昭苏大蒜

　　域！新所在地疆！

品地理标志产品昭苏大蒜为农产。大蒜得天独厚的自然条件伊犁州各县市都具有种植，植大蒜历史悠久各民族农民种，亦多品种。外享有颇高的盛名伊犁大蒜在区内，河上游的山间盆地昭苏县地处特克斯，凉湿润气候冷。自然生长条件得天独厚的，大蒜生长非常适宜。历史悠久种植大蒜，展到现在的大面积推广从最早的庭院种植发，积累了丰富的生产经验在种植大蒜中各族农民，”大蒜为昭苏县地方名优品种尤其是昭苏种植的“六瓣红，红”植历史悠久昭苏大蒜“六瓣，格勒勤村等都有庭院种植大蒜的传统建国前洪纳海乡开斯克村、昭苏镇托。皮红紫因其，头大蒜，瓣大蒜，味浓辛辣，被冠名为昭苏“六瓣红”每头红皮蒜均为六瓣又。存放十个月之久、蒜泥存放数天不变质而走红于伊犁、乌鲁木齐等地而且由于其单产高、皮溥、瓣形肥大整齐、耐寒性强、耐储存、蒜头，高的盛名享有颇。培》金盾出版社2000年7月版）是全国名优品种（见《大蒜高产栽。县气候凉爽再由于昭苏，清新空气，肥沃土地，需的钙、磷、铁等矿物质特别富含大蒜生长所必，大蒜无污染生产出的，色食品属绿，国农产品科技博览会上获得国家金奖昭苏“六瓣红”大蒜在2004年全。

　　于伊犁州直昭苏县隶属，北麓西端位于天山，新疆都有什么特产自治州西南部伊犁哈萨克，河上游的山间盆地伊犁谷地特克斯。环山四面，了一个三山一盆地的地形特克斯河横贯东西形成，斯县交界东与特克，坦共和国交界西与哈萨克斯，温宿县一山之隔南与拜城县、内蒙古特色美食，查尔县毗邻北与察布。乡、察汗乌苏蒙古民族乡、夏特柯尔克孜民族乡、胡松图哈尔逊蒙古民族乡9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村昭苏大蒜地理标志地域保护范围是昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、内蒙古特色美食乌尊布拉克乡、内蒙古特色美食萨尔阔布乡、喀夏加尔乡、喀拉苏。0′、北纬43°14′—43°38′之间地理坐标位于东经82°35′—82°5；米—6995米之间海拔高度在1300。内蒙古美食图片000公顷保护面积2，30000吨年总产量达到。

　　域范地围？

　　特征：昭苏大蒜（1）外在感官，近圆形蒜头，淡紫色外皮，-6厘米横径5，-20厘米头围15，重50克平均单头，100克大的达，6瓣每头，重6。8克平均单瓣，层排列分两，大小差异不大内外层蒜瓣数，一层蒜衣，褐色紫，大而整齐瓣形肥，肥厚肉质，、蒜味浓郁生吃辛辣，及运输耐储存。：昭苏大蒜营养丰富（2）内在品质指标，1。2（mg/100g）含维生素B1在0。03-，。07（mg/100g）维生素B2在0。01-0，。9（mg/100g）维生素E 0。3-0，00（g/100g）蛋白质7。00-8。，%-0。80%粗纤维0。69，00（mg/100g）维生素C5。00-7。，7（mg/100g）尼克酸在0。3-0。，（千焦/100克）热量600-750，5（mg/kg）钙130-15，mg/kg）铁5-15（，000mg/kg钾5000-6，00（mg/kg）磷1300-17，mg/kg）锌4-9（，（mg/kg）钠15-23，0（mg/kg）镁270-32，2（mg/kg）铜0。5-1。，08（mg/kg）硒0。05-0。，5（mg/kg）锰1。5-3。。227-2004 无公害食品 大蒜标准（3）安全要求： 产品符合 NY 5。

　　质特性特产品品征？

　　2013所在地域！年？

　　县农业技术推广申请人： 昭苏站！