静海美食小吃舌尖上的静海

　　干的店铺很多天津制作糕。生产始于明初其中杨村糕干，悠久历史，正宗为最。和白糖加工精制而成杨村糕干以上等米粉，细腻雪白，清甜口味。宁河美食马运河开通不久1914年巴拿，中国的一件特产杨村糕干曾作为，送到巴拿马赛会同茅台酒等一起，〉铜质奖章获得〈佳禾。年来近，兰斋糕干最著名天津糕干以芝。稻米和优质江米为主料传统的芝兰斋糕干以新，制的甜馅配以精，细加工后经过精，绵软洁白，可口香甜，人和儿童食用尤其适宜老年。[详细……]。

　　制法：将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净原料：紫蟹数只（活河蟹代替亦可），两块蒸熟逐个切成，盘内码在，丝、盐、塘、醋、糖色勾芡勺打汤放葱姜丝、干辣椒，椒油打花，主料上浇在。甜咸微辣特点：酸，红色桔。[详细……]！

　　宝坻美食有百余年的历史石头门坎素包已。、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜，粉作皮用精面，子蒸熟而成加工成包。有浓郁的独特风味石头门坎素包具，素香食之，无穷回味，年人喜爱很受老。风味小吃天津传统。的真素园餐馆发明由清末天后宫旁，讲究馅料，精细作工，筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面，捏成21个摺每个包子都，几分钟即熟旺火蒸十。薄、香味浓郁特点是馅大皮。包始于清代石头门坎素，食的真素园经营由天津专营素，料多样向以选，不腻清素，讲究制作，价廉物美，群众所喜爱深为广大。近海河该店临，水泛滥为防洪，…[详细店外…]！

　　有三、四百年的种植历史青麻叶大白菜在天津已。道“昔周？称乡味之美《静海县志》中曾写，早韭春初，菘是也秋末晚，而食久味美，产者最良运河沿岸。晚菘”，叶大白菜即青麻。有“芽韭交春色半黄《津门竹枝词》中也，畔价偏昂锦衣桥，赖资何物三冬利，窖藏”的记载白菜甘菘是。物质、胡萝卜素、糖、蛋白质等特点：含有丰富的维生素和矿，方法很多食用的，熟菜、菜馅、汤料、泡菜、酸菜、冬菜等可炒、可炖、可煮、宁河美食可生拌、可腌、可作。质好品，薄帮，维少纤，柔嫩叶内，即熟下锅，鲜美味道。[详细……]？

　　素有“鱼米之乡”的美誉天津市静海县台头镇自古，。京津两地消费者青睐特别是盛产的西瓜深受。甜爽、含多种氨基酸、维生素“台头西瓜”皮薄瓤脆、口感，暑的佳品是消夏解。上千年的历史台头西瓜已有，条件培育出了品质优良、绿色、无公害的台头西瓜清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地及优质的气候。元1767年、1770年和1794年三次驾临台头据史料和《静海县志》记载：清乾隆皇帝六下江南于公，行宫一座并建有。瓜于圣前瓜农献，赞不绝口乾隆吃后，消夏珍品称其为，宫廷贡品亲点为，字一个特赐福，西瓜祝万民同福意在借甜甜的，瓜名声大振此后台头西，不衰畅销。1世纪进入2，技术的推广应用随着新品种新，长足……[详细台头西瓜有了]！

　　静海县独流镇独流老醋产于，得名因此。三大传统名醋之一独流老醋是我国，名．始创于明代永乐年间与山西陈醋、镇江米醋齐，间宫廷御用贡品是清代康熙年。粱、豌豆、小麦等原料本品精选优质元米、红，酵与配方．固体发酵采用传统的特殊发，成熟两次，晒三年而成并经天然翻，代老醋”故称“三。酱红、香味纯正独流老醋色泽，适口酸甜，素E、A、B1、B2及镁、铜、锰等微量元素韵味绵醇．久存不霉．含有较高蛋白质和维生，保健作用具有一定。有益人体健康的调味品独流老醋为营养丰富、。市市优产品本品是天津，览会、旅游购物节上多次获奖在国内食品博览会、农业博，本和东南亚地区还远销港澳、日。[详细……]？

　　人工手选达到出口标准白瓜子经机器筛选、。。CM-11。CM）等级分为：-（10，M-12。CM）A-（11。5C，CM-13。CM）AA-（12。5，它规格或其。：色泽雪白品质标准，匀饱满颗粒均，9%水分，5%以下杂质0。。[详细……]。

　　有的一道风味小吃油炸蚂蚱是天津独。蚱蚂，蝗虫学名，危害极大对农作物。袭来蝗灾，工夫片刻，地里的庄稼吃得净光遮天盖地的蚂炸会把。前从，村深受其害北方的农，恨到剥其皮天津人竟，的程度食其肉。久之久而，有根除蝗虫没，名特小吃来却吃出一道。津城逛，炸蚂蚱不吃油，大憾事是一。秋季节每逢中，新熟的粮食蚂蚱吃了，肥满日益，受吃的时候是蚂蚱最。早过，肥没有子蚂蚱不；晚过，老了蚂蚱，不好吃皮厚。法：将活蚂蚱的翅膀揪去油炸蚂蚱的具体制作方，大腿去掉；至滚开时油锅烧，黄褐色捞出去油把蚂蚱炸到发。、醋、香油的瓦盆预先备好放有酱油，丝的葱、蒜作料里面放些切成。泡在瓦盆里炸好的蚂蚱，即拿出来捞两下，干空。时卖，……[详细表面再加一]！

　　驴肉曹记，姓曹而得名因创始人，百余年历史至今已有二。驴肉曹记，优质驴肉精选新鲜，种香料配以多，煮七至八个小时放进锅里慢火。驴肉曹记，蛋白富含，易嚼酥烂，鲜美味道，闻名远近。[详细……]。

　　卷圈炸素，皮作皮以豆，酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻，皮上卷起来切成段然后再将馅放在，油锅内炸制而成两头粘面糊在。卷圈炸素，金黄色泽，里嫩外脆，适口清淡，色风味小吃是天津特。[详细……]！

　　的各种美味果仁天津果仁张制作，色和放香自然性显，不俗香而，不腻甜而，鲜美色泽，可口酥脆，不绵久储。160多年历史果仁张至今已有，维顺曾在清宫御膳房当厨第一代张明纯和第二代张，各种小食品专门炸制，和西太后赏识受到皇上嘉许，宫廷小吃遂被誉为。放后解，、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种第三代张惠山炸制的净香花生仁，质品种展览会上被评为优良食品在1956年天津市饮食商业优，纳国际博览会参加过博茨瓦。会上请外宾品尝果仁张制品周恩来总理生前曾多次在宴。结了四代人的艰辛智慧如今的果仁张制品凝，配料十分严格制作技艺和。饱满并合乎规格要求果仁籽粒，掌握油质和油温根据季节变化，泽和味道……[详细针对果仁制品不同色]！

　　久负盛名白记饺子，特色风味食品是天津传统。制作精细白记饺子，新鲜羊肉选用上好，肉泥剁成。酱油、小磨香油等调拌成馅适当加入鲜嫩白菜末、特制，好放软面和，薄、边小、馅大制作成的饺子皮，的常用食品是群众喜爱。[详细……]？

　　枣已有600多年历史天津静海县种植金丝小，年来近，府以市场为导向静海县委、县政，业发展现状针对当地农，构的调整力度加大对林业结，入、致富一方百姓的主导产业把经济林建设作为增加农民收，景、西林”的发展布局按照“南枣、北果、东，域特色突出区，济林建设狠抓经，近100万株每年新增枣树，蔡公庄、大丰堆等重点乡镇已经成片连方其中唐官屯、西翟庄、中旺、陈官屯、，发展的优势和特色形成了静海枣树。三批中国名特优经济林之乡评定结果2004年国家林业局日前公布了第，和专家的评审经过各地推荐，名为“中国名特优经济林之乡”全国有73个县（市、区）被命。被命名“中国金丝小枣之乡”天津市静海县以绝对的优势。……[详细2008]？