《食为天》记录新疆80种经典美食

　　长于内地王族生，于新疆成长。生活多年在新疆，量天地之高远他用脚步丈，祖国之博大用车轮探索，民族做情感共鸣用味蕾与少数。食的暗示、影响和引领他说：“我一直受到美，新疆美食简介饮食方面的模仿者让我先是成为一个，固的味觉习惯后又养成了顽。背后多有奇事新疆的美食，尝美食时人们品，故事或历史了解这些，被感动一定会，到启发亦会受。”？

　　食有一个特点“新疆的美，都会做即人人，法也多年不变而且食用方。族说”王，疆美食吃新，地域和民族特点外除了可以体会到，独特的制作风格还可感受到其。发现他更，后长则一个月一个人到新疆，三五天短则，适应当地饮食就会主动去，“模仿生活”而他称之为。

　　新疆特色美食作家王族在新疆生活二十载本报讯（记者 路艳霞），80种新疆美食的前世今生他在新书《食为天》中写下，文学出版社推出该书昨天由人民。

　　里的美食要说书，让人垂涎欲滴光听名字就。包子、手抓肉、烤全羊、薄皮包子、哈密瓜、葡萄干等既有人们熟知的烤羊肉串、拌面、抓饭、大盘鸡、烤，的少数民族饮食亦有鲜为人知，冬拜吉干、馕坑肉、沙尔阔勒等如平锅羊肉、缸子肉、椒麻鸡、。如此不仅，民、兵团人、各民族劳动妇女王族还对食物的制作者——牧，的研究者进行描述甚至是民族历史，新疆美食简介厚重得以呈现新疆的博大、，质地被彰显出来新疆美食的狂野，中所表现出来的坚韧、质朴和乐观主义精神而新疆各族人民在对大自然顽强征服的过程，托下暴露无遗也在食物的衬。

　　概有三百种左右“新疆的美食大，果再写以后如，一种形式一定会变。什么形式至于是，种启示的亮光一定犹如某，心等待我要耐。族说”王。

　　味俱全的书中在这部色香，下的新疆美食作者王族笔，果、酿制、茶点、调味品等近十类涉及肉食、蔬菜、面食、瓜果、干；、红烧、火焖、风干等制作形式有烧烤、炖煮。位朋友说“有一，美食的文学类图书这是第一本新疆。族说”王。