西藏林芝石锅鸡味美天下

不久下单，个黑色的石锅服务员端来一。在桌子中央她把锅子架，火点；打开锅盖一会儿，热气腾腾只见里面，汤在翻滚着乳白色的，肉外除鸡，杞等“清补凉”还漂着红枣、枸。西藏有什么特色小吃

四月今年，来到西藏游玩一个人随团，赶往离拉萨500公里的林芝刚到西藏第二天我们就乘车，地道西藏美食特产西藏的江南林芝号称，第一天晚上到达林芝，色美食石锅鸡我们品尝了特。

的慢火炖煮经过长时间，柴不老鸡肉不，鲜美无比鸡汤则，香深沉入口余，无穷回味。

900多米林芝海拔2，其他地区较低相对于西藏，锅才能把食物煮熟但还是要用高压。药材放入高压锅煮一段时间估计店家是先将鸡块和中，用文火煲制再倒入石锅。

来碗汤每人先。色一番察颜观，这汤很稠我觉得，特别之处没有什么，想喝的胃口甚至没有。然点了但既，也上了人家，尝下吧还得。入口一，然不错味道竟，美鲜！来看，以貌取物呀还是不能。成小块的鸡肉是切，味甜肉滑，带韧嫩中，点油腻感没有一。员介绍服务，地区的土鸡这鸡是林芝，藏鸡”也叫“。了一下打捞，美味西藏美食特产当归、天麻、百合等汤里还有何首乌、，的东西——“手掌参”其中还有一种手掌形状。、豆腐、香菇等店家还配了蔬菜，涮着吃让我们，火锅差不多跟平常吃。

的美味石锅鸡，熬制的石锅关键在于。我国最后一个通公路的行政县）这种石锅产于林芝地区墨脱县（，岸陡壁的稀有的天然岩石原材料是雅鲁藏布江两，法将整块石头中间掏空当地人用纯手工的方，圆桶状做成，肩挑背扛然后由人，岭中运出来从深山大，浸泡30天左右才能使用放入雅鲁藏布江江水中。火烧会开裂一般石头，耐2000℃高温而这种石锅却可。作用下高温，锌等微量元素逐渐分解于汤中石锅中的硅、镁、钙、锰、，嫩的同时在汤美肉，衰老、增强体质的养身功效这些微量元素可以起到延缓。