奶油味有的带，柠檬香有的含，甘如蜜但都味，袭人奇香，国内外饮誉。
抓
密！
伊吾县的北部淖毛湖位于，最大的产区是哈密瓜。夏季酷热淖毛湖，高于哈密平均气温，温差大昼夜，10℃以上平均温差在，25℃以上极大温差在，温差大昼夜，存糖分容易储，光热条件很好加上淖毛湖，数非常的长年日照时，到3326小时全年日照能达，湖哈密瓜高糖、高产的关键这些独特的气候条件是淖毛。
上的老人较为多见苇子峡乡70岁以，地老人总数的20%以上85岁以上的老人占当。达115岁最高寿命，例肺结核病人从未发现一，食用此杏有关据考证与长期。
伊吾河中下游苇子峡乡位于，多亩西伯利亚野生杏树乡境内分布有300。峡的杏子食用苇子，节情绪可以调，暑止渴作用伏天有解，预防感冒冬天有，、怯火等作用发汗、解酒。制杏皮茶水尤其是泡，为显著见效尤。冒有疗效快其治疗感，程短时，发等特点不易复。
野？
香味养俱佳新疆抓饭色，是核心胡萝卜，为“地参”很多人称它，津止渴、安神益智之功效药理上具有补气生血、生。葱洋，为皮芽子新疆人称，可少的一种调味品也是抓饭中必不，、氨基酸、糖类等含有大量蛋白质。为蔬菜中的皇后欧美国家称洋葱，料进行有机组合后将这几种食物配，强的美食——新疆抓饭就成了一种滋补性极，好吃特产腹之欲既解口，身健康又养人，的上好食物更是待客。
山。
州区零距来源：伊离。
饭？
瓜！
场牛羊盛“天山牧，品貌皎”塞外胡杨，不开美景与美食说到新疆必然离。样一个地方新疆有这，者于一身集这二，的瓜果、令人垂涎的美食多样的自然风光、飘香，哈密市伊吾县这便是新疆。
哈！
美食中新疆，主打产品抓饭是，客必备的美食也是节庆、待。（芝麻油、菜籽油、胡麻油、棉籽油、瓜子油）和大米传统的抓饭选料采用新鲜羊肉和胡萝卜、洋葱、清油，的羊肉先炸后炒在大锅里将切开，起焖熟即可再加大米一。
杏！