津秋好时节：汉沽买地道海鲜 蓟州吃特色八大碗

　　讯 每日新报记者 林单丹王晶 金秋时节，海鲜肥美，来码头吃地道的海鲜绝对是正确的选择。各种美味的农家饭更能让人体味到浓浓的山间农家情。

　　在滨海新区汉沽大神堂的神港码头，有一块刻着“津门第一缕曙光”的石头。宁河特产这里便是选购地道渤海海鲜的好地方。

　　在汉沽大神堂神港码头，一艘艘渔船乘潮而归，海螺、皮皮虾、海蟹、海鱼、蚶子……各式海鲜成筐成筐地从船上搬下来。“开海了，现在我们每天出海，船上的海鲜都是当天新打上来的。”船长李光说。从码头出来，开车不用两分钟就能到大神堂村中的饭馆，这刚从船上下来的海鲜，不到半个小时您就能吃上了。在码头上吃着海鲜，看着潮起潮落，别有一番风味。

　　蓟州区不少特色菜肴市区市民并不常见。满族特色八大碗绝对称得上“最有面子”的农家菜了。满族特色八大碗是制作最为复杂的农家菜。“说是八大碗，其实一共16样，八碟八碗。”孙各庄满族乡隆福寺村村民刘永忠介绍，其中4大碗是“硬碗”，以猪肉鸡肉为主，另四大碗为“软碗”，以丸子菜等汤菜为主，八碟则以凉菜为主，最后还要上一盘压桌的小咸菜。河西美食这八碟八碗几乎已是满族最为隆重的待客方式，一般用于喜宴寿宴等庆祝场合。