吃在新疆｜新疆美食大全！列出你心中的NO.1
生活中不可缺少的饮料是新疆少数民族日常。占有很重要的位置茶在他们生活中，吃饭一样重要把它看成与，民嗜好奶茶哈萨克族人，“无茶则病”他们常说！。可一日无食又说！“宁，日无茶”不可一。
拌面的俗称其实就是，拉制而成纯手工，拉条子一盘，都有了菜和面，不腻常吃，不饿经久。活也攒劲吃完干，来新疆肯定会想到拉条子如果您看过《舌尖2》。
2 馓NO。子！
清真”和“汉餐”两大类在新疆餐馆主要分为“，族和维吾尔族开设清真饭馆主要是回，卧龙锅巴标注“清真”二字一般会在招牌上。丸子汤、饺子等居多其中回民餐馆主要以，各类烤肉和抓饭为主维吾尔族餐馆则多以。
湖被称为路亚人的天堂阿勒泰福海的乌伦古，大的天然渔业基地这里也是北疆最，狗鱼最为盛名这里的白斑。齐斯河——也是我国唯一流入北冰洋的河流另外阿勒泰地区还有一条国际性河流额尔。自己的特性——冷水鱼这就使新疆的鱼有了，中亚各国视为鱼中的软黄金额尔齐斯河的冷水鱼一直被。是九道黑另一种就，那些黑色条纹看见鱼身上，九道黑得名的原因了我想你已经猜到了。就是布尔津狗鱼了比九道黑更出名的，狗鱼是肉食性鱼长着尖尖牙齿的，无比美味，刺少肉厚，的炭火红红，鼻的新鲜烤野生鱼外焦内嫩、香气扑，想来一条你想不？
疆美食NO。1吧请说出你心中的新！
2 手抓NO。饭？
1 大盘NO。鸡。
4 烤全NO。羊。
。1 NO馕？
4 奶NO。茶！卧龙锅巴
3 椒麻NO。鸡！
小吃五、类。
菜肴回族，汤和杂碎粉汤粉汤分酸辣粉。种粉汤无论哪，粉好一要，汤好二要。一种家常食品尽管这只是，味道鲜美但要做得，适中度酸辣，不腻油而，爽口开胃，一番功夫也要下。
鸡肉二、类。
鱼肉三、类。
疆的美食说到新，串、手抓饭、大盘鸡、馕等很多人最先想到的是羊肉，地大物博其实新疆，众多民族，限于上述这些各地美食决不，和油塔子等各种面食也都独具特色纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子，疆旅行来新，可错过必不。
3 架子NO。肉！
的一道特色美食架子肉新疆南部，羯羊或周岁以内的羊架子肉多选择当年。羊羔宰杀后做法是把，和内脏去其皮，为若干块将肉分，鸡蛋包裹起来洗净后用面粉，胡椒等佐料并放洋葱、，的馕坑中烘烤然后放入密封。嫩而可口架子肉鲜，的上品是待客。
都有一张完美的吃货地图一个真正吃货的脑子里，博士去新疆那么随D，的更猛烈些吧让哈喇子来！
经营了二十多年的老字号凉皮店石河子八毛凉皮是石河子市一家。薄、细、软”的特色八毛凉皮以其“筋、，泼辣子更在油，下足了功夫调料醋水，香、味俱全因而色、。破2600家了目前全国已经突。
在新疆我的家，树站在我身旁挺拔的白杨，在兵团我的家，花田就在天山下望不到边的棉，从雪山上升起早上看太阳，原花儿飘香辽阔的大草，神奇的土地这是一片，快乐的家族这是一个。是新疆人我骄傲我。
6 烤包NO。子？
烤全羊说起这，庆祝寿辰、喜事等等在新疆逢年过节、，客人的珍贵佳肴用来招待尊贵的。们才能吃得起的以前都是土豪，都可以吃得到现在平常人家。
或三黄鸡作为主要食材柴窝堡辣子鸡是以仔鸡，、老抽、豆豉等作为辅料制作而成的美食以葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、啤酒，咸香口味！色的一道美食是西北很有特！子鸡里面的辣皮子最好吃的要数辣！
3 拉条NO。子？
、哈、维等民族喜爱的传统食物手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回，羊肉手抓，千年的历史相传有近，食用而得名原以手抓。
和田市烤三NO。7 蛋？
食有哪些新疆美？
肉串的改良和创新炒烤肉其实是烤羊。烤出来的羊肉不过不同于，有烟熏味炒烤肉没，焦、不柴肉质不，肥美好。制作的一道家常菜而且是用羊腿肉，红亮色泽，浓郁香味。
酥脆的油炸食品撒子是一种极其。脆可口口味香，零食或者正餐可作为休闲。礼、过节的传统食品也是回族待客、送。
族的一种牧区佳肴那仁是一种哈萨克。料（熏马肉、熏羊肉味道更好）一般选用马肉、或者羊肉为材，在大铁盘里煮熟后放。熟皮带面后肉汤里煮，在熏马肉上连汤带面浇。皮亚子（洋葱）上面再撒一些，带皮亚子搅拌在一起连肉带汤、带面、，香无比味道奇，味的美食又无膻。的牧区特色具有明显。叫手抓马肉面这种佳肴也。
手抓羊NO。6肉。
7 那NO。仁。
5 油塔NO。子！
包尔萨NO。3克？
2 馕坑NO。肉。
2 辣子NO。鸡。
盘鸡这大，盘鸡大，是“大盘”讲究的就，够热情、不够诚意小盘子装的就是不，是用大铁盘装的在新疆大盘鸡都。接上锅的还有直，十足诚意。
1 酸NO。奶。
种类繁多汉餐则，大中城市里在新疆的各，菜、东北菜皆有川菜、鲁菜、粤，繁多种类。起来看看那我们一，能吃到哪些美食来新疆旅游都？
烤鸭蛋、烤鹅蛋即是烤鸡蛋、。硕大的烤鹅蛋了最稀罕的便是，去除了腥气鹅蛋经烤制，筋道蛋白，极香蛋黄，和胡椒末再蘸上盐，就半饱了一个下肚。
6 粉NO。汤？
奶是这样卖的话说新疆的酸，桶、小盆的一碗一碗地卖年长的维族老奶奶抄起大，族人喝酸奶就是不加糖的光看样子就想吃~~~维，酸奶代替鲜奶饮用而且某种意义上以，上非常合理在营养学。是接受不了这么酸的内地人初次体验多，跟酸奶等量的糖小姑娘们要加，劲呲牙还一个~？
石河子凉NO。8皮？
5 炒烤NO。肉？
米酒的一种俄罗斯啤酒格瓦斯味道类似内地，堤夜市里的俄罗斯族老太太手工酿制的格瓦斯——俄罗斯啤酒网络上最有名的格瓦斯是童话县城布尔津全国都小有名气的河，酒真的不一样跟我们喝的啤。
主食四、类。
疆美食说起新，是“羊肉串”首先必须得，定会说你肯，什么好吃的羊肉串有，街都是满大。实其，是牙签肉你吃的只，叫羊肉串新疆的才。
民欢迎的一种美食它外脆里嫩馕坑烤肉是极受新疆各族人，可口味美！的羊肉放到囊坑里过程是把抹上作料，火慢烤然后暗，的时候打开囊坑烤到一定时辰，四溢香飘，容不夸张用十里形！
形状似塔油塔子，发明的面油食品是西北回族人。点配合粉汤一般做早，色白油亮油塔子，似纸面薄，很多层次，而不腻油多，而不沾香软，皆宜老少。喜欢的油面食品是新疆人们最。
疆的美食时当提到新，是让人挡不住诱惑新疆的烤包子也，住口水止不。团用的是死面烤包子的面，要发酵不需，擀的薄一些所以面皮要，起来太硬厚的吃，不好口感，用死面擀薄将包子皮，合成方形四边折。次其，葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋，卧龙锅巴少量水加入，而成拌匀。贴在自制的馕坑里再将包好的生包子，候还需掌握好囊坑里的火，即可烤熟十几分钟，包子皮色黄亮烤熟后的烤。美食可谓是不二之选烤包子评为新疆的，是独特的风味都是堪称一绝不论是从它的历史文化还。足了全国观众的眼球《舌尖2》可谓是赚，的各种美食忍不住分泌唾液看到屏幕里让人垂涎欲滴！
羊肉一、类。
洋葱、大米和羊排虽然只有胡萝卜、，伟大而神秘的过程但是“煮“是一个。胡萝卜、洋葱的美味焖煮过的手抓饭吸收，羊排的鲜吸收了，美味绝世！
1 羊肉NO。串。
5 格瓦NO。斯。
克族的一种小吃包尔萨克是哈萨，人的油条就像汉族，往往也是一对连体包尔萨克和奶茶。包子和稀饭一样就像汉族的人。
一种特色风味菜椒麻鸡是新疆的。手撕成小块儿煮熟后要用，麻汁等辅料拌匀即可加上洋葱、秘制的椒，辣、香、鲜其味麻、，的就像刮大风吃到嘴里麻，上直冒汗辣的头，欲罢不能却又让人，口水忍着辣就这么流着，口细细品尝下去吸溜着一口一。、大盘鸡一起成为新疆的美食代表椒麻鸡已经与拌面、抓饭、烤羊肉。
都觉得很多人，么好吃的馕有什，巴的干巴。错特错了那你就大，香中带脆劲馕的边软，的新疆奶茶再配上正宗，个美啊那叫一！是最具新疆特色的据说阿布拉的馕。多的种类和花样而且馕还有很，、片馕、希尔曼馕、馕包肉（对于食肉动物来说比如说核桃馕、肉囊、油馕、窝窝馕、芝麻馕，完美组合那简直是！）？