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天津人的小吃煎饼馃子是。豆面薄饼它是由绿，蛋鸡，的“馃篦儿”组成还有油条或者薄脆，面酱配以，末葱，乳腐，选）作为佐料辣椒酱（可，咸香口感，不仅限于绿豆面摊成的薄饼如今的煎饼馃子原料已经，黄豆面还有，等多种选择黑豆面等。

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饼馃煎子

油炸食品馃就是，蛋)里裹上油条在煎饼(加鸡，煎饼馃子”所以叫“，饼果子”又称“煎。

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巴嘎菜

应为“锅巴菜”“嘎巴菜”本名，“嘎巴菜”天津话称。天津十大特产排行榜、小米水磨成浆锅巴菜以绿豆，称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗，卤之中浸在素，碗盛，撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、。

是但，持着传统的吃法天津人依旧坚，绿豆面、油条以及葱花及其他佐料正宗煎饼果子中选用的食材只有。

　　
眼炸耳朵糕

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