地域美食系列：天津十大特色小吃
不理包3、狗子。
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次去天津旅行怎么样？下，什么了吧就知道吃？
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、银鱼、紫蟹、韭黄冬令四珍是指铁雀。雀的一种铁雀是麻，后用油烹冬天捕食，酒好菜是下。种北方美味银鱼是一，鱼蘸蛋清置油中炸熟最常见的吃法是用银，鱼坨作银，特别的幽香滋味吃到嘴里有一种。蟹的一种紫蟹是，如铜钱体积小，黄丰满且肥尽管小但蟹，中如添了紫蟹在吃火锅时汤，十倍了身价就；及但又非常可口的佐餐小菜韭黄炒鸡蛋更是一种虽遍。
民间宴席的一种形式四大扒是天津市汉族。扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等包括扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、。、变化多样内容丰富，一格不拘，阶层享用适合各。30年代19世纪，扒、八大碗风靡一时天津餐饮市场四大，定高级宴席又接待散座天津风味的二荤馆既预，”、“八大碗”擅烹“四大扒，分兴旺生意十。
、茶8汤？
种甜饮食茶汤是一，粉类似和藕，子面做的是用糜，冲食即可用开水，是有窍门的但是冲茶汤，看师傅们怎么冲的吧大家不妨去店里看。
朵眼炸2、耳糕？
产栗子中国盛，遵化的质量最好尤其是良乡和，不是天津产的虽然天津栗子，在天津出售但是汇集，就这样出名了因此天津栗子。
多地方都可以买到煎饼果子现在在很，天津的煎饼果子但是最正宗的是，年之前据说百，从山东传来的煎饼果子是，的人改造经过天津，津的特色小吃形成了今天天。
糖炒栗6、子！
冬令四10、珍。
经有百年历史了耳朵眼炸糕已，绪年间清光，卖炸糕营生刘万春以，精细做工，成规模逐渐形，小的耳朵眼胡同出口处因为店面在北门外窄，耳朵眼炸糕因此被称为，商委、市烹协、市饮食公司评为优质食物全鼎奖耳朵眼炸糕自一九八三年以来屡次被市政府、市，亚太博览会荣获金牌一九九四年第五届，国烹协认定为中华名小吃一九九七年十二月被中。花被市商委和烹协命名为天津三绝食物耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻。
好趁热吃锅巴菜最，的煎饼要薄做锅巴菜，筋洗出来的浆粉打卤要用洗面，趁热吃而且要，好吃最，菜是用绿豆粉做的夏季的时候锅巴，、解暑开胃清热解毒。
花名号响当当的天津十八街麻，为十八街麻花之所以称之，天津大沽南路的十八街各开了桂发源和桂发成麻花店是因为桂发源麻花的创始人范贵才、范贵林兄弟曾在，落于十八街因为店面坐，其为十八街麻花因此大家习惯称。天津本地经典菜花松软甜美十八街麻，众多口味，美味十分。
天津说到，到天津小吃就一定要提，津门三绝”尤其是“，街麻花”和“耳朵眼炸糕”即“狗不理包子”、“十八。很多特色小吃此外天津还有，天津旅游如果来，过这些小吃没有品尝，很遗憾那真是。绍一下天津的特色小吃今天小编就给大家介，在天津游玩的过程中希望可以帮助大家，同时吃的好玩的好的。
煎饼果4、子。
、馄7饨。
锅巴5、菜！
有馄饨哪都，？这是因为天津的馄饨馅大皮薄那么天津的馄饨为什么出名呢，大个，肉加葱姜调料拌馅大多都是用鲜猪，汤煮出来的鸡汤或排骨，鲜美异常。、周家食堂、吉美林、登瀛楼等天津比较有名的馄饨店有致美斋。
扒、八大9、四大碗！
的人一定要吃的天津特色小吃狗不理包子是所有到天津旅游，薄雾之中含苞秋菊刚出锅的包子好像，一口咬上，汪汪油水，不腻香而，一个都不少于15个褶正宗的狗不理包子每，的由来很有意思狗不理包子名称，铺原名德聚号狗不理包子，余年前史已有百，高贵友店主叫，名狗子他的乳，到大家的欢迎他做的包子受，顾不上和顾客说话忙起来的时候就，笑说“狗子卖包子于是大家跟他开玩，不理”一概，长了时间，狗不理包子了就被称之为。
八街麻1、十花。