西藏日喀则的特色美食

　　首先第一个当然就是大家最爱吃的朋必啦，这种日喀则独有的特色小吃，每年都会有很多游客慕名而来品尝。

　　做朋必的原料是豆汁，豆汁是从做粉丝的汁液中提炼出来的。做粉丝时，先把豌豆碾成粉末，沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口，沉淀在底层的做成粉丝，而中间较稠的一层汁液就是做朋必的原料。聪明的日喀则人把这层汁液充分利用起来，做出了独一无二的日喀则小吃。

　　风干肉一般在冬天，亚东十大美食往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，牛、羊宰杀后，将精肉成条割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干。洛扎特产既去水份又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道很鲜美。

　　说到日喀则的美食，不得不提的还有远近闻名的野生亚东木耳！它有较高的药用价值，用于咳嗽、咳血、肺结核等症，是虚弱者的高级补品，也是女士的纯天然美容品。

　　亚东鲑鱼的营养价值极高，鱼体肥满，脂肪多，肉厚，味道鲜美，所以当地群众最嗜吃此鱼，不管是清炖还是刺身都非常美味！

　　岗巴羊是日喀则美食的代表。营养丰富、无膻味的岗巴羊肉深受各地游客的喜爱，不管是蒸还是烤，或者伴着辣椒同食，都别有一番滋味在心头。

　　藏语叫“结玛”，就是将宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里，放盐使其凝结，然后在血中放入剁好的肉丁、油脂，加入盐、藏茴香等调料，灌入洗干净的牛羊小肠内并扎口，煮熟即可食用。

　　在日喀则白朗县嘎东镇的贵热村，土地肥沃，雨水充沛，十分适合农作物生长，以盛产优质的青稞而闻名。这里的人们将青稞加工成罗旦糌粑，它营养丰富，热量高，被誉为“高原巧克力”。

　　有人说世界上最幸福的事，莫过于看遍天下美景，吃遍天下美食，日喀则特产日喀则的美食这么丰富，快到日喀则开始你的美食之旅吧！返回搜狐，查看更多