人气盘点！10元能吃到的南海老铺美食看到第一家

　　在南海，嘉陵美食10元也能成就一番难忘的味道，它可能是一碟盐步布拉肠、一碗红星糖水、一碗生生云吞面、一份葫芦明煎堆仔……既具市井风味又保留着本地人的独家记忆。

　　平洲大圩内有家由3位年过半百的姐妹经营着的糖水店。那里年代感十足的彩色菜单挂牌，还在诉说着这家20多年老铺的故事~

　　招牌→牛奶花生汤丸，采用每日清晨送来的水牛奶烹调，尝过的客人都会把浓、香、滑概括为食评的重点。

　　儿时最难忘的玻璃杯龟苓膏，这里还有得吃，可加炼奶也可加蜂蜜，滑滑冻冻的，一口下去清热解暑。

　　觅食地址：佛山市南海区桂城街道平洲太平路35号，营业时间：9:00-24:00

　　这家在盐步直街上的红星甜品店，已是最为人熟知的南海老铺打卡点了。纵使外界的人物风景都改变，这里还始终保留着数十年不变的情怀与出品。

　　独家秘方出品→炖蛋，蛋皮滑溜溜的，汤勺都压不垮，入口有浓郁的蛋味融化，吃上一碗立马拾回童年记忆，就是这个味儿。

　　除了糖水，早晨6点就开档的“红星”，也是不少街坊最爱的早餐去处，各色各样的糕点、粥品、煎饺、薄撑……80多个菜品任君选择，几块钱就能食得滋味。

　　“‘美深’的大海榄好正！以前读夜校，下课之后总会忍不住去吃一碗”一位老南海说。这家藏在官窑新街上的甜品店，至今已陪伴街坊们走过了18个年头。马边彝族特产

　　老街坊们所说的“大海榄”，就是这里的必点糖水，每碗都是用了人工撕开的“胖大海”，薏米和海带熬煮而成，清热解毒的功效一流。

　　还有栗子鹌鹑蛋、雪莲子桃胶牛奶、猪脚姜……统统都是5-6元就能吃饱了，最贵的也就10元。

　　地址：佛山市南海区狮山镇官窑凤源东路17号，营业时间：11:30-21:00

　　官窑十里长街附近，有家20多年的老店，被誉为本地人心中的“九龙冰室”。那里除了有美味料足的甜品外，还有炒牛河、粥粉面等各种平靓正的小吃。

　　独家出品→桑叶白豆水，黄豆和桑叶的巧妙结合，让糖水有着清热解毒的功效却无苦味，喝起来啖啖清甜。

　　地址：佛山市南海区狮山镇官窑驿园西路22号，营业时间：10:00-20:00

　　从以前的街边档做到如今的一间总店+两间分店，“亨利”靠得就是其用心烹调的袅袅香甜，资中特产而传遍南海的大街小巷。

　　鸳鸯糊是最受欢迎的甜品，以幼滑的花生糊灌入香浓的芝麻糊中，花生的香甜加上黑芝麻的细腻，口感丰富、嘉陵美食浓稠幼滑。

　　总店地址：佛山市南海区里水镇新兴路9号（里水电影院附近），营业时间：10:30-22:30

　　先来看看这面馆的菜单，虽然只有四五款可以选择，但也不妨碍它成为南海人心目中的“老字号”，其中云吞面和猪手面更是经典美味。

　　美味的秘诀是啥？答案就藏在这一道道人手工序中。“每日清晨5点就要起床打面，和面所用的鸡蛋碱水比例都要刚好，做出来的面条才会爽口。”店主说。

　　在这里，云吞面5元就有交易，这是连沙县小吃都做不到的良心价，再配上老板自制的辣椒酱，暖暖的一碗，吃到的是一份踏实。

　　地址：佛山市南海区桂城平洲太平路37号，营业时间：7:00-13:00

　　讲起“葫芦明”，几乎每个南海九江人都知道。店里最受欢迎的是鱼片粥、云吞和煎堆仔，用料十足却是亲民价，像极了妈妈熬的味道。

　　边吃边听店铺的元老华姐讲起店名的由来：“当初在人民路经营时，街坊觉得东西好吃，就在店铺门前吊起两个葫芦。久而久之，“葫芦明”成了店铺的代称。

　　地址：佛山市南海区九江镇建南中路13号（辉利酒店后面小巷“嚟我屋企”饭店旁）

　　在西樵官山墟的高街西大街里有家“便群饭店”。因店铺的隔壁以前是西樵车站，故街坊称其“旧车站肠粉”。如今车站已搬迁，但饭店依旧在服务着街坊。

　　没到早餐时间，饭店内就会有逼爆络绎不绝的客人。店铺装修20年不变，菜单依然是一块黑板，明列着价格。

　　这里拉出来的肠粉香糯料足，生滚粥热烫新鲜，老板更会用心记住客人坐下的位置，嘉陵美食无需号码牌，就能把早餐准确送上，在这里吃的不仅是味道，更是情怀。

　　地址：佛山市南海区西樵镇官山墟高街西大街110号，营业时间：6:00—11:00

　　盐步直街上除了红星甜品店，不得不提的老店还有这家华女面馆，是不少本地人人自小吃到大的地方。

　　生生小食店，南海里水众所周知的老牌面店，来这吃面的老街坊，可谓经历几代人。2014年，“生生”在振兴路重开，招牌仍是一碗生滚粥+竹升面。

　　店家每天都坚持花4小时亲手做竹升面，用料只用面粉、蛋、碱水，通过毛竹本身的弹力和双脚的力量打制而成，最大限度地保留面条的香浓爽滑，当天打制当天售完，不留隔夜面。

　　外表看似寡淡的招牌云吞面，内涵却不一般。云吞馅是三七开肥瘦的猪肉，加了适量的香菇提鲜，面汤是用猪骨熬的，还能品出虾皮与韭黄的香味，口感和鲜味满分。

　　几百年过去，比脸还大的西樵大饼，已是远近驰名的广东名小吃，南海最有名的的手信之一，入口松软、清香、甜滑，食后不觉干燥，好吃又不贵~

　　时至今日，南海制作西樵大饼的饼家不少，但老字号中的老字号当数“天园饼家”，做出来的饼每一口都是从清朝流传下传统之味。

　　全国唯一扁状的煎堆就来自南海九江，经过百年来的历练，酥化爽脆已成为九江煎堆的味觉标签，更是南海人最温暖的春节味道。

　　若是要买正宗的九江煎堆，就不得不提曾多次亮相央视、产品远销海内外“邹珍记煎堆”了。2015年，珍记九江煎堆就作为传统手工技艺被纳入第六批广东省级非物文化遗产名录。

　　看完了以上12大南海10元就能吃到美食，这当中又有无你尝过的呢？快来选选你吃过翻寻味的老铺吧！

　　图片：欧阳素珊、黎小文、杨荣燕、梁洁仪、黄倩敏、丁锦漩、杨俊霞、陈慕媛、梁平、南海九江、梦里水乡等

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