丁青县美食小吃舌尖上的丁青县

　　西藏山羊西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，个体小，体质结实，前胸发达，肋骨拱张良好，母羊乳户不发达，0小。西藏山羊每年可剪毛、抓绒各一次，工布江达美食成年公羊剪毛418.3克，抓绒211.8克，母羊剪毛339.0克，抓绒183.8克。由于体格小，产肉量很低，成年羯羊宰前体重25.5公斤，屠宰率48.3%。工布江达美食母羊有3个月的泌乳期，日均产奶0.2公斤，母羊性成熟晚，1.5岁初配，察隅美食一年一胎，一胎一羔，产羔率约110.0。……[详细]

　　醉梨出产在西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。醉梨果实卵圆形，果皮黄色，上有麻点密布。果肉黄白色，肉质松脆、工布江达美食稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，朗美食重400—500克。传说天神为了欢迎文成公主入藏一行，以醉梨代酒为其洗尘。……[详细]