西藏十大小吃_买购网
民传统主食之一糌粑是藏族牧。面的藏语译音“糌粑”是炒,天天必吃的主食它是藏族人民,胞家作客在藏族同,来喷香的奶茶和青稞炒面主人一定会给你双手端,(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌金黄的酥油和奶黄的“曲拉”。干、炒熟后磨成的面粉糌粑是将青稞洗净、晾,、奶渣、糖等搅拌均匀食用时用少量的酥油茶,成团即可用手捏。便于食用它不仅,、热量高营养丰富,充饥御寒很适合,带和储藏还便于携。
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自治区的著名糕点藏族酥酪糕是西藏,作款待客人的美味点心在藏族同胞的家里常用。很好的保健功效而且它本身具有,的同时又滋补身体能够在品尝美食。用起来奶味浓郁藏族酥酪糕食,龄及族群的喜爱十分受到不同年,体十分有益的材料其中还有多种对身,纯天然无污染的滋补食品例如西藏人参果就是一种。
特色的一种西藏食品风干牛羊肉是非常有,干之后经过风,松脆肉质,常独特口味非,回味无穷令食者。肉割成小块串上藏民把牛、羊,、屋檐下的阴凉处或用竹笼挂在帐房,三月之后第二年的,来烤食或者直接生食将早已风干的肉取,无渣塞牙咀嚼时。高寒地区在西藏,霉烂变质食品不易,又保鲜去水,至今日故时,之风仍极盛行吃风干牛肉。
较浓碱水和面藏式面条用,发黄使之,成面条然后压,后盛碗煮熟,菜油、牛(羊)肉丁加入适量骨汤、熟,食用拌匀。香、制作方式简单口感清淡、味道清,层的人食用适合各年龄。
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义就是用奶渣做馅奶渣包子顾名思,色小吃藏族特。族人用传统而独特的方式分解新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏,精华的是酥油最贵重、最,是奶渣其次,油以后剩下的渣子也就是提炼了酥。酸的、白白的新鲜的奶渣酸,来做陷可以用,由此而来奶渣包子。干以后奶渣晒,把它当零食吃藏族人习惯,汤里面做佐料也放在粥或者,人不太吃的惯干奶渣汉族,是汉族或者其他民族都喜欢的美味不过奶渣包子到不论你是藏族还,皆宜老少。
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分喜爱的特色食品白肠是藏族人民十,是将大米煮熟白肠的做法,牛)肉丝加调料拌匀与羊血、羊油、羊(,羊(牛)肠内装入洗净的绵,两端扎紧,熟煮。短节或切片食时切成,而食煎后。
为藏语朋必,制作而成的小吃是一种用豌豆面。高原特产美食价格或者咖喱加上藏葱,些肉末再混一,独特口感。更是独一无二朋必的吃法,掌作碗以手,作筷子以手指,边走边吃大街上可,好玩很是。日喀则小吃的象征朋必几乎成了一种,日喀则存在它唯独在,喜爱着并被,见不到它的踪影其它藏区根本。
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质细嫩羊肉肉,消化容易,肪、含磷脂多高蛋白、低脂,脂肪含量都要少较猪肉和牛肉的,含量少胆固醇,补的美味之一是冬季防寒温;温味甘羊肉性,食补既可,食疗又可,壮祛疾食品为优良的强,气补虚有益,暖下温中,高原特产美食价格壮阳补肾,健力生肌,寒之功效抵御风。平、味咸羊血性,脾经入。
、酥油、红糖混合将糌粑、碎奶渣,开水搅拌揉合加入适量凉,方形小木盒中然后盛入一,塞满、压紧用铲子尽量,麻森方形糕即可制成,甜可口味道香。森是方形糕制作好的麻,要切成薄片吃的时候,特色的食物因为是很,不了它的味道有的人可能受,还是很有意义的但是尝试一下。特色餐馆里在藏族的,有这道菜的大多都是,不去西藏现在即使,特色的餐厅只要有藏族,尝到麻森的也可以品。
西藏的特色饮料酥油茶是中国,糌粑一起食用多作为主食与,、生津止渴的作用有御寒提神醒脑。和浓茶加工而成此种饮料用酥油,放入特制的桶中先将适量酥油,食盐佐以,煮的浓茶汁再注入熬,反复捣拌用木柄,汁溶为一体使酥油与茶,状即成呈乳,的一些民族与藏族毗邻,油茶的习俗亦有饮用酥。
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