成都十大特产

　　优传统乳酸发酵食品新繁泡菜为成都市名。脆嫩芳香新繁泡菜，独特风味，生素、氨基酸含有丰富的维。、健身的功能有解腻、开胃。

　　酒乡之一的邛崃市文君酒产自四大，知名白酒是四川省，年间开始酿造自明朝万历。称临邛邛崃古，司马相如之妻是汉代赋圣，的故里卓文君，文君酒”故酒名“。制成的酒曲为糖化发酵剂此酒用大麦和小麦混合，陈贮等过程酿制而成再经混蒸、混烧、。

　　生产的丝织提花织锦蜀锦是四川成都地区，产权的高科技产品与奢侈品是成都本地具有自主知识，宝级产品属于国。的熟丝线织成蜀锦多用染色，线起花用经，彩或彩条添花运用彩条起，饰相结合的方法织成用几何图案组织和纹。

　　都特产与四川特产郫县豆瓣是著名成，标志产品中国地理。大名瓣之一是四川三。艺上独树一帜它在选材与工，不同与众。未加一点香料香味醇厚却，未加任何油脂色泽油润却，良而达到色、香、味俱佳的标准全靠精细的加工技术和原料的优，辣椒块大、回味香甜的特点具有辣味重、鲜红油润、，常用的调味佳品是川味食谱中，之魂”之称有“川菜。作技艺其制列？

　　于西汉的记载蜀绣最早见，已相当成熟当时的工艺，艳、常用红绿颜色的特点同时传承了图案配色鲜。湘绣、粤绣”为中国四大名绣清代确立了“蜀绣、苏绣、。

　　是竹林丛丛川西平原，竹编之乡成都是，编最有名以崇庆竹，传统的四川特产竹编制品是当地，多年的编织历史距今已有300。品种繁多崇庆竹编，碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外除竹兜、竹篮、竹盘、竹，、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花 兜等有竹净百 圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓。外另，编玩具还有竹，200多种花色品种达。竹编里面在四川，竹编以实用器为主崇庆竹编和江安；偏重艺术青神竹编，际上获奖多次在国。

　　“川绣”蜀绣又名，川西平原一带的刺绣是以成都为中心的，丝线绣出花纹图案的中国传统工艺刺绣是在丝绸或其他织物上采用蚕，是国家级工艺品直到现在仍然。

　　成都市所出产的锦类丝织品起源于战国时期中国四川省，年的历史有两千，线彩色起彩大多以经，添花彩条，起花经纬，后锦群先彩条，几何骨架添花方形、条形、，纹样对称，连续四方，鲜艳色调，性强对比，和地方风格的多彩织锦是一种具有汉民族特色。的宋锦、广西的壮锦一起它与南京的云锦、苏州，名锦。2006年并称为中国的四大，第一批国家级非物质文化遗产名录蜀锦织造技艺经国务院批准列入。是蜀锦工艺的传承单位成都蜀锦织绣博物馆。工艺品京都西阵织的前身蜀锦也是日本国宝级传统。

　　蜀国”和“蚕丛之国”四川古称“蜀”、“，绸业起源最早这里桑蚕丝，化的发祥地之一是中国丝绸文。战国而盛于汉唐蜀锦兴于春秋，地而得名因产于蜀，工艺锦缎的生产中在我国传统丝织，最悠久历史，最深远影响。

　　起元末明初水井坊上，明清历经，当今下至，后坊”布局呈“前店，从未间断生产延续六百余年，酒作坊和酒肆的唯一实例是我国现发现的古代酿，本草纲目》中“烧酒非古法也有力地佐证了明朝李时珍在《，之”的观点自元时始创。整、最古老、最具有民族独创性的酒坊水井坊遗址是迄今为止最全面、最完，白酒的源头作为中国，秦始皇兵马俑”媲美其史学价值堪与“，为“中国白酒第一坊”并被国家有关部门誉。四川美食与技艺流传并存至今坊间数百年来酒坊，的文物是活着，的一部无字史书”被誉为“中国白酒。坊遗址专题考古的空白由于它填补了我国酒，年中国十大考古新发现”之一被国家文物局评为“1999。

　　经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料。又名猪油米花蒲江米花糖，称谷花旧时俗，的供品和走亲访友的年货礼品是民间在春节期间祭祀祖先。传统零食之一作为四川省，但具有香甜酥脆蒲江米花糖不，食用方便而且携带，期长保质。

　　所以有其特点正宗川菜之，取胜以味，品有着密切的关系与其所用的调味。制川菜要烹，椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等重要的调味品如川盐、花，不可少的是绝对。肉、鱼香肉丝如制作回锅，郫县豆瓣和泡辣椒如果不用四川的，的“正宗”味道就很难领略到它。有烹制川菜的一些必要的调味品一些外地省、市的厨师由于没，总不够“正宗”烹制出来的川菜。特殊主、辅料和调味品在外开的川菜馆所用的，四川运去的也都是由。调料与火锅底料成品现在有制作好的川菜，上手即会家庭主妇，大师无法比虽与川菜，菜师傅要强一点但比起普通炒，四川特产是热门。

　　国四大漆器之一成都漆器是中，浓郁地方特色的艺术珍品具有独特汉民族风格和。又称卤漆成都漆器，悠久历史，润、图彩绚丽而著称以精美华丽、光泽细。5月20日2006年，批国家级非物质文化遗产名录该技艺经国务院批准列入第一。

　　5月20日2006年，中国国家级非物质文化遗产名录蜀绣经国务院批准入选第一批。年12月2012，局批准为地理标志保护产品蜀绣正式被中国国家质检总。

　　凤求凰“一曲，君酒”千载文，多年前临邛（现为邛崃）富家女卓文君文君酒有一段优美的爱情故事：两千，面如芙蓉眉如远山，书画琴棋，双全才貌。设宴款待宾客一次其父在家，胆表露爱意的《凤求凰》打动被“辞赋家”司马相如一曲大，破门第决定冲，族富贵放弃家，相守一生与心爱，离开临邛私下约定，成都奔往。徒四壁相如家，活所迫为生，回临邛两人返。有财物变卖所，君酒肆”开设“文，井水酿酒取店后之。垆卖酒文君当，子肆中卖酒一对佳人才，一大美谈成为当地。的酒醇正芳香因他们酿造，甘美入口，便宾客满座开业伊始，兴隆生意。此从，天卖酒两人白，琴作赋晚上鼓，雅而甘甜生活风。

　　天下一绝成都卤菜，辈出名家，为最有名以盘餐市。中最受本地人欢迎的菜式兔子头（兔儿头）是卤菜，妈最有名以双流老，三件事才算了解成都外地人到成都必做，天府广场不是去，祠杜甫草堂不是去武侯，春熙路不是逛，美女、不是吃火锅不是宽窄巷子看，啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿而是：人民公园泡茶馆、。

　　都江堰青城山名菜青城山老腊肉是，长时间存放等特点深受中外游客青睐以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可。外观呈黑黄色青城山老腊肉，、肉皮金黄层次分明，光泽具有，呈黑红色瘦肉外观，玫瑰色切开呈。浓郁香味，悠长回味。多样且方便食用方法，炒、可炖汤可蒸、可。缺点是假货多过正品青城山老腊肉唯一。搜狐返回，看更查多。四川最著名特产零食

　　已有200多年的历史蒲江米花糖相传距今。1921）年蒲江米花糖即已驰名《蒲江县志》记载：民国10年（，作坊在生产米花糖时建国前各糖果糕点，名各有创新为竞相博，“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、。四川美食

　　中国成都老东门大桥外水井坊白酒酒坊位于，代川酒老烧坊的遗址是一座元、明、清三，古老的白酒作坊是中国历史上最。院公布为全国重点文物保护单位2001年6月25日由国务。后之，“世界上最古老的酿酒作坊”又被载入大世界吉尼斯之最。了中国传统酒文化研究的内容水井坊遗址的发掘极大地丰富，酿酒工艺等方面的考古空白填补了中国古代酒坊遗址、。

　　泡菜厂专业生产新都区国有新繁。系列、35种品种有3大，000吨年产量5。、食盐和若干辅料主要原料是蔬菜。、省、市优产品先后荣获 部，名小吃成都，”全国菜篮子 工程国家级“星火计划，等金奖6枚旅游商品。四川省著名商标新繁牌商标被为。

　　面作为保护膜制成的工艺品或生活用品漆器是一种用生漆涂敷在器物胎体表。经过反复多次的髹涂后表面被涂过漆的胎体，固耐用不仅坚，器物色泽华丽多样的装饰使。描金等工艺品中国的炝金、，都有深远影响对日本等地。及工艺美术方面的重要发明漆器是中国古代在化学工艺。